烹饪甜蜜脆香酥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、传菜梯、水果刀、筷子、夹盘器。
甜点菜谱甜蜜脆香酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜蜜脆香酥、甜蜜脆香酥、鲜脆香酥鸭，蜂蜜脆皮香蕉。
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以下是71位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱甜蜜脆香酥做法
材料
冷水面面糰180公克，炒过黑芝麻15公克，香菜5公克，油600㏄，糖浆材料：3公克，细砂糖120公克，蜂蜜30㏄，水50cc
做法
1.将冷水面面糰桿成0.1∼0.2公分厚的面皮，两面抹少许面粉，切成5╳3公分的长方形面皮，中间切一小刀约1.5∼2公分长，将长方形面皮的一端从中间的孔中翻转出来，松弛5∼10分钟备用。
2.锅中倒入油加热至油温180℃，放入作法1炸至金黄香酥，捞起沥干油分备用。
3.将所有糖浆材料混合，以小火煮成稠状至117℃可牵出糖丝时，倒入作法2 拌匀，撒上炒过黑芝麻和香菜即可。
甜蜜脆香酥做法已被51人烹饪过！
第二种：甜点菜谱甜蜜脆香酥做法
材料
冷水面面糰180公克，炒过黑芝麻15公克，香菜5公克，油600㏄，糖浆材料：3公克，细砂糖120公克，蜂蜜30㏄，水50cc
做法
1.将冷水面面糰桿成0.1∼0.2公分厚的面皮，两面抹少许面粉，切成5╳3公分的长方形面皮，中间切一小刀约1.5∼2公分长，将长方形面皮的一端从中间的孔中翻转出来，松弛5∼10分钟备用。
2.锅中倒入油加热至油温180℃，放入作法1炸至金黄香酥，捞起沥干油分备用。
3.将所有糖浆材料混合，以小火煮成稠状至117℃可牵出糖丝时，倒入作法2 拌匀，撒上炒过黑芝麻和香菜即可。
甜蜜脆香酥做法已被20人烹饪过！
第三种：甜点菜谱鲜脆香酥鸭做法
材料
主料：嫩肥公鸭1300克，姜8克，葱结50克，精盐10克，花椒6克，五香粉4克，料酒40克，香油15克熟菜油2000克。
做法
1、将净鸭斩去翅尖洗净，挤干水，用五香粉、料酒、精盐内外抹匀，盛入盆内，浸渍40分钟，取出放置在大蒸碗内，再将姜拍松、葱挽结、花椒放在鸭身上，上笼蒸，取出挤干水；
2、菜油旺火热至八成熟，放入鸭子炸至皮酥呈金黄色捞出，分部位砍成条，按鸭形摆盘内，刷上香油与葱、酱味碟同时上桌即可.
鲜脆香酥鸭做法已被90人烹饪过！
第四种：甜点菜谱开心果蜂蜜脆饼做法
材料
无盐奶油30g，蜂蜜50g，低筋面粉120g，泡打粉1/4t，开心果20g
做法
1、无盐奶油隔水加热或微波加热融化后，加入蜂蜜用打蛋器拌匀。
2、降温后，一切筛入粉类及泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入开心果，用手爪成均匀的面团。
3、将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约2.5公分的圆柱体，再用蛋糕纸包好冷藏约2小时候凝固。
4、用刀切割厚1cm的圆片状。
5、烤箱预热后，160度烤15分钟左右，熄火后继续用余温烤10分钟左右即可。
小诀窍
◎开心果可用其他坚果代替，不需事先烘烤。
◎面团用蛋糕纸包好后，放在桌面上轻压，使面团容易塑成均匀的形状。
◎也可将面团放在冷冻库约30分钟待凝固，使其坚硬，否则不易切割。
开心果蜂蜜脆饼做法已被59人烹饪过！
第五种：甜点菜谱蜂蜜脆皮香蕉做法
材料
香蕉两根，面包糠，栗粉，清水，油
做法
1.两大勺栗粉放入碗中，倒入小半碗清水调匀备用
2.香蕉剥开取肉，对半切开再剖成两半
3.将香蕉放入淀粉水中滚一下
4.将香蕉放入盘中滚动沾满面包糠
蜂蜜脆皮香蕉做法已被29人烹饪过！
小编整理323位网友投稿材料与甜蜜脆香酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆香蒜酱烤三文鱼
第二种：鬼马脆脆香
第三种：泡萝卜脆脆香
第四种：脆香藕丸
第五种：脆香可口硬麻花
第六种：香脆香草凡尼拉酵母威化饼
第七种：薄脆香芝麻饼
第八种：口口脆香薄烧杏仁
第九种：马蹄鲜虾甜蜜豆
第十种：甜蜜蜜的菊花冰棍
小编结合71位厨师推荐再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶酥、凤梨酥、蛋黄酥、西米焗布丁、芋头酥
抹茶酥、菊花酥、甜仔粿粉粿冰、梅花酥
蒜蓉酥、紫晶酥、元宝酥。
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相关菜谱名称推荐：甜蜜脆香酥,甜蜜脆香酥,鲜脆香酥鸭,蜂蜜脆皮香蕉
