烹饪香酥花枝天所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、砍骨刀、叉子、厨房秤。
甜点菜谱香酥花枝天做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥花枝天、香酥花枝天、花枝天妇罗,香酥花生拌西芹。
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以下是93位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱香酥花枝天做法
材料
花枝250公克,海苔片0.8公克,太白粉10公克,七味粉少许,抹茶盐适量
做法
1.将花枝洗净并清除掉内脏和薄膜后,用刀子切成约0.8公分长度的长条状,再以厨房纸巾擦干净并去除掉水份后,沾裹上太白粉。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃,再把作法1的材料放入油锅中,油炸约6分钟至酥即可捞起摆盘。
3.将海苔片放在炉火上面略微燻烤使其酥脆后,再以刀子切成细丝放置在作法2的摆盘上面做为装饰,并在上面洒上少许的七味粉,食用时再以抹茶盐佐配即可。
香酥花枝天做法已被73人烹饪过!
第二种:甜点菜谱香酥花枝天做法
材料
花枝250公克,海苔片0.8公克,太白粉10公克,七味粉少许,抹茶盐适量
做法
1.将花枝洗净并清除掉内脏和薄膜后,用刀子切成约0.8公分长度的长条状,再以厨房纸巾擦干净并去除掉水份后,沾裹上太白粉。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃,再把作法1的材料放入油锅中,油炸约6分钟至酥即可捞起摆盘。
3.将海苔片放在炉火上面略微燻烤使其酥脆后,再以刀子切成细丝放置在作法2的摆盘上面做为装饰,并在上面洒上少许的七味粉,食用时再以抹茶盐佐配即可。
香酥花枝天做法已被32人烹饪过!
第三种:甜点菜谱花枝天妇罗做法
材料
洋葱10公克,香菇5公克,花枝150公克,红椒5公克,太白粉6公克,面衣20公克,天妇罗沾酱适量
做法
1.将洋葱、香菇、花枝、红椒等材料,用刀子分别各切成约1公分左右的丁粒状后再一起混合搅拌均匀,并且使用厨房纸巾将这些材料擦干并吸干水份后,再沾裹上一层薄薄的太白粉,最后再沾裹上面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至175℃,再把作法1的材料放入油锅中,油炸至酥即可捞起摆盘。
3.食用时以天妇罗沾酱佐配即可。
花枝天妇罗做法已被12人烹饪过!
第四种:甜点菜谱香酥花生豆做法
材料
花生200克,水100克,中筋面粉120克,玉米淀粉20克,苏打粉0.25茶匙,糖100克,糖粉50克,盐0.5茶匙,五香粉0.25茶匙,黑胡椒0.2茶匙
做法
1.将花生米的皮搓掉(我就是没搓,致使面裹上以后在油锅内脱壳)备用,锅内放水烧开下糖,熬到冒泡(不要熬的时间过长)。
2.将中筋面粉 玉米淀粉 苏打粉 糖粉(糖粉不放也可以) 盐 五香粉 黑胡椒混全均匀,放在托盘里。
3.然后把花生米裹上糖水,沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉,筛过以后放入另一个烤盘中摇动,在倒回糖水中,如此反复三遍。,开油锅炸熟,然后放在吸油纸上吸油。 刚出锅的花生不酥脆,放凉以后口感特别好。
香酥花生豆做法已被71人烹饪过!
第五种:甜点菜谱香酥花生拌西芹做法
材料
西芹1颗、花生米若干
做法
1、花生米先用热水泡过,然后沥干
2、西芹切段,在开水中加一两滴油和一小勺盐,将西芹焯水,然后沥干过凉水冲。(这几步都是为了保持西芹清爽翠绿)
3、花生米沥干后倒入油中煎炸,怎样让花生米炸出来又脆又不糊,火候很重要,花生
米也是这道菜的点睛之笔。反正我自己是没炸成功过,好像听说是先大火后小火后关火。欲知详情的同学请私下咨询p同学!哈哈哈(ps.花生米要凉了以后才会脆这是肯定的)
香酥花生拌西芹做法已被41人烹饪过!
小编整理714位网友投稿材料与香酥花枝天相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛋酥花生仁
第二种:油酥花生米
第三种:油酥花生米
第四种:西芹彩椒花枝
第五种:五味酱花枝
第六种:香辣花枝
第七种:青椒爆花枝
第八种:花枝鳕宝串烧
第九种:时蔬花枝卷
第十种:双色花枝甜
小编结合93位厨师推荐再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酥炸咖哩花枝、串酥捲、洋葱茴香贝果、香酥薄片、捲心酥
蔓越莓牛角可颂、香橙牛角面包、甜甜圈、义大利牛角酥
白克力甜甜圈、佛卡夏酥饼、葡萄奶酥牛角可颂。
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相关菜谱名称推荐:香酥花枝天,香酥花枝天,花枝天妇罗,香酥花生拌西芹










