烹饪酪梨乳酪贝果所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、筷子、磨刀器。
甜点菜谱酪梨乳酪贝果做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酪梨乳酪贝果、酪梨乳酪贝果、番茄酪梨乳酪开胃拼盘,红酒雪梨乳酪蛋糕。
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以下是67位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱酪梨乳酪贝果做法
材料
贝果2个,酪梨适量,红蕃茄适量,奥力冈叶少许,起司2片,抹酱:适量
做法
1.贝果先放入烤箱中略烤热备用。
2.酪梨洗净去皮,切圆片状再对切;红番茄洗净沥干,切片状。
3.取一片作法1的贝果,抹上适量的奶油乳酪,依序叠放上作法1的酪梨片、红蕃茄片和起司片,撒上奥力冈叶,盖上另一片贝果即可。重复上述作法至贝果材料用完。
酪梨乳酪贝果做法已被47人烹饪过!
第二种:甜点菜谱酪梨乳酪贝果做法
材料
贝果2个,酪梨适量,红蕃茄适量,奥力冈叶少许,起司2片,抹酱:适量
做法
1.贝果先放入烤箱中略烤热备用。
2.酪梨洗净去皮,切圆片状再对切;红番茄洗净沥干,切片状。
3.取一片作法1的贝果,抹上适量的奶油乳酪,依序叠放上作法1的酪梨片、红蕃茄片和起司片,撒上奥力冈叶,盖上另一片贝果即可。重复上述作法至贝果材料用完。
酪梨乳酪贝果做法已被17人烹饪过!
第三种:甜点菜谱番茄酪梨乳酪开胃拼盘做法
材料
番茄4大个,酪梨(牛油果)1大个,意大利乳酪225克,红葡萄酒醋2茶匙,白砂糖1/2茶匙,点缀:,新鲜罗勒叶8片,沙拉酱材料:,纯橄榄油2汤匙,现磨黑胡椒少许,盐少许,干牛至1茶匙
做法
1.番茄洗净去籽,切片,洒上醋和糖调味。
2.意大利乳酪切成薄片。酪梨对切去核,然后纵向切成薄片。
3.将番茄片、乳酪片、酪梨片等放在每个菜盘中,须红、白、绿3色相间。
4.橄榄油、黑胡椒、盐及牛至放在小碗中拌匀,然后均匀地洒在每个盘中。用罗勒叶装饰,即可上桌。
番茄酪梨乳酪开胃拼盘做法已被76人烹饪过!
第四种:甜点菜谱洋梨乳酪塔做法
材料
塔皮:40公克,白油60公克,酥油60公克,糖粉93公克,盐1公克,蛋30公克,高筋面粉133公克,低筋面粉133公克,奶粉30公克,内馅:126公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,装饰:少许,罐装洋梨数片
做法
1.将全部材料a放入搅拌缸内,一起拌至微发即可。
2.将奶油起司和细砂糖一起搅拌至无颗粒状时,再打入全蛋拌匀。
3.将已过筛的玉米粉与作法2一起拌匀。
4.再加入牛奶和动物性鲜奶油至作法3中,搅拌至呈光滑细緻有流性即可。
5.取塔模抹些许油,再作法4材料倒入模中,再放入以温度上火180℃、下火180℃的烤箱中烤约20分钟至熟(即摸起来有弹性)即为塔皮,取出待凉。
6.罐装洋梨取出切数片。
8.取出冷却的塔皮挤上内馅,再洒上糖粉,放上洋梨片装饰,再以瓦斯枪烧出焦纹即可。
洋梨乳酪塔做法已被56人烹饪过!
第五种:甜点菜谱红酒雪梨乳酪蛋糕做法
材料
饼干底:30公克,消化饼干146公克,牛奶14公克,糖粉10公克,杏仁角30公克,起司馅:110公克,奶油乳酪479公克,全蛋液239公克,奶油24公克,玉米粉19公克,柳橙汁10公克,装饰:适量,红酒1/2瓶
做法
1.将洋梨洗净,泡入红酒中至少2天以上备用。
2.将饼干底材料中的奶油放入锅中加热至融化备用。
3.将饼干底材料中的消化饼干放入塑胶袋中敲碎,倒入干净钢盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌匀,再加入作法2搅拌均匀,平均放入2个6吋蛋糕模形中压平备用。
4.将奶油乳酪隔水加温至软化,放入干净无水的钢盆中,加入细砂糖搅拌至细緻无颗粒,分次加入全蛋液拌匀,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁搅拌均匀即为起司馅。
红酒雪梨乳酪蛋糕做法已被25人烹饪过!
小编整理709位网友投稿材料与酪梨乳酪贝果相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酪梨虾
第二种:焗烤酪梨鲜虾
第三种:豆腐酪梨沙拉
第四种:酪梨蟹肉棒卷
第五种:酪梨握寿司
第六种:酪梨酱汁
第七种:酪梨鲜虾卷
第八种:酪梨酱汁
第九种:咖哩酪梨酱凉面
第十种:酪梨酱
小编结合67位厨师推荐再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
夏果烤沙拉、水蜜桃布丁、芒果布丁、百香果布丁、草莓布丁
椰香布丁、香酥腰果、蜂蜜核桃巧酥、花生馅饼
蒜酥酱、雪莲、覆盆子布丁。
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