烹饪柳橙塔所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。
甜点菜谱柳橙塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柳橙塔、柳橙塔、柳橙果茶，柳橙蛋捲。
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以下是50位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱柳橙塔做法
材料
甜味塔皮4吋2个，柳橙布丁馅适量，柳橙2颗
做法
1、将柳橙布丁馅填装于塔模内；
2、上面再放置切片的柳橙装饰即可。
柳橙塔做法已被29人烹饪过！
第二种：甜点菜谱柳橙塔做法
材料
甜味塔皮4吋2个，柳橙布丁馅适量，柳橙2颗
做法
1、将柳橙布丁馅填装于塔模内；
2、上面再放置切片的柳橙装饰即可。
柳橙塔做法已被89人烹饪过！
第三种：甜点菜谱柳橙果茶做法
材料
鲜橙一个，红茶或锡兰茶，热水
做法
1.鲜橙切片，取一片沿着杯边挤压出果汁后，再另取一片新鲜鲜橙片放入杯内。
2.热茶泡好后倒入杯内泡3分钟左右即可饮用。
小诀窍
如果想口感更好，可加入数滴白兰地或者莱姆酒，加入适量的冰糖调味！
柳橙果茶做法已被69人烹饪过！
第四种：甜点菜谱柳橙天使蛋糕做法
材料
a.蛋白432公克，塔塔粉2公克，细砂糖259公克，盐4公克，b.香吉士柳橙汁108公克，c.低筋面粉195公克，d.腌渍柳橙丝80公克
做法
1.材料a放入搅拌缸中以高速搅拌，并分3次加入细砂糖，打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速继续拌打至蛋白为湿性发泡接近干性发泡，以橡皮刮刀拉起时，尖端蛋白下垂但不滴落。
2.于作法1中加入材料b的香吉士柳橙汁拌匀。
3.材料c低筋面粉过筛2次，倒入作法2的搅拌缸中拌匀成面煳，备用。
4.将作法3面煳倒入2个8吋中空烤模，再均匀撒上腌渍柳橙丝，抹平表面后轻敲烤模，让面煳内的气泡浮起释出。
5.将完成的蛋糕烤模放入烤箱内，以上火180℃╱下火150℃烘烤，烘烤约10∼15分钟时，烤箱内蛋糕体积高度会膨胀且上色，这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。
6.继续烘烤约15∼20分钟，蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降，蛋糕表面周围会有细小皱摺，这时可以打开烤箱，轻拍蛋糕体表面，若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟；反之，则继续烘烤至熟。
7.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放凉，以防蛋糕遇冷收缩。
8.待蛋糕完全冷却后，即可利用双手沿着烤模边缘和中空处向下快速轻压蛋糕体，使蛋糕与模型脱离。
9.将烤模即可取出柳橙天使蛋糕。
柳橙天使蛋糕做法已被38人烹饪过！
第五种：甜点菜谱柳橙蛋捲做法
材料
低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，柳橙果汁香料粉10公克，干燥柳橙皮50公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克
做法
1.低筋面粉、香草粉和天然柳橙果汁香料粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和天然西印度果汁香料粉拌匀，再加入干燥柳橙皮搅拌均匀后静置约15分钟，此即为柳橙蛋捲煳。
柳橙蛋捲做法已被98人烹饪过！
小编整理671位网友投稿材料与柳橙塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柳橙果酱
第二种：柳橙柠檬汁
第三种：柳橙沙司
第四种：柳橙冰棒
第五种：菠菜石榴柳橙汁
第六种：柳橙玛芬面包
第七种：柳橙布丁馅
第八种：柳橙水果塔
第九种：柳橙瑞士捲
第十种：柳橙马芬
小编结合50位厨师推荐再从750网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉塔、草莓乳酪塔、火龙果鲜带子、草莓布丁、季果三明治
果冻三明治、柚子塔、香蕉布朗尼、青梅布朗尼
冰镇野莓舒芙蕾、草莓舒芙蕾、蕃茄海鲜盅。
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