烹饪酥炸牛蒡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、热水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
甜点菜谱酥炸牛蒡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥炸牛蒡、酥炸牛蒡、酥炸牛蒡，炸牛蒡。
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以下是52位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱酥炸牛蒡做法
材料
牛蒡150公克，细砂糖1大匙，白芝麻1/2大匙
做法
1.牛蒡洗净、去皮切丝备用。
2.热锅倒入适量油烧热至约150℃，放入作法1牛蒡丝一边搅散避免粘在一起，以中火油炸至表皮呈金黄色，捞出沥干油脂，趁热均匀的撒上所有调味料拌匀即可。
酥炸牛蒡做法已被11人烹饪过！
第二种：甜点菜谱酥炸牛蒡做法
材料
a.牛蒡1条，胡萝卜1条，芝麻少许，低筋面粉1/2杯，花生油1杯，香油1杯，沙拉油4杯，b.低筋面粉1杯，沙拉油2大匙，水2/3杯，糖2大匙
做法
1.牛蒡、胡萝卜洗净擦干水分，胡萝卜去皮切丝，牛蒡以刀背部分刮去外皮，削丝后泡沥干水分；一併放入钢盆加少许的干面粉混合拌匀。
2.将所有材料b拌匀成粉浆，倒入作法1中，撒上芝麻拌匀，放置锅铲上备用。
3.热锅，放入花生油、香油、沙拉油中火烧热至170℃左右，将作法2的锅铲轻轻放入，待定型后使用另一锅铲铲入油锅中，炸至两面呈金黄酥脆捞起沥干油份即可。
酥炸牛蒡做法已被71人烹饪过！
第三种：甜点菜谱酥炸牛蒡做法
材料
牛蒡150公克，细砂糖1大匙，白芝麻1/2大匙
做法
1.牛蒡洗净、去皮切丝备用。
2.热锅倒入适量油烧热至约150℃，放入作法1牛蒡丝一边搅散避免粘在一起，以中火油炸至表皮呈金黄色，捞出沥干油脂，趁热均匀的撒上所有调味料拌匀即可。
酥炸牛蒡做法已被51人烹饪过！
第四种：甜点菜谱香炸牛蒡做法
材料
牛蒡1支，中筋面粉1小碗，白芝麻少许，枫糖浆3大匙，酱油1小匙，番茄酱1小匙，白醋1小匙，白糖1大匙
做法
1.面粉加适量的水调成面糊，芝麻炒到出香味即可.我通常一次炒一小碗，放有盖的容器保存，随时取用比较方便，因为成菜中用到白芝麻都是很少量.
2.牛蒡去皮后洗净，斜刀切片.
3.准备好调味料.
4.把切片的牛蒡沾上面糊(见流程图d)，随即放入烧热的油锅里，用中火炸至金黄后捞出控干多余油份.
5.另起锅，烧热一匙素油，把调味料放入拌炒至起泡沫时推入牛蒡回锅翻炒，待调味料均匀沾裹牛蒡即关火，撒白芝麻，拌匀即可出锅.
香炸牛蒡做法已被20人烹饪过！
第五种：甜点菜谱炸牛蒡做法
材料
牛蒡丝300公克，鸡蛋1个，白芝麻10公克，酥炸粉30公克，糖50公克
做法
1、将全部材料与调味料搅拌均匀后，放入150℃油锅中；
2、以小火油炸约3分钟，至表面呈金黄色即可。
炸牛蒡做法已被90人烹饪过！
小编整理203位网友投稿材料与酥炸牛蒡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥炸牛肚配洋葱番茄汁
第二种：酥炸牛奶冻
第三种：酥炸牛奶冻
第四种：香炸牛扒
第五种：香炸牛小排
第六种：轰炸牛肉汉堡
第七种：炸牛肉干
第八种：脆炸牛奶
第九种：炸牛奶
第十种：脆皮炸牛奶
小编结合52位厨师推荐再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干贝酥娃娃菜、酥皮韭菜盒、玫瑰花香布丁、酥炸双色咖哩花椰、黄金宝山药
酥炸南瓜片、奇异果芋泥宝、香酥苹果、酥炸香蕉
苹果千层酥、薄荷桔子果酱、南瓜布丁。
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