烹饪奶蛋蔓越莓布丁所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、蒸笼。
甜点菜谱奶蛋蔓越莓布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶蛋蔓越莓布丁、奶蛋蔓越莓布丁、蔓越莓布朗尼,蔓越莓蓝莓酱吐司布丁。
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以下是63位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱奶蛋蔓越莓布丁做法
材料
蛋5颗,全脂鲜奶240cc,鲜奶油2大匙,蔓越莓80cc,砂糖1/4量杯,水1/3量杯
做法
1.将蔓越莓与水一起煮沸约5分钟放凉备用。
2.蛋打匀再过滤,加入作法1的蔓越莓汁、全脂鲜奶即鲜奶油一起搅拌均匀后放入烤箱烤约25分钟至熟即可。
奶蛋蔓越莓布丁做法已被33人烹饪过!
第二种:甜点菜谱奶蛋蔓越莓布丁做法
材料
蛋5颗,全脂鲜奶240cc,鲜奶油2大匙,蔓越莓80cc,砂糖1/4量杯,水1/3量杯
做法
1.将蔓越莓与水一起煮沸约5分钟放凉备用。
2.蛋打匀再过滤,加入作法1的蔓越莓汁、全脂鲜奶即鲜奶油一起搅拌均匀后放入烤箱烤约25分钟至熟即可。
奶蛋蔓越莓布丁做法已被82人烹饪过!
第三种:甜点菜谱蔓越莓布朗尼做法
材料
杏仁tpt粉365公克,糖粉435公克,全蛋521公克,牛奶391公克,奶油470公克,低筋面粉470公克,可可粉94公克,小苏打粉10公克,蔓越莓60公克,蔓越莓果酱200公克
做法
1.将蔓越莓洗净,沥干水分备用。
2.将糖粉、杏仁tpt粉混合一起过筛备用。
3.将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。
4.奶油切片,以隔水加热方式使其充分融化备用。
5.将作法2放入搅拌缸中,分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软,再倒入作法3粉料。
6.将作法5续以中速搅拌均匀后,加入作法4的奶油拌匀,再加入牛奶拌匀,最后加入蔓越莓稍微拌匀成面煳。
7.将作法6的面煳倒入铺好凹槽圆模中至八分满后抹平,移入预热好的烤箱,以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟,取出散热降温后脱模,中央凹槽填入适量蔓越莓果酱即可。
蔓越莓布朗尼做法已被62人烹饪过!
第四种:甜点菜谱蔓越莓酸奶蛋糕做法
材料
鸡蛋1枚,白砂糖50g,沙拉油60g,牛奶35g,原味酸奶80g,面粉100g,蔓越莓干50g,泡打粉1小匙,苏打粉1/4小匙
做法
1.鸡蛋加入白砂糖搅打均匀
2.加入沙拉油搅拌均匀
3.加入牛奶和酸奶继续搅拌成均匀的液体
4.筛入粉类用刮刀切拌均匀
5.加入蔓越莓干拌匀
6.将面糊舀入纸杯内,烤箱预热180度,中层上下火约25分钟
蔓越莓酸奶蛋糕做法已被21人烹饪过!
第五种:甜点菜谱蔓越莓蓝莓酱吐司布丁做法
材料
鸡蛋2个約120克,白砂糖30克,牛奶200克,面包片2片,蓝莓果酱适量,蜂蜜适量,蔓越莓适量,开心果适量,杏仁片少许
做法
1.鸡蛋打散备用
2.牛奶倒入碗内,加入30克白砂糖,放入微波炉中高火5分钟左右,不需要煮开,让牛奶加温好融化砂糖,搅拌均匀。
3.如果牛奶过热,稍微冷却后倒入打散的蛋液中,搅拌均匀,布丁液就做好了
4.把搅拌均匀的布丁液过筛2次静置15分钟
5.静置布丁液的时候,我们把吐司切成小块,放入碗中。
6.开心果剥去壳,放在保鲜袋中碾碎备用
7.在吐司丁的碗中放入开心果碎和蔓越莓干
8.我用的是蓝莓果酱,和悦活的蜂蜜,也可以用其他的哈
9.在吐司丁上淋上蜂蜜和果酱,放入预热好的烤箱内加热,出即可
小诀窍
1.干果是增加食用起来的丰富口感,可以不加,或者可以换成是核桃仁
2.使用后感觉甜度够了,不加蜂蜜也可。
蔓越莓蓝莓酱吐司布丁做法已被81人烹饪过!
小编整理674位网友投稿材料与奶蛋蔓越莓布丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸奶莓布丁
第二种:小米草莓布丁
第三种:法式草莓布丁克拉芙提
第四种:奶香浓郁的小米草莓布丁
第五种:草莓布丁的做法(我是用粉做的哦)
第六种:草莓布丁
第七种:草莓布丁
第八种:奶香草莓布丁西米露
第九种:草莓布丁
第十种:蓝莓布丁
小编结合63位厨师推荐再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
义式焦糖布丁、焦糖布丁、法式烧烤布丁、提子布丁、草莓瑞士捲
草莓捲心酥、糖醋蛋酥、焦糖布丁、枫糖布丁
姜汁布丁、咖啡布丁、曼特宁捲心酥。
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