烹饪红酒牛肉淋酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、叉子、调料瓶。
甜点菜谱红酒牛肉淋酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒牛肉淋酱、红酒牛肉淋酱、凉拌牛肉淋酱，红酒牛肉蛋包饭。
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以下是34位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱红酒牛肉淋酱做法
材料
牛五花肉薄片150公克，匈牙利红椒粉1公克，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉25公克，胡萝卜60公克，蘑菇80公克，大蒜5公克，沙拉油15㏄，奶油15公克，红酒100㏄，原味鸡高汤200㏄，月桂叶1片，百里香少许，蕃茄酱20公克，酱油15㏄，鸡粉3公克，砂糖10公克
做法
1.将牛五花肉薄片切成段状后，与匈牙利红椒粉、盐、胡椒粉及低筋面粉10公克拌匀备用。
2.将胡萝卜、蘑菇及大蒜洗净，胡萝卜去皮后，切成0.5公分的圆片修边，蘑菇切成块状后，大蒜切成蒜末备用。
3.取锅烧热后，加入沙拉油，待油热后，续加入奶油；奶油溶解后，加入作法2的蒜末爆香，续加入作法1的牛肉炒至上色后，再加入作法2的胡萝卜片和蘑菇拌炒均匀，最后加入15公克低筋面粉拌炒均匀。
4.在作法3淋入红酒，待酒精挥发后，加入原味鸡高汤、月桂叶、百里香炖煮至浓稠。
5.在作法4中，加入蕃茄酱、酱油、鸡粉、糖、盐及胡椒调味即可。
红酒牛肉淋酱做法已被93人烹饪过！
第二种：甜点菜谱红酒牛肉淋酱做法
材料
牛五花肉薄片150公克，匈牙利红椒粉1公克，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉25公克，胡萝卜60公克，蘑菇80公克，大蒜5公克，沙拉油15㏄，奶油15公克，红酒100㏄，原味鸡高汤200㏄，月桂叶1片，百里香少许，蕃茄酱20公克，酱油15㏄，鸡粉3公克，砂糖10公克
做法
1.将牛五花肉薄片切成段状后，与匈牙利红椒粉、盐、胡椒粉及低筋面粉10公克拌匀备用。
2.将胡萝卜、蘑菇及大蒜洗净，胡萝卜去皮后，切成0.5公分的圆片修边，蘑菇切成块状后，大蒜切成蒜末备用。
3.取锅烧热后，加入沙拉油，待油热后，续加入奶油；奶油溶解后，加入作法2的蒜末爆香，续加入作法1的牛肉炒至上色后，再加入作法2的胡萝卜片和蘑菇拌炒均匀，最后加入15公克低筋面粉拌炒均匀。
4.在作法3淋入红酒，待酒精挥发后，加入原味鸡高汤、月桂叶、百里香炖煮至浓稠。
5.在作法4中，加入蕃茄酱、酱油、鸡粉、糖、盐及胡椒调味即可。
红酒牛肉淋酱做法已被73人烹饪过！
第三种：甜点菜谱凉拌牛肉淋酱做法
材料
材料a：鱼露3/2大匙，甜鸡酱1大匙，椰子糖2大匙，柠檬汁2大匙
做法
1、将材料b切成细末，与材料a混拌均匀即可。
2、用途：适用于生牛肉、涮涮牛肉的生菜的凉拌酱。
凉拌牛肉淋酱做法已被42人烹饪过！
第四种：甜点菜谱红酒牛肉蔬菜焗饭做法
材料
牛肉，红酒，盐，蚝油，嫩肉粉，油，洋葱，胡萝卜，红椒，米饭，芝士片
做法
1.牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断生，捞出备用；
2.蔬菜有洋葱，胡萝卜，红椒全部切丝，入锅翻炒，胡萝卜只有过油后才有营养呦；
3.少许盐放进牛肉翻炒几下，称出盖在米饭上面，放上芝士片；
4.包裹锡纸入烤箱加热。
红酒牛肉蔬菜焗饭做法已被12人烹饪过！
第五种：甜点菜谱红酒牛肉蛋包饭做法
材料
鲜奶15㏄，盐少许，胡椒粉少许，蛋2颗，沙拉油15㏄，已软化的奶油少许，奶油炒饭1人份，红酒牛肉淋酱适量
做法
1.将牛奶、盐、胡椒及蛋搅打成均匀的蛋液备用。
2.取平底锅烧热，加入沙拉油烧热后倒除，并拭去多余油份后，续加入奶油快速涂匀锅面后，再将作法1的蛋液一口气倒入锅中，并迅速移动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈蛋饼状。
3.待锅中的蛋液不继续流动，蛋饼边缘脱离锅身（中间的蛋液不需全熟），即可将适量的奶油炒饭置于蛋饼边缘的三分之一处。将蛋皮以煎匙覆披于炒饭上，另一端的蛋皮也用煎匙盖上。
红酒牛肉蛋包饭做法已被71人烹饪过！
小编整理835位网友投稿材料与红酒牛肉淋酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱
第二种：蒜香红酒牛小排
第三种：红酒牛肋排
第四种：火焰红酒牛尾
第五种：红酒牛尾煲
第六种：红酒牛排
第七种：红酒牛仔骨
第八种：迷迭香红酒牛排
第九种：啤酒牛肉
第十种：烧椒汾酒牛肉
小编结合34位厨师推荐再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥炸猪大排、香酥里肌条、酥炸猪排、香酥猪肋排、咸酥猪脚
酥炸肥肠、盐酥鸡、酥炸起司鸡排、盐酥鸡块
蜜酥鸡排、酥炸南乳鸡、香酥鸡排。
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