分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
推荐菜谱:火腿玉米辫子包烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-11 09:47    5654    中华厨具网

烹饪火腿玉米辫子包所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉、铁板烧设备蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机、排气扇、开水器、切片刀、筷子、铲勺。

甜点菜谱火腿玉米辫子包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿玉米辫子包、火腿玉米辫子包、奶油玉米辫子面包,杏仁辫子包。

(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3958人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是67位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱火腿玉米辫子包做法

材料

高粉200克,低粉50克,细砂糖20克,盐2.5克,干酵母4克,全蛋25克,牛奶120克,黄油25克,馅料:,葱花,火腿,马苏里拉奶酪,蛋液适量

做法

1.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。

2.加入黄油,连摔带揉至扩展状态。

3.放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。

4.发酵结束后约发到之前的2倍大,将面团分割成40克/分,滚圆后松弛15分钟。

5.松弛好的面团压扁,擀成长椭圆形,翻面后将长底边压薄。

6.自上而下卷成条状,再搓成两头尖,中间鼓的长条。

7.取三根面条从中间开始编辫子(不要编得太紧),两头要捏紧,免得爆开。

8.编好的辫子排入烤盘,送入烤箱进行最后发酵。

9.最后发酵结束,表面刷蛋液,然后放上馅料,来回挤上沙拉酱。

10.入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。

小诀窍

考出来的面包身材柔软又有弹性 因为它是跳舞出来的嘛~~~

火腿玉米辫子包做法已被37人烹饪过!

第二种:甜点菜谱火腿玉米辫子包做法

材料

高粉200克,低粉50克,细砂糖20克,盐2.5克,干酵母4克,全蛋25克,牛奶120克,黄油25克,馅料:,葱花,火腿,马苏里拉奶酪,蛋液适量

做法

1.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。

2.加入黄油,连摔带揉至扩展状态。

3.放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。

4.发酵结束后约发到之前的2倍大,将面团分割成40克/分,滚圆后松弛15分钟。

5.松弛好的面团压扁,擀成长椭圆形,翻面后将长底边压薄。

6.自上而下卷成条状,再搓成两头尖,中间鼓的长条。

7.取三根面条从中间开始编辫子(不要编得太紧),两头要捏紧,免得爆开。

8.编好的辫子排入烤盘,送入烤箱进行最后发酵。

9.最后发酵结束,表面刷蛋液,然后放上馅料,来回挤上沙拉酱。

10.入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。

小诀窍

考出来的面包身材柔软又有弹性 因为它是跳舞出来的嘛~~~

火腿玉米辫子包做法已被96人烹饪过!

第三种:甜点菜谱奶油玉米辫子面包做法

材料

高粉20克,糖30克,盐3克,酵母7克,鸡蛋20克,牛奶100克,黄油20克,罐装甜玉米40克

做法

1、将所有原料除了黄油,倒入面包机,按发面键揉20分钟,加入黄油,而后直接揉完,发酵

2、分成45/克一个,9个,松弛15分钟。

3、先将面团分成大小均等的两块,分别搓成两根细长条。

4、开始编。

5、左右交叉。

6、就是反复的交叉。

7、最后将剩下的藏到后面。

8、摆到烤盘里第二次发酵。

9、发酵好后,刷蛋液,烤箱175°,15分钟,出炉。

奶油玉米辫子面包做法已被76人烹饪过!

第四种:甜点菜谱火腿辫子包做法

材料

面包原料:高粉200克,汤种50克,糖20克,盐2克,奶粉10克,全蛋液25克,酵母3克,玉米油15克,水70克

做法

1、先做汤种:20克高粉放奶里加100克水搅拌至无干粉,无粉粒。用小火边煮边搅至面糊浓稠有纹路立即离火,放凉后盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时后使用。(也可以放冰箱过夜第二天使用),做好的汤种未用完的可以冷藏保存3天。

2、将面包原料除油外全部混合揉成光滑的面团,加油后继续边揉边摔至面团能拉出薄膜。

3、将面团放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大,手指沾面粉在面团顶部捅一个洞,面团不塌陷,就发酵完成。()

4、排气分割成6份,滾圆盖保鲜膜松弛15分钟,擀成椭圆形.翻面后放入对切开的火腿肠,并用刀在面片左右两边各切10刀(图五)。

5、再将面片的两头盖住火腿(图六),切好的面条一左-右交叉搭在火腿上(图七),直至面条交叉搭完为止(图八)。

6、全部做完后排入烤盘放温暖湿润处最后发酵,表面刷蛋液,挤沙拉酱,放入预热好185度烤箱,中层,20分钟左右上色即可。

火腿辫子包做法已被56人烹饪过!

第五种:甜点菜谱杏仁辫子包做法

材料

盐1/2小勺,糖30克,低粉50克,黄油30克,高粉200克,干酵母1小勺,牛奶130克

做法

1.后油法将面团揉至完成阶段,置温暖处进行头次发酵。

2.发酵好的面团取出分割成三份滚圆静置15分钟。

3.松弛好的面团整成3条,像编辫子那样编起移至温暖处二次发酵。

杏仁辫子包做法已被25人烹饪过!

小编整理259位网友投稿材料与火腿玉米辫子包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葡萄干辫子包

第二种:火腿玉米包

第三种:火腿玉米

第四种:火腿玉米蛋炒饭

第五种:火腿玉米马芬

第六种:火腿玉米浓汤

第七种:火腿玉米浓汤

第八种:火腿玉米饭

第九种:火腿玉米年糕

第十种:火腿玉米羹

小编结合67位厨师推荐再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酥黄豆、樱桃派、情迷黑森林、什锦水果椰香慕斯、胡萝卜布丁

奶香核桃酥、鼠年好运、蛋黄豆沙酥、奶油泡芙

抹茶豆腐布丁、焦糖布丁、花开富贵南瓜酥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3958人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:火腿玉米辫子包,火腿玉米辫子包,奶油玉米辫子面包,杏仁辫子包

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、工作台冰箱、油网烟罩热水器、水龙头、粘 、砧板。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。