烹饪抹茶蛋黄豆沙酥所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、切菜器。
甜点菜谱抹茶蛋黄豆沙酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶蛋黄豆沙酥、抹茶蛋黄豆沙酥、蛋黄豆沙酥，豆沙酥。
（中华厨具网 建议，再次对20位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7841人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是20位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱抹茶蛋黄豆沙酥做法
材料
低筋面粉200g，抹茶粉15g，特香奶粉3g，盐少许，溴粉3g，砂糖120g，鸡蛋一个，咸蛋黄1-2个，泡打粉3g，色拉油70g，豆沙适量，水，黑芝麻适量
做法
1.色拉油混合砂糖、特香奶粉、盐、溴粉、泡打粉混合加热搅拌均匀备用，咸蛋黄放入微波炉中火转1-2分钟。
2.低筋面粉过筛后混合抹茶粉、鸡蛋大半个（留下少许刷汁）混合以折叠形式叠成粉团、松弛一个小时。
3.取适量粉团压平后、取适量豆沙以及咸蛋黄放入内、再取适量粉团压平重叠即可。
4.松弛半个小时后，表面喷少许水、再刷蛋浆，撒芝麻。
5.烤箱180度预热10分钟后，中层烤15-20分钟即可。
6.取出摊凉后包好放置一天回油再吃。
抹茶蛋黄豆沙酥做法已被79人烹饪过！
第二种：甜点菜谱抹茶蛋黄豆沙酥做法
材料
低筋面粉200g，抹茶粉15g，特香奶粉3g，盐少许，溴粉3g，砂糖120g，鸡蛋一个，咸蛋黄1-2个，泡打粉3g，色拉油70g，豆沙适量，水，黑芝麻适量
做法
1.色拉油混合砂糖、特香奶粉、盐、溴粉、泡打粉混合加热搅拌均匀备用，咸蛋黄放入微波炉中火转1-2分钟。
2.低筋面粉过筛后混合抹茶粉、鸡蛋大半个（留下少许刷汁）混合以折叠形式叠成粉团、松弛一个小时。
3.取适量粉团压平后、取适量豆沙以及咸蛋黄放入内、再取适量粉团压平重叠即可。
4.松弛半个小时后，表面喷少许水、再刷蛋浆，撒芝麻。
5.烤箱180度预热10分钟后，中层烤15-20分钟即可。
6.取出摊凉后包好放置一天回油再吃。
抹茶蛋黄豆沙酥做法已被59人烹饪过！
第三种：甜点菜谱蛋黄豆沙酥做法
材料
油面材料：，低粉150克，植物油70克，水油面材料：，普通面粉200克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克，内馅：，豆沙（没用完）一袋，蛋黄（先洒少许白酒，用锅隔水蒸熟）16个，表面装饰：，蛋液适量，白芝麻适量
做法
1.将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。
2.将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
3.将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。
4.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。
5.用豆沙包入蛋黄，依次一个个包成豆沙蛋黄球备用。
6.取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙蛋黄球，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好。
7.用刷子刷在豆沙蛋黄酥饼表面蛋液，分别撒入白芝麻即可。
8.将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可（由于一个烤盘盛不下16个，一共烤了两次，一次9个，另一次7个）。
蛋黄豆沙酥做法已被39人烹饪过！
第四种：甜点菜谱抹茶豆沙酥做法
材料
中筋面粉150g，糖粉30g，猪油50g，水60g
做法
1.将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟
2.将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好
3.用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。（过程如图示）
4.将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段
5.切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口
6.收口处刷蛋液（我这次刷的是水），粘上白芝麻（不粘也可以的，如果不粘这步就可以省略，我是为了吃起来更香。）排入烤盘
7.烤箱预热180度，烤焙20-25分钟即可
抹茶豆沙酥做法已被98人烹饪过！
第五种：甜点菜谱豆沙酥做法
材料
豆沙，猪油，植物油，油奶，面粉，蛋黄，芝麻
做法
1.这道点心其实省时省力。如图大家看到两个面团，左边是面粉和油奶（植物油和牛奶）而成，右边是面粉和植物油而成（最好用猪油）。
豆沙酥做法已被78人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与抹茶蛋黄豆沙酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻豆沙酥饼
第二种：糯米豆沙酥饼
第三种：豆沙酥
第四种：豆沙酥
第五种：豆沙酥
第六种：红曲豆沙酥
第七种：红曲豆沙酥
第八种：芝麻豆沙酥
第九种：芝麻豆沙酥饼
第十种：莲花豆沙酥
小编结合20位厨师推荐再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
提拉米苏、蔓越莓焦糖麦芬、草莓shortcake、香酥提子条、simple chocolate mousse
黄桃戚风、玉米铜锣烧、酥酥香草曲奇、黄桃布丁
焦糖戚风、花生桃酥、穷人的brioche。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7841人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：抹茶蛋黄豆沙酥,抹茶蛋黄豆沙酥,蛋黄豆沙酥,豆沙酥
