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大厨操作:香蕉燕麦蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-11 08:35    9824    中华厨具网

烹饪香蕉燕麦蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、调料瓶。

蛋糕菜谱香蕉燕麦蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉燕麦蛋糕、香蕉燕麦蛋糕、香蕉燕麦饼,迷你胡萝卜燕麦蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4880人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是69位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱香蕉燕麦蛋糕做法

材料

燕麦片(old-fashioned rolled oats)1杯,水1杯

做法

1.水一杯微波加热至烫,倒入燕麦片中,加盖静置20分钟。

2.搅拌盆内加入香蕉,用叉子压成泥,加入鸡蛋2只充分搅打均匀(不用打发)。加入黄糖和buttermilk拌匀。再加入香精拌匀。

3.全麦糕粉,燕麦粉,泡打粉和桂粉混匀后过筛,加入亚麻子粉和盐拌匀,然后倒入步骤2的液体中轻轻翻拌均匀。

4.加入泡好的燕麦片拌匀。

5.烤盘抹油后倒入面糊,抹平。放入预热350f的烤箱,7*11英寸长方盘烤25-30分钟,8英寸方盘要再多烤5-10分钟,至蛋糕表面金黄,牙签扎入蛋糕测试拔出不带面糊即可。

6.放在烤架上晾凉后脱模切块食用。

小诀窍

1.这款蛋糕里使用的是old-fashioned rolled oats,不可用irish oats或者quick oats代替。

2.全麦糕粉是筋度比较低的全麦面粉,比普通全麦面粉更适合用来制作蛋糕。可用1杯半中筋面粉代替。

3.buttermilk是发酵过的牛奶,口感微酸,用来制作糕点风味非常好,还能帮助蛋糕蓬发。可以用半杯牛奶加1小勺白醋静置5-10分钟后代替。

4.亚麻子含油量很高,主要是不饱和脂肪,加在粗粮蛋糕里面并不影响口味,但是却能让蛋糕比较湿润。

香蕉燕麦蛋糕做法已被49人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱香蕉燕麦蛋糕做法

材料

燕麦片(old-fashioned rolled oats)1杯,水1杯

做法

1.水一杯微波加热至烫,倒入燕麦片中,加盖静置20分钟。

2.搅拌盆内加入香蕉,用叉子压成泥,加入鸡蛋2只充分搅打均匀(不用打发)。加入黄糖和buttermilk拌匀。再加入香精拌匀。

3.全麦糕粉,燕麦粉,泡打粉和肉桂粉混匀后过筛,加入亚麻子粉和盐拌匀,然后倒入步骤2的液体中轻轻翻拌均匀。

4.加入泡好的燕麦片拌匀。

5.烤盘抹油后倒入面糊,抹平。放入预热350f的烤箱,7*11英寸长方盘烤25-30分钟,8英寸方盘要再多烤5-10分钟,至蛋糕表面金黄,牙签扎入蛋糕测试拔出不带面糊即可。

6.放在烤架上晾凉后脱模切块食用。

小诀窍

1.这款蛋糕里使用的是old-fashioned rolled oats,不可用irish oats或者quick oats代替。

2.全麦糕粉是筋度比较低的全麦面粉,比普通全麦面粉更适合用来制作蛋糕。可用1杯半中筋面粉代替。

3.buttermilk是发酵过的牛奶,口感微酸,用来制作糕点风味非常好,还能帮助蛋糕蓬发。可以用半杯牛奶加1小勺白醋静置5-10分钟后代替。

4.亚麻子含油量很高,主要是不饱和脂肪,加在粗粮蛋糕里面并不影响口味,但是却能让蛋糕比较湿润。

香蕉燕麦蛋糕做法已被19人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱香蕉燕麦饼做法

材料

香蕉一根,燕麦少许,提子干少许

做法

1.即食燕麦片,红糖,香蕉一根,松子仁少许,提子干少许

2.香蕉搅烂

3.加入红糖 燕麦片

4.加入提子干

5.烤盘加少许油,预热

6.微波炉烤五分钟

香蕉燕麦饼做法已被68人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱香蕉燕麦麸吐司做法

材料

燕麦麸40克(2袋),蜂蜜3大匙,香蕉2根,面包片若干

做法

1、先把面包烤热;

2、将燕麦麸、蜂蜜、香蕉混合搅拌;

3、将搅拌后的混合物涂抹在热面包上即可食用。

香蕉燕麦麸吐司做法已被38人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱迷你胡萝卜燕麦蛋糕做法

材料

泡打粉0.5大匙,亚麻籽末1大匙,糖1大匙,月桂粉0.25小匙,辣椒粉0.06小匙,玉米粉0.25杯,盐适量,全麦面粉0.25杯,胡萝卜丝儿1杯,鸡蛋1个,杯牛奶0.25杯,干燕麦0.75杯,银耳羹0.75杯

做法

1.把干的原料放在一个容器中和匀;

2.把燕麦、银耳羹和牛奶放在一起用微波炉或是奶煮到要开没开的程度。然后凉凉到微热才能使用(这是燕麦也泡得软涨了);

3.鸡蛋打散后和胡萝卜丝放在一起倒入盛有干原料的容器里;把银耳燕麦也倒入;

4.用橡皮勺或是筷子把材料都混匀,但是不要顺时针用力搅动;如果太干的话可以加点牛奶,如果太稀的话可以加些生燕麦,总之最后应当是比较稠的面糊而不是面团或;

5.烤箱预热200摄氏度(400华氏);把面糊倒入7个玛芬纸杯或是玛芬模子(装2/3满就好),入烤箱烤22-25分钟就好(或是到插入牙签再拔出来不粘面糊为准)。

6.没有烤箱的朋友,可以用一个6寸或8寸的不粘平底,抹少许油(可以是黄油)在锅底,中火加热後倒入面糊,盖上盖子用小火烤制7、8分钟,翻个面再烤5分钟至两面金黄(或是到插入牙签再拔出来不粘面糊为准)。

迷你胡萝卜燕麦蛋糕做法已被97人烹饪过!

小编整理620位网友投稿材料与香蕉燕麦蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:全麦蛋糕

第二种:中式全麦蛋饼

第三种:中式全麦蛋饼

第四种:虎年情人节甜点:香煎燕麦香蕉

第五种:焦糖燕麦香蕉饼干

第六种:健康早餐2: 燕麦香蕉小玛芬

第七种:燕麦麸紫莓香蕉冰霜

第八种:燕麦巧克力豆小蛋糕

第九种:燕麦马芬蛋糕

第十种:杏仁香蕉玛芬蛋糕

小编结合69位厨师推荐再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

迷你发糕、南瓜纸杯蛋糕、生日蛋糕(洋梨夏洛特)、第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕、戚风蛋糕

香橙戚风-附让蛋糕软绵的方法、肉桂苹果(磅)蛋糕、whitney的巧克力、慕丝蛋糕

devil\'s food cake魔鬼蛋糕、法国海绵蛋糕、马德琳蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4880人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香蕉燕麦蛋糕,香蕉燕麦蛋糕,香蕉燕麦饼,迷你胡萝卜燕麦蛋糕

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