烹饪波士顿梨蛋糕所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、夹盘器。
蛋糕菜谱波士顿梨蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐波士顿梨蛋糕、波士顿梨蛋糕、波士顿曲奇,波士顿浓汤。
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以下是82位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱波士顿梨蛋糕做法
材料
面粉200克、糖50克、黄油200克、鸡蛋4个、香草糖分1袋、苏打1平茶勺,波士顿梨2个
做法
1. 黄油放在室温30分钟,打发5分钟。
2. 放入糖和鸡蛋打发5分钟。
3. 放入面粉苏打粉打发5分钟。
4. 波士顿梨切片,在表面轻轻的切几刀。
5. 把波士顿梨放在打发好的面团上。
6. 烤箱350度烤45分钟即可。
波士顿梨蛋糕做法已被51人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱波士顿梨蛋糕做法
材料
面粉200克、糖50克、黄油200克、鸡蛋4个、香草糖分1袋、苏打1平茶勺,波士顿梨2个
做法
1. 黄油放在室温30分钟,打发5分钟。
2. 放入糖和鸡蛋打发5分钟。
3. 放入面粉苏打粉打发5分钟。
4. 波士顿梨切片,在表面轻轻的切几刀。
5. 把波士顿梨放在打发好的面团上。
6. 烤箱350度烤45分钟即可。
波士顿梨蛋糕做法已被31人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱波士顿曲奇做法
材料
麵粉1杯,果仁12杯,糖12杯,玉桂粉12小匙,提子乾12杯,蛋1只,牛油14杯,梳打粉14小匙
做法
1.先將麵粉玉桂粉梳打粉鹽篩過備用 .
2.將放軟後的牛油加糖一起打滑 .
3.加入蛋再打勻成忌廉狀 .
4.再加入(1.)攪勺
5.加入提子乾及果仁.
6.用小匙1羹1羹把粉球放在焗盆上,每個須隔1吋的空位 .
7.預熱焗爐,170c度焗15-20分鐘即可。
小诀窍
我把糖的粉量减少了.用180度烤的.把饼干稍压扁烤.忌廉就是奶油的意思.我用烘焙用葡萄干,如你用一般葡萄干最好用酒先泡开再用.
波士顿曲奇做法已被91人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱波士顿派做法
材料
牛奶35克,细砂糖100克,细砂糖30克,蛋黄65克,橄榄油35克,低粉90克,玉米粉15克,泡打粉1/2小勺,蛋白100克,糖粉适量,巧克力酱适量,植物性奶油100克
做法
1.蛋黄加细砂糖30克用打蛋器打匀,再加入橄榄油、牛奶搅拌均匀;
2.所有粉类过筛倒入1中,拌匀;
3.蛋白用打蛋器打至起泡,细砂糖80克分3次加入打至9分发;
4.取1/3蛋白与2混合拌匀;再倒入剩下的蛋白中拌匀;
5.将混合好的面糊倒入模具内, 180度,中层25分钟。
6.打发奶油,抹在蛋糕片上约1公分的厚度,接着再抹一层奶油如山丘状,最后盖上另一蛋糕片。
7.在表面撒上糖粉,挤上巧克力酱,冷藏后食用。
波士顿派做法已被60人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱波士顿浓汤做法
材料
熟洋芋1/2个,水100㏄,奶油30公克,月桂叶1片,蒜碎10公克,洋葱丝50公克,熟鸡肉丁50公克,芹菜珠2公克,低筋面粉14公克,蔬菜高汤300㏄,鲜奶100㏄,盐少许,糖少许
做法
1.洋芋加水用果汁机打成汁备用。
波士顿浓汤做法已被40人烹饪过!
小编整理953位网友投稿材料与波士顿梨蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:波士顿沙拉
第二种:波士顿派
第三种:抹茶波士顿派
第四种:可可波士顿派
第五种:蒜蓉波士顿大龙虾
第六种:波士顿派
第七种:波士顿派
第八种:班兰榴莲波士顿派
第九种:迷你波士顿奶油派
第十种:凤梨蛋糕卷
小编结合82位厨师推荐再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓慕斯蛋糕、巧克力树莓慕斯蛋糕、热烘烘的蛋糕、抹茶鲜果蛋糕卷、cheesecake
香草米粉戚风蛋糕、柠檬玛德琳、美式寿司蛋糕、菠萝反转蛋糕
花生酥、巧克力蛋糕、巧克力蛋糕。
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