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厨师推荐名菜:松仁果粒巧克力蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-11 08:21    4962    中华厨具网

烹饪松仁果粒巧克力蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、磨刀器。

蛋糕菜谱松仁果粒巧克力蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松仁果粒巧克力蛋糕、松仁果粒巧克力蛋糕、香浓巧克力粒巧克力蛋糕,粒粒巧克力。

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以下是92位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱松仁果粒巧克力蛋糕做法

材料

准备时间: 15分钟

做法

1) 烤箱预热350f;

2) 果粒加朗姆酒和红酒浸泡20分钟,吸足酒液;

3) 牛油加糖,用搅拌器 (hand mixer) 中高速4-5分钟,打发成绒毛状;

4) 分5-6次加蛋液,继续打发成绒毛状;

5) 筛入1/4的粉料,拌匀。再加1/3的牛奶,搅匀。重复这个步骤,即按照粉->牛奶->粉的次序,把余下的粉和牛奶分次加入,拌匀成无颗粒的面糊;

6) 加果粒和松子,拌匀;

7) 面糊倒入纸杯,烤箱350f烤25分钟左右。 用牙签插入,不沾面糊即可。

松仁果粒巧克力蛋糕做法已被72人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱松仁果粒巧克力蛋糕做法

材料

准备时间: 15分钟

做法

1) 烤箱预热350f;

2) 果粒加朗姆酒和红酒浸泡20分钟,吸足酒液;

3) 牛油加糖,用搅拌器 (hand mixer) 中高速4-5分钟,打发成绒毛状;

4) 分5-6次加蛋液,继续打发成绒毛状;

5) 筛入1/4的粉料,拌匀。再加1/3的牛奶,搅匀。重复这个步骤,即按照粉->牛奶->粉的次序,把余下的粉和牛奶分次加入,拌匀成无颗粒的面糊;

6) 加果粒和松子,拌匀;

7) 面糊倒入纸杯,烤箱350f烤25分钟左右。 用牙签插入,不沾面糊即可。

松仁果粒巧克力蛋糕做法已被41人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法

材料

半甜巧克力颗粒350克,速溶咖啡粉2汤匙,净化水5汤匙,黄油120克,人造奶油120克,特细白砂糖400克,大鸡蛋6个,蛋黄和蛋白分开放,通用面粉140克,糖粉适量,装饰蛋糕用

做法

1.将烤箱预热至180 ℃。

2.将巧克力颗粒,咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热, 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出,搅匀。放一旁冷却待用。

3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里,用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖,边加边搅,直到加完,充分混合。

4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里,边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入,边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里,使劲搅拌均匀。

5.用一个中等大小的盆子装蛋白液,用搅拌器高速搅打,直到形成稳定的白色泡沫。

6.把蛋白泡沫分成三次,慢慢加入巧克力混合糊里,轻轻搅匀。

7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘,用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来,防止面糊流出。

8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深,拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重,所以顶部可能在烘烤时裂缝。

9.让蛋糕在烤盘里放10分钟以固形。然后把蛋糕烤盘取掉,让蛋糕彻底冷却,可能需要2-3个小时。

10.最后把糖粉撒在蛋糕表面装点即可享用。

香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法已被11人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱粒粒巧克力做法

材料

面粉250g,巧克力,榛仁各200g,鸡蛋2枚,砂糖,红糖各50g,黄油50g,小苏打10g

做法

1、把巧克力和榛仁都切成黄豆大小的颗粒。把小苏打、面粉放入小碗内,混合搅拌。

2、取一只大腕,放入黄油、砂糖、红糖混合搅拌成乳状,然后把鸡蛋加进去,每加入一个鸡蛋都要搅拌均匀。

3、再把小碗中的面粉加入大碗内,搅拌均匀,最后加入碎巧克力颗粒和坚果继续搅拌。

4、将烤箱预热到375度,把模子放入烤箱烘烤9-11分钟,直到变成金黄色后从烤箱中取出,切成粒状即可。

粒粒巧克力做法已被71人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱粒粒巧克力做法

材料

面粉 250g

做法

把巧克力和榛仁都切成黄豆大小的颗粒。把小苏打、面粉放入小碗内,混合搅拌。 取一只大腕,放入butter(黄油)、sugar(砂糖)、sugar(红糖)混合搅拌成乳状,然后把鸡蛋加进去,每加入一个鸡蛋都要搅拌均匀,再把小碗中的面粉加入大碗内,搅拌均匀,最后加入碎巧克力颗粒和坚果继续搅拌。 将烤箱预热到375度,把模子放入烤箱烘烤9-11分钟,直到变成金黄色后从烤箱中取出,切成粒状即可。

粒粒巧克力做法已被30人烹饪过!

小编整理493位网友投稿材料与松仁果粒巧克力蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力蛋糕砖

第二种:意大利巧克力蛋糕

第三种:古典巧克力蛋糕

第四种:巧克力蛋糕

第五种:巧克力蛋糕

第六种:古典巧克力蛋糕

第七种:浓情巧克力蛋糕

第八种:栗子巧克力蛋糕

第九种:巧克力蛋糕

第十种:黑巧克力蛋糕

小编结合92位厨师推荐再从453网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

迷你酒渍巧克力马芬、手撕花包、中乳酪蛋糕、焦糖苹果翻转蛋糕、波士顿梨蛋糕

草莓慕斯蛋糕、热烘烘的蛋糕、抹茶鲜果蛋糕卷、cheesecake

香草米粉戚风蛋糕、巧克力蛋糕、巧克力树莓慕斯蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7803人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:松仁果粒巧克力蛋糕,松仁果粒巧克力蛋糕,香浓巧克力粒巧克力蛋糕,粒粒巧克力

相关厨具产品推荐: 油炸炉、打荷台、咖啡机砂锅、微波炉 、勺子。

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