烹饪桂花糖年糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
蛋糕菜谱桂花糖年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花糖年糕、桂花糖年糕、桂花糖年糕，桂花糖年糕。
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以下是17位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱桂花糖年糕做法
材料
糯米粉 1cup， 粘米粉 1cup， 糖 1/4cup， 水 1cup， 桂花酱 1tbs， 油 2tbs， 盐 1/4tsp。
做法
1． 将所有材料放入容器，分次加水搅拌直到面被搅拌成稠糊状。
2． 将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器盖盖， 放入微波炉叮两分钟，取出，搅拌一下，再两分钟，这样三次后，改成一分钟， 一分钟的热….重复， 直到面团完全变透明。
3．将“叮”熟的年糕用保鲜膜包裹，戴上厨用手套把年糕按压成型。
4. 再用牙线把年糕切成片状。
桂花糖年糕做法已被76人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱桂花糖年糕做法
材料
材料：
做法
1．将桂花（玫瑰花酱） 以外的所有材料放入food processor ，调慢档， 边搅拌边慢慢分次加水， 直到面被搅拌成厚糊状（若将容器倒置， 厚面糊会缓慢下坠的程度），
2．加桂花（玫瑰花酱），并用勺拌匀，再将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器， 罩上微波炉罩， 高档热两分钟， 取出， 搅拌一下， 再热两分钟， 再搅拌， 再热…..这样重复三到四次后， 直到面团完全变透明。如果不用微波炉， 可以放蒸锅蒸1.5小时。
3．案板上放一块湿毛巾， 上面复一大张保鲜膜，将“叮”熟的年糕用勺挖到保鲜膜一端，揭起毛巾另一端，压扁年糕， 揭开， 转向再折叠，再压扁， 这样重复几次， 直到年糕被折成厚约1英寸左右的长方块， 再用纲丝刀把年糕切成巴掌大的小块， 然后用包鲜膜包裹， 放冰箱两小时或过夜。
切成1/4英寸厚的片， 裹上蛋液， 平底锅略煎，至两面稍黄即可。那个甜，那个香，那个糯
桂花糖年糕做法已被46人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱桂花糖年糕做法
材料
糯米粉 1cup， 粘米粉 1cup， 糖 1/4cup， 水 1cup， 桂花酱 1tbs， 油 2tbs， 盐 1/4tsp。
做法
1． 将所有材料放入容器，分次加水搅拌直到面被搅拌成稠糊状。
2． 将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器盖盖， 放入微波炉叮两分钟，取出，搅拌一下，再两分钟，这样三次后，改成一分钟， 一分钟的热….重复， 直到面团完全变透明。
3．将“叮”熟的年糕用保鲜膜包裹，戴上厨用手套把年糕按压成型。
4. 再用牙线把年糕切成片状。
桂花糖年糕做法已被95人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱桂花糖年糕做法
材料
糯米粉 1cup
做法
1. 半杯水烧开，加入1/4 cup 糖，搅拌使其融化。加入干桂花泡发。待凉倒入一玻璃盆里。
2. 加入余下的所有材料搅拌成厚糊状. 面糊很容易拌匀，用图中的铁刷子搅两下就搞定了~~
3. 盖上玻璃盖子，放入微波炉， 高档热两分钟， 取出搅拌一下， 再热两分钟， 再搅拌。然后减成一分钟， 一分钟的热….重复， 直到面团完全变透明。
4. 等“叮”熟的年糕冷到不烫手时， 取一食品袋，加几滴沙拉油进去，将“叮”熟的年糕挖了放进去。隔着袋子将年糕折叠，再压扁，重复几次，直到年糕被折成厚约1英寸左右的长方块.
5. 年糕室温下放凉就可以切开吃了， 放久了或放过冰箱后会变硬。
桂花糖年糕做法已被65人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱桂花糖年糕做法
材料
水磨糯米粉 1包（500g），
做法
1）准备材料及工具
2）烧水250ml，预先加入白糖化开，水沸腾后立马倒入糯米粉中用筷子搅拌，让粉充分吸收水分
3）待稍凉时，徒手揉成面团，然后放入玻璃大碗中挤压成形
桂花糖年糕做法已被45人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与桂花糖年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆红枣红糖年糕
第二种：桂花糖水山芋
第三种：桂花糖藕
第四种：桂花糖莲藕
第五种：桂花糖莲藕
第六种：桂花糖粥
第七种：桂花糖大栗
第八种：桂花糖藕
第九种：桂花糖芋头
第十种：桂花糖藕
小编结合17位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬天使蛋糕杯、芋頭蛋糕（分蛋海綿）、柠檬果冻蛋糕、燕麦蛋糕、蒸蛋糕
法式贝壳小蛋糕、奶油芝士的低卡版芝士蛋糕、蔓越莓戚风蛋糕、免烤芒果芝士蛋糕
悠嘻猴(cici)蛋糕、“傻瓜牌”电饭锅版豆腐蛋糕、法式海绵蛋糕。
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