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厨师推荐菜谱:橄榄油酸奶蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-11 08:08    6655    中华厨具网

烹饪橄榄油酸奶蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒蒸包炉、三眼水池洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、擀面杖。

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以下是69位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱橄榄油酸奶蛋糕做法

材料

用料:1杯橄榄油(不要用初榨的),3个鸡蛋,3/4杯糖,2茶勺香草精,1杯酸奶,2杯半自发粉,1杯莓子(混合或单一的都可以)

做法

1、烤箱预热180度,烤盘擦黄油铺烤盘纸(我用的是硅胶的,这些程序就都免了),深盆里放橄榄油,鸡蛋,糖和香草精用打蛋器搅至浓稠,分次轮流筛入面粉和加酸奶,最后加莓子,不要过分搅拌,翻拌均匀即可。

2、倒入烤盘,烤50-60分钟,烤好后原盘里放10分钟再拿出来放凉。

橄榄油酸奶蛋糕做法已被49人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱橄榄油酸奶蛋糕做法

材料

用料:1杯橄榄油(不要用初榨的),3个鸡蛋,3/4杯糖,2茶勺香草精,1杯酸奶,2杯半自发粉,1杯莓子(混合或单一的都可以)

做法

1、烤箱预热180度,烤盘擦黄油铺烤盘纸(我用的是硅胶的,这些程序就都免了),深盆里放橄榄油,鸡蛋,糖和香草精用打蛋器搅至浓稠,分次轮流筛入面粉和加酸奶,最后加莓子,不要过分搅拌,翻拌均匀即可。

2、倒入烤盘,烤50-60分钟,烤好后原盘里放10分钟再拿出来放凉。

橄榄油酸奶蛋糕做法已被98人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱为什么说做无油酸奶蛋糕必须要用美的烤箱呢,哈哈看下去把做法

材料

入蛋黄,每加完一个都搅拌均匀。

做法

1. 酸奶室温放置一会儿,倒入盆中。

2. 分次加入蛋黄,每加完一个都搅拌均匀。

3. 称好低筋面粉和玉米淀粉。

4. 将粉类筛入酸奶蛋黄糊中,用手抽之字型抽匀。

5. 蛋白放在干净、无油、无水的盆中。滴入几滴柠檬汁。此时烤箱最底层放烤盘,倒入水,倒数第二层放烤网,160度预热。

6. 分三次加入细砂糖,打至硬性发泡。

7. 取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀;再取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀;将拌好的蛋黄盆中的混合物倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀。倒入模具。入烤箱160度烤70分钟。

一定是美的烤箱它的热风循环特别好,是别家品牌比不了的。这样做出来淘宝最好吃。就是下面这款美的awr

为什么说做无油酸奶蛋糕必须要用美的烤箱呢,哈哈看下去把做法已被78人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱橄榄油健康蛋糕做法

材料

鸡蛋(eggs)3个,,糖(sugar)50克 ,,低筋粉(hongkongflour)60克,,黑芝麻(blacksesame)20克,橄榄油(oliveoil)30克,,发粉(bakingpowder)1/2茶匙

做法

面粉与发粉一起过筛.将蛋白和蛋黄分开.烤厢200摄氏度预热.烘盘里面放烘烤纸.

将蛋白和糖倒入搅拌机打至湿性发泡后,加入蛋黄继续打成乳白色蛋糊,慢慢加入面粉与黑芝麻,拌匀,再倒入橄榄油拌匀.

面糊倒入烘盘,放入烤厢200摄氏度烤约12-15分钟,取出.

小诀窍

这款蛋糕里面还可以10克黑芝麻加10克燕麦片混在一起拌入面糊.

橄榄油健康蛋糕做法已被47人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱橄榄油胡萝卜蛋糕做法

材料

橄榄油200ml,胡萝卜丁190克,面粉225克,鸡蛋4个,糖50克,泡打粉2汤匙,小苏打1/2茶匙,盐1/4,香草精1茶匙

做法

1.准备好所有原料

2.胡萝卜切成细小的小丁

3.鸡蛋打到一个大碗中

4.鸡蛋全部打散。分次加入橄榄油搅拌均匀。加入白砂糖和香草精拌匀

5.将面粉+盐+小苏打+泡打粉混合均匀,筛入到蛋液混合物中切拌后再翻拌均匀

6.放入胡萝卜丁拌匀

7.内胆涂一层黄油

橄榄油胡萝卜蛋糕做法已被17人烹饪过!

小编整理669位网友投稿材料与橄榄油酸奶蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南北一家亲之橄榄油土豆泥

第二种:香蒜橄榄油面

第三种:黑橄榄油醋酱

第四种:海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

第五种:橄榄油土豆泥色拉

第六种:橄榄油蒜末意大利面

第七种:黄瓜橄榄油面膜

第八种:自制橄榄油

第九种:橄榄油汁生蚝意大利面

第十种:橄榄油榨菜炒鸡蛋

小编结合69位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

李子杏仁蛋糕、蒸蛋糕、葱花芝麻松戚风蛋糕、松软细绵的抹茶蒸蛋糕、草莓巧克力戚风蛋糕

柠檬酸奶蛋糕、海绵蛋糕、草莓芝士蛋糕球、法式贝壳小蛋糕

sour cream coffee cake、苹果戚风蛋糕、蓝莓蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1098人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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