烹饪抹茶风味巧克力蛋糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、夹盘器。
蛋糕菜谱抹茶风味巧克力蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶风味巧克力蛋糕、抹茶风味巧克力蛋糕、抹茶风味蛋皮，香浓巧克力粒巧克力蛋糕。
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以下是50位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱抹茶风味巧克力蛋糕做法
材料
面粉4堆勺，鸡蛋4个，松露巧克力3颗，纯牛奶小玻璃杯一杯，白糖适量，绿茶粉一茶匙，橄榄油一茶匙，雅士利燕麦片（用纯燕麦片也行，雅士利的带点奶味更香），酵母粉一点点，火龙果丁。
做法
情人节，就算没有情人，给自己的亲人做一个美味蛋糕，暖暖的团聚也是一种浪漫啊好了上步骤！
1.蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄)
2.松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。
3.蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。
4.蛋白边加白糖边搅拌。用打蛋器(没有的话用筷子也行)将蛋白打成奶油状。容器倒过来打好的蛋白不会调出来就好了。
5.把打好的蛋白分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈搅拌会破坏筋度的。
6.电饭煲倒入点橄榄油，防止粘锅。
7.电饭煲预热一会儿，倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态，用毛巾封住排气孔，第一次跳闸后将燕麦片均匀撒在蛋糕糊表面，插上火龙果丁。再按两次键，第三次跳闸后抹茶风味巧克力蛋糕就做好了。自己想怎么装饰就怎么装饰吧(ps：偶这朵花是火龙果皮剪的）
抹茶风味巧克力蛋糕做法已被29人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱抹茶风味巧克力蛋糕做法
材料
面粉4堆勺，鸡蛋4个，松露巧克力3颗，纯牛奶小玻璃杯一杯，白糖适量，绿茶粉一茶匙，橄榄油一茶匙，雅士利燕麦片（用纯燕麦片也行，雅士利的带点奶味更香），酵母粉一点点，火龙果丁。
做法
情人节，就算没有情人，给自己的亲人做一个美味蛋糕，暖暖的团聚也是一种浪漫啊好了上步骤！
1.蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄)
2.松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。
3.蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。
4.蛋白边加白糖边搅拌。用打蛋器(没有的话用筷子也行)将蛋白打成奶油状。容器倒过来打好的蛋白不会调出来就好了。
5.把打好的蛋白分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈搅拌会破坏筋度的。
6.电饭煲倒入点橄榄油，防止粘锅。
7.电饭煲预热一会儿，倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态，用毛巾封住排气孔，第一次跳闸后将燕麦片均匀撒在蛋糕糊表面，插上火龙果丁。再按两次键，第三次跳闸后抹茶风味巧克力蛋糕就做好了。自己想怎么装饰就怎么装饰吧(ps：偶这朵花是火龙果皮剪的）
抹茶风味巧克力蛋糕做法已被99人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱抹茶风味蛋皮做法
材料
低筋面粉5大匙，抹茶粉1/2小匙，细砂糖1小匙，蛋1颗，牛奶120㏄，味醂1/2小匙，奶油1小匙，沙拉油适量，打发鲜奶油适量
做法
1.将低筋面粉、抹茶粉过筛，和细砂糖放入盆中混匀，加入蛋、牛奶、味醂搅拌匀成面煳备用。
2.奶油置于室温下融化后，加入作法1的面煳混合均匀，放置30分钟备用。
3.平底锅中抹一层薄薄的沙拉油，以小火加热，将作法2的面煳适量倒入锅中成薄饼状，边煎边转动锅身调整成薄饼状，待锅边的蛋皮脱离锅面，即可倒扣离锅。重复此步骤直到蛋液用完。
4.将完成的薄饼对摺再对摺成三角形，取打发鲜奶油作装饰即可。
抹茶风味蛋皮做法已被68人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱美味巧克力芝士蛋糕做法
材料
巧克力饼屑170克，白糖2茶匙，黄油55克，融化，半甜巧克力条40克，浓鲜奶油60毫升，奶油干酪3包（225克装），软化，白糖200克，无糖可可粉30克，鸡蛋3个，香草精1茶匙，半甜巧克力条250克，浓鲜奶油60毫升，香草精1茶匙
做法
1.将烤箱预热到摄氏175度。在直径22.5厘米的弹簧扣模锅内抹少许油。
2.用小碗将170克巧克力维夫饼干屑、25克白糖和融化好的黄油拌合。压平到准备好的直径22.5厘米弹簧扣模锅底，边缘翘起 3.75厘米高度。放进预热到摄氏175度的烤箱中烤10分钟。取出冷却。烤箱调低到摄氏165度。
3.馅料的做法：用小平底锅加热60毫升鲜奶油和40克巧克力条，频繁搅动到巧克力条融化，然后将锅端开。
4.用大拌碗将奶油干酪和200克白糖打散搅拌到浓稠。然后加可可粉充分搅拌。加鸡蛋轻打散至搅匀。再加1茶匙香草精和做好的巧克力浆搅拌均匀之后，倒在蛋糕饼底上，放进预热到摄氏165度的烤箱中烤45至50分钟，或者直到蛋糕中心凝固。
5.浇料的做法：用小平底锅将60毫升鲜奶油和1茶匙香草精加热到快要沸腾。不断搅动并且注意不要烧开。将250克巧克力条倒进小碗，倒入热奶油用勺搅拌到浓稠。然后浇到烤好的蛋糕上，放冰箱冷藏一整夜即可。
美味巧克力芝士蛋糕做法已被48人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法
材料
半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用
做法
1.将烤箱预热至180 ℃。
2.将巧克力颗粒，咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热， 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出，搅匀。放一旁冷却待用。
3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里，用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖，边加边搅，直到加完，充分混合。
4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里，边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入，边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里，使劲搅拌均匀。
5.用一个中等大小的盆子装蛋白液，用搅拌器高速搅打，直到形成稳定的白色泡沫。
6.把蛋白泡沫分成三次，慢慢加入巧克力混合糊里，轻轻搅匀。
7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘，用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来，防止面糊流出。
8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深，拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重，所以顶部可能在烘烤时裂缝。
香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法已被17人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与抹茶风味巧克力蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简单美味巧克力
第二种：美味巧克力冰激凌奶昔
第三种：巧克力蛋糕卷圣诞树根蛋糕
第四种：“虎牌”巧克力蛋糕卷
第五种：香醇黑巧克力蛋糕
第六种：黑巧克力蛋糕
第七种：巧克力蛋糕
第八种：樱桃乡村巧克力蛋糕
第九种：巧克力蛋糕砖
第十种：意大利巧克力蛋糕
小编结合50位厨师推荐再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸布朗尼、枫糖香蕉蛋糕、电饭锅鸡蛋糕、雪梨戚风蛋糕、草莓鲜奶油蛋糕
苹果杏仁蛋糕、蒸榴莲蛋糕、蒸芝士蛋糕、奶油奶酪磅蛋糕
胡萝卜蛋糕、蛋糕寿司、黄金蒸糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1820人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：抹茶风味巧克力蛋糕,抹茶风味巧克力蛋糕,抹茶风味蛋皮,香浓巧克力粒巧克力蛋糕
