烹饪煎年糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
蛋糕菜谱煎年糕.做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎年糕.、煎年糕.、煎年糕，煎年糕。
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以下是18位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱煎年糕.做法
材料
过年的年糕一个
做法
1。把年糕蒸一蒸，切片（年糕蒸热比较容易切片）
2。鸡蛋加自发粉和盐调成面糊，如太浓稠可加一点水。
3。再把芋头加在面糊
4。油锅加油待热，慢火
5。切片的年糕粘上芋头面糊放入热油中慢慢煎至年糕软和金黄色即可上桌。
本人做的年糕甜度比外面卖的低，很健康。
煎年糕.做法已被78人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱煎年糕.做法
材料
过年的年糕一个
做法
1。把年糕蒸一蒸，切片（年糕蒸热比较容易切片）
2。鸡蛋加自发粉和盐调成面糊，如太浓稠可加一点水。
3。再把芋头加在面糊
4。油锅加油待热，慢火
5。切片的年糕粘上芋头面糊放入热油中慢慢煎至年糕软和金黄色即可上桌。
本人做的年糕甜度比外面卖的低，很健康。
煎年糕.做法已被37人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱煎年糕做法
材料
糯米粉200克，水160克，白糖10克
做法
1.糯米粉加水和白糖
2.搅拌均匀
3.容器中先放一层保鲜膜（后来换个了长方形的）
4.将年糕原料倒入并压平压实
5.中火上笼蒸40分钟
6.取出来（可以直接吃）
7.切片
8.下锅用少许油煎一会儿，刚好可以做早饭
煎年糕做法已被97人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱酱煎年糕做法
材料
年糕，甜面酱，色拉油.
做法
1、将年糕切成长5-6厘米，宽2厘米的薄片，浸在水中20分钟。
2、色拉油又刚好盖住锅底，晃晃锅子，让油充分浸润锅底部分。
3、加热油至八成热，将年糕片順锅壁滑入锅底，将年糕片煎到两面不再发粘即可。
4、装盘，将年糕片整齐的排在盘中，用干净的小刷子将甜面酱均匀地涂抹在年糕片正反两面上。噢噢，软糯的酱煎年糕就好了！！！开始品尝吧！
小诀窍
可以在涂好酱后撒上一些葱末，口味更佳哦~~~~~
酱煎年糕做法已被77人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱煎年糕做法
材料
年糕自己做，创意包，吃起来更香，更脆，更好吃
做法
1、年糕切片（刚蒸好的年糕或吃不完的年糕切片后放入冷冻柜里）
2、包入美式春卷皮里（一张春卷皮可以剪成3等分）
煎年糕做法已被36人烹饪过！
小编整理180位网友投稿材料与煎年糕.相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤菜年糕
第二种：番薯年糕羹
第三种：梭子蟹炒年糕
第四种：红豆年糕汤
第五种：荠菜肉丝炒年糕
第六种：白菜牡蛎年糕汤
第七种：馄钝包年糕
第八种：年糕荷兰豆炒水萝卜
第九种：韩国炒年糕
第十种：甜酒年糕荷包蛋
小编结合18位厨师推荐再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
原味水果芝士蛋糕、抹茶风味巧克力蛋糕、蒸布朗尼、枫糖香蕉蛋糕、电饭锅鸡蛋糕
雪梨戚风蛋糕、苹果杏仁蛋糕、黄金蒸糕、蒸榴莲蛋糕
蒸芝士蛋糕、奶油奶酪磅蛋糕、草莓鲜奶油蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：煎年糕.,煎年糕.,煎年糕,煎年糕
