烹饪蒸好蛋糕所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、蒸笼。
蛋糕菜谱蒸好蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸好蛋糕、蒸好蛋糕、紫薯蛋糕-免烤的蛋糕，乳酪磅蛋糕（小绵羊杯子蛋糕）。
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以下是52位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱蒸好蛋糕做法
材料
红枣、坚果麦片、玉米粉、鸡蛋3个、白糖、所有材料，自发糕点面粉 。所有材料，根据个性喜好自由添加。
做法
1、将鸡蛋3个和500毫升的水一起搅拌，均匀后有大的蛋清泡泡就可以了，不用花很长时间打到可以全白或者蛋清倒挂。
2、倒入根据个人喜好的各种食材，均匀搅拌。
3、将搅拌均匀后的食材放入蒸锅中，大火水滚后40分钟左右即可
4、喜欢口感甜一点的，可以在最后蒸好后，在蛋糕表面再撒上一点糖，再蒸5分钟
小诀窍
蒸营养，初尝厨艺的人不错的选择。
根据个人的喜好，可以随意添加自己中意的食材，
做法简单，营养丰富。
蒸好蛋糕做法已被55人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱蒸好蛋糕做法
材料
红枣、坚果麦片、玉米粉、鸡蛋3个、白糖、所有材料，自发糕点面粉 。所有材料，根据个性喜好自由添加。
做法
1、将鸡蛋3个和500毫升的水一起搅拌，均匀后有大的蛋清泡泡就可以了，不用花很长时间打到可以全白或者蛋清倒挂。
2、倒入根据个人喜好的各种食材，均匀搅拌。
3、将搅拌均匀后的食材放入蒸锅中，大火水滚后40分钟左右即可
4、喜欢口感甜一点的，可以在最后蒸好后，在蛋糕表面再撒上一点糖，再蒸5分钟
小诀窍
蒸营养，初尝厨艺的人不错的选择。
根据个人的喜好，可以随意添加自己中意的食材，
做法简单，营养丰富。
蒸好蛋糕做法已被25人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱紫薯蛋糕-免烤的蛋糕做法
材料
紫蕃薯，奶油，黄油，消化饼
做法
1.事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作：
2.黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内）。
3.将消化饼压碎。
4.消化饼碎和融化的黄油拌匀。
5.用了一个圆型的饭盒，内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。
6.把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
7.薯泥和奶油（将奶油打发效果更好）混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。
8.拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。
小诀窍
再看一下成品吧！颜色是不是很漂亮呢？效果是不是有种惊艳的感觉啊！哈哈！大家也动手试试吧，很简单哟！给朋友们一个惊喜吧！！！
紫薯蛋糕-免烤的蛋糕做法已被84人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】做法
材料
鸡蛋3个，详见后附材料适量
做法
1.【材料】（方子是candey的，我按照她的方子做过黑芝麻蛋糕卷，很好吃，这次稍改）a，蛋白3个 细砂糖60克玉米淀粉10克白醋少许 b.蛋黄3个 细砂糖15克 牛奶60克 色拉油60克 白兰地两小匙 盐少许 低粉70克 可可粉10克c.核桃碎（生核桃放入烤箱150度10分钟，搓皮后用擀面杖垫纸压碎）
2.【蛋白的打法】：1.在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋后用祁和电动打蛋器打至蛋液尽是鱼眼泡后，将少许1/3的糖加入蛋白中。2.继续打至打蛋器拉起的蛋白有弯下去的角，再加入1/3细砂糖。3.当打蛋器拉起蛋白有弯下去的角，蛋白变的比较固体时加入最后1/3细砂糖。4.继续打至打蛋器上拉起的蛋白是直立的角，就可以啦。5.将打法好的蛋白放冰箱冷藏备用
3.【蛋黄的打法】：1.蛋黄搅碎后中加入一半的细砂糖搅匀，使糖溶化，再加入剩余的细砂搅至糖化，这时的蛋黄糊颜色变浅，体积略增大，但不必打发。 2.将玉米油加入蛋黄糊中搅匀。3.加入牛奶搅匀。4.加入过筛后的低粉拌匀。5.加入过筛后的可可粉拌匀。
4.【搅拌面糊】：1.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，翻拌拌匀 2.将剩余的蛋白快速搅打几下，然后将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。3.将拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘中，用刮刀将表面刮平，轻磕出大气泡。【烘培要求】：入预热150度的烤箱，上数第二层，上下火，40分钟。【蛋糕的制作】蛋糕出炉后倒扣在烤网上放凉，小心揭去油布，用饼干小模具扣压成型即可，在眼睛位置加上蓝莓粒装饰
5.【奶油夹层的制作】：淡奶油+糖用打蛋器打发，加入核桃碎，蓝莓酱
6.香醇的【动物蛋糕】成品
哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】做法已被54人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱乳酪磅蛋糕（小绵羊杯子蛋糕）做法
材料
113g奶油(一条），113gcreamcheese(4oz盎司)，150g糖，1小勺盐，3个大的鸡蛋，150g面粉，1/2大勺bakingpowder，1小勺香草精
做法
烤箱预热到350f
奶油室温软化，3个鸡蛋先打散成蛋汁，creamcheese切成小块，放在一边备用。
150g面粉和1/2大勺bakingpowder混合过筛
奶油+糖和盐打发后一块一块加入creamcheese继续打成乳白色.
分次加入蛋液，和香草精，每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。
筛入150g面粉和1/2大勺bakingpowder用象皮抹刀拌匀.
面糊放入挤花袋子，挤到模子里，7分满。放进烤箱烤30分钟，牙签插进去拔出来是干净的就可以了.
乳酪磅蛋糕（小绵羊杯子蛋糕）做法已被24人烹饪过！
小编整理412位网友投稿材料与蒸好蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：君之吃过的最好吃的蛋糕,巧克力惊奇蛋糕的做法
第二种：苏苏小蛋糕《自创蛋糕》
第三种：家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第四种：枣泥核桃蛋糕
第五种：“虎牌”巧克力蛋糕卷
第六种：蔓越莓奶油小蛋糕
第七种：可可果仁蛋糕
第八种：红豆戚风蛋糕
第九种：香醇黑巧克力蛋糕
第十种：草莓奶酪慕斯蛋糕
小编结合52位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋糕、奶油蛋糕、草莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、微波炉蛋糕
酸奶蛋糕、紫薯慕斯蛋糕、电饭煲做的蛋糕！、免烤芝士蛋糕
草莓奶油蛋糕、蔬香鳕鱼鸡蛋糕、锅烤蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：蒸好蛋糕,蒸好蛋糕,紫薯蛋糕-免烤的蛋糕,乳酪磅蛋糕（小绵羊杯子蛋糕）
