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名厨烹饪:乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-10 12:44    6761    中华厨具网

烹饪乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒包子机、单眼水池洗碗机、三层工作台、暖饭车、冷饮机绞肉机排烟管道、传菜梯、斩切刀、勺子、切菜器。

蛋糕菜谱乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)、乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)、椰子乳酪磅蛋糕,奶油奶酪磅蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对43位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1974人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是43位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)做法

材料

113g奶油(一条),113gcreamcheese(4oz盎司),150g糖,1小勺盐,3个大的鸡蛋,150g面粉,1/2大勺bakingpowder,1小勺香草精

做法

烤箱预热到350f

奶油室温软化,3个鸡蛋先打散成蛋汁,creamcheese切成小块,放在一边备用。

150g面粉和1/2大勺bakingpowder混合过筛

奶油+糖和盐打发后一块一块加入creamcheese继续打成乳白色.

分次加入蛋液,和香草精,每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。

筛入150g面粉和1/2大勺bakingpowder用象皮抹刀拌匀.

面糊放入挤花袋子,挤到模子里,7分满。放进烤箱烤30分钟,牙签插进去拔出来是干净的就可以了.

完全放凉后开始装饰。

装饰可以用frosting涂抹表面,中间挤个小球,做小羊脸。小个头棉花糖对半剪开,沾上去。露出小绵羊的脸,眼睛和嘴都是一点点翻糖做的,我不会装饰啊,不要问我啦,翻糖也是自己买来的棉花糖和家里糖粉做的,n年前鱼宝教我的,可惜我是个装饰懒惰分子,从来没有去学过翻糖挤花啥的,都喂嘴啦~~

乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)做法已被92人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)做法

材料

113g奶油(一条),113gcreamcheese(4oz盎司),150g糖,1小勺盐,3个大的鸡蛋,150g面粉,1/2大勺bakingpowder,1小勺香草精

做法

烤箱预热到350f

奶油室温软化,3个鸡蛋先打散成蛋汁,creamcheese切成小块,放在一边备用。

150g面粉和1/2大勺bakingpowder混合过筛

奶油+糖和盐打发后一块一块加入creamcheese继续打成乳白色.

分次加入蛋液,和香草精,每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。

筛入150g面粉和1/2大勺bakingpowder用象皮抹刀拌匀.

面糊放入挤花袋子,挤到模子里,7分满。放进烤箱烤30分钟,牙签插进去拔出来是干净的就可以了.

完全放凉后开始装饰。

装饰可以用frosting涂抹表面,中间挤个小球,做小羊脸。小个头棉花糖对半剪开,沾上去。露出小绵羊的脸,眼睛和嘴都是一点点翻糖做的,我不会装饰啊,不要问我啦,翻糖也是自己买来的棉花糖和家里糖粉做的,n年前鱼宝教我的,可惜我是个装饰懒惰分子,从来没有去学过翻糖挤花啥的,都喂嘴啦~~

乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)做法已被62人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱椰子乳酪磅蛋糕做法

材料

无盐黄油120g,奶酪芝士60g,砂糖110g,全蛋150g,中筋面粉180g,泡打粉1茶匙,浓椰浆200ml,椰丝80g,杏仁酒30cc

做法

1.打散室温软化的黄油和芝士

2.加入砂糖打匀

3.逐个逐个的加入鸡蛋,打匀一个再加另一个

4.加入150g全蛋打匀后的样子

5.加入30cc的杏仁酒,如果没有杏仁酒可以加朗姆酒,如果不加酒,可以加30cc的牛奶或者椰浆

6.加入一半泡好的椰丝拌匀

7.加入过筛的粉类(面粉和泡打粉)拌匀

8.面糊放进模具里,把另一半的椰丝铺在表面,入烤箱

9.180°烤50-60分钟即可。

小诀窍

椰丝的香气比较浓,质地如果比较干的话,先用200ml的浓椰浆泡一下 基本上浓椰浆泡了椰丝之后就没有了,如果用普通椰浆泡的话, 多出来的椰汁不要加入蛋糕里,以免蛋糕过湿。

椰子乳酪磅蛋糕做法已被42人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱乳酪磅蛋糕做法

材料

113g 奶油(一条)

做法

1.奶油室温软化,3个鸡蛋先打散成蛋汁,cream cheese 切成小块,放在一边备用。

2.150g 面粉和1/2大勺baking powder混合过筛

3.奶油+糖和盐打发后一块一块加入cream cheese 继续打成乳白色.

4.分次加入蛋液,和香草精,每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。

5.筛入150g 面粉和1/2大勺baking powder用象皮抹刀拌匀.

6.面糊放入挤花袋子,挤到模子里,7分满。 放进烤箱烤30分钟, 牙签插进去拔出来是干净的就可以了.

7.完全放凉后开始装饰。

乳酪磅蛋糕做法已被91人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱奶油奶酪磅蛋糕做法

材料

面粉 3 杯(390克)

做法

准备一个10寸(25cm)的中空烤模,抹油撒粉。烤箱预热350f/177c,烤架放在烤箱中间。

在一个容器内过筛面粉,泡打粉,小苏打和盐备用。

搅拌机里放入室温软化的黄油和奶油奶酪,搅拌至光滑,分三次加入打成细粉的白糖,每一次都要等搅拌均匀后再继续加入。继续用中速搅拌打发约3-5分钟。然后一个一个的加入鸡蛋,每一次都要等搅拌均匀后再继续加入。然后加入香草香精和柠檬或橙皮屑,刚刚混合就可以了。

加入面粉混合物,搅拌刚刚混合就可以了。

奶油奶酪磅蛋糕做法已被61人烹饪过!

小编整理728位网友投稿材料与乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酸奶油乳酪杯子蛋糕

第二种:乳酪果干杯子蛋糕

第三种:杯子香蕉蛋糕(原创)

第四种:浓郁的巧克力杯子蛋糕

第五种:杯子蛋糕

第六种:杯子蛋糕

第七种:自制咖啡杯子蛋糕

第八种:抹茶栗子杯子蛋糕

第九种:奶油香草杯子蛋糕

第十种:巧克力杯子蛋糕

小编结合43位厨师推荐再从733网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

乳酪蛋糕、乳酪慕斯、五颜六色的芝士小蛋糕、蒸咸蛋糕、儿童节的hello kitty蛋糕

免烤芝士蛋糕、免烤冻芝士柠檬蛋糕、全麦蛋糕、冰激凌蛋糕

初次烘焙的戚风蛋糕、凑趣的圣诞蛋糕、免烤芝士蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1974人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕),乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕),椰子乳酪磅蛋糕,奶油奶酪磅蛋糕

相关厨具产品推荐: 大锅灶、水吧操作台锯骨机、水龙头、蒸笼 、刀具。

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