烹饪小米蒸饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、厨房秤。
蛋糕菜谱小米蒸饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小米蒸饼、小米蒸饼、小米蒸排骨，小米蒸排骨。
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以下是97位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱小米蒸饼做法
材料
玉米籽60公克，水40㏄，牛奶80㏄，蕃茄30公克，葡萄干30公克，白兰地5㏄，醋少许，蛋1颗，胡椒粉适量，盐适量
做法
1.玉米籽先与水煮开，再用牛奶煮至表面起泡，玉米籽熟透，加入少许盐和胡椒粉拌匀备用。
2.蕃茄去皮去籽，切小丁；葡萄干用白兰地泡开备用。
3.将作法1的材料盛入模型，再依序铺上一层蕃茄丁、一层作法1的材料、一层泡开的葡萄干、一层作法1的材料，每铺一层材料都撒入少许调味料，放回电锅中(外锅加1/2杯水)蒸约10分钟。
4.在适量的水中加少许醋煮滚后转小火，打入蛋，煮约4∼5分钟至5分熟，即是水波蛋。
5.将作法3的材料和作法4的水波蛋盛盘装饰即可。
小米蒸饼做法已被66人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱小米蒸饼做法
材料
玉米籽60公克，水40㏄，牛奶80㏄，蕃茄30公克，葡萄干30公克，白兰地5㏄，醋少许，蛋1颗，胡椒粉适量，盐适量
做法
1.玉米籽先与水煮开，再用牛奶煮至表面起泡，玉米籽熟透，加入少许盐和胡椒粉拌匀备用。
2.蕃茄去皮去籽，切小丁；葡萄干用白兰地泡开备用。
3.将作法1的材料盛入模型，再依序铺上一层蕃茄丁、一层作法1的材料、一层泡开的葡萄干、一层作法1的材料，每铺一层材料都撒入少许调味料，放回电锅中(外锅加1/2杯水)蒸约10分钟。
4.在适量的水中加少许醋煮滚后转小火，打入蛋，煮约4∼5分钟至5分熟，即是水波蛋。
5.将作法3的材料和作法4的水波蛋盛盘装饰即可。
小米蒸饼做法已被76人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱小米蒸排骨做法
材料
排骨，小米，葱，姜，盐，料酒，八角，小茴香，味精
做法
1.排骨用盐、料酒、葱、姜、八角、小茴香、味精腌渍20分钟；小米洗净，用清水浸泡40分钟，再把表面水分晾干
2.把小米和排骨拌匀
3.装碗
4.中火蒸1小时
5.取出扣入盘中，用西兰花围边
小米蒸排骨做法已被95人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱小米蒸排骨做法
材料
材料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙
做法
小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟
排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。
浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。
将腌制好的排骨加入小米中拌匀
红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。
小诀窍
小米不宜浸泡太久，避免营养过度流失。
除红薯外，也可以用土豆、香芋垫底，主要是为了吸收排骨流出的汤汁。
也可以将排骨换成五花肉，这样更肥美。
用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯。
小米蒸排骨做法已被65人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱小米蒸排骨做法
材料
排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳（可省略）
做法
1、小米淘洗干净，加水浸泡2小时；红薯切片；姜剁成末；蒜切末。
2、将肉排剁成三厘米见方的小块，然后清洗冲水，尽量冲去其自身的血污。
3、将姜、蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。
4、然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油，搅拌均匀。
5、生粉用少许水调开成湿淀粉，一斤排骨建议放2钱生粉。
6、湿淀粉倒入排骨中，继续用手搅拌，使所有的原料充分与排骨融合。
7、最后倒入小米，搅拌均匀，让每根排骨都均匀地裹上小米，盖上保鲜膜，腌2小时。
小米蒸排骨做法已被35人烹饪过！
小编整理158位网友投稿材料与小米蒸饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：米粉脱肛蒸饼
第二种：藕梨蒸饼
第三种：核桃仁大枣蒸饼
第四种：荷叶蒸饼
第五种：姜乳蒸饼
第六种：什景蒸饼
第七种：蒸饼粥
第八种：芝麻蒸饼
第九种：小巧蒸饼
第十种：果香奶酪杂粮蒸饼
小编结合97位厨师推荐再从237网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
欧式干那斯巧克力蛋糕、巧克力漆风蛋糕、红豆天使蛋糕、金钱饼、干果蛋糕
西施蛋糕、草莓蛋糕、煎烤桂花蛋糕、奶油蛋糕
烤蛋、草莓奶油蛋糕、蛋糕。
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