烹饪巧克力枫糖蛋糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、护手器。
蛋糕菜谱巧克力枫糖蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力枫糖蛋糕、巧克力枫糖蛋糕、无花果枫糖蛋糕，香浓巧克力粒巧克力蛋糕。
（中华厨具网 建议，再次对36位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9397人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是36位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱巧克力枫糖蛋糕做法
材料
牛奶150公克，沙拉油112公克 ，枫糖43公克，低筋面粉181公克 ，可可粉28公克 ，小苏打粉2公克，泡打粉2公克，盐2公克，蛋黄125公克，蛋白250公克 ，细砂糖150公克 ，奶油杏仁：150公克 ，发酵奶油150公克，杏仁粉150公克，低筋面粉8公克，全蛋120公克，干果适量
做法
1.将牛奶、沙拉油、枫糖混合温热后，加入过筛后的低筋面粉、可可粉、盐、泡打粉、小苏打粉拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。
2.蛋白用电动搅拌器打发至起泡后，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
3.取作法2中的1/3蛋白量与作法1拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
4.制作奶油杏仁酱时，是将发酵奶油、糖粉拌匀加入全蛋拌匀，最后加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉拌匀备用。
5.将作法3倒入６吋模型中，并在表面挤上薄薄一层作法4，再撒上各式干果后放入烤箱，以上火190℃╱下火160℃，烘烤45~50分钟后取出放凉即可。
巧克力枫糖蛋糕做法已被95人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱巧克力枫糖蛋糕做法
材料
牛奶150公克，沙拉油112公克 ，枫糖43公克，低筋面粉181公克 ，可可粉28公克 ，小苏打粉2公克，泡打粉2公克，盐2公克，蛋黄125公克，蛋白250公克 ，细砂糖150公克 ，奶油杏仁：150公克 ，发酵奶油150公克，杏仁粉150公克，低筋面粉8公克，全蛋120公克，干果适量
做法
1.将牛奶、沙拉油、枫糖混合温热后，加入过筛后的低筋面粉、可可粉、盐、泡打粉、小苏打粉拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。
2.蛋白用电动搅拌器打发至起泡后，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
3.取作法2中的1/3蛋白量与作法1拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
4.制作奶油杏仁酱时，是将发酵奶油、糖粉拌匀加入全蛋拌匀，最后加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉拌匀备用。
5.将作法3倒入６吋模型中，并在表面挤上薄薄一层作法4，再撒上各式干果后放入烤箱，以上火190℃╱下火160℃，烘烤45~50分钟后取出放凉即可。
巧克力枫糖蛋糕做法已被75人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱无花果枫糖蛋糕做法
材料
无盐黄油60g，枫糖25g，全蛋1个，蛋黄1个，低粉50g，无花果干55g，花生碎10g，泡打粉1/4小匙
做法
1.无花果干切成细条，蛋黄和全蛋打在一起，备用；
2.无盐黄油软化后打发，筛入低粉和泡打粉，用刮刀稍微拌合后用打蛋器搅拌成糊状；
3.分3次加入蛋液，快速搅拌均匀；
4.加入花生碎，接着加入枫糖，继续快速搅拌均匀；
5.加入无花果干，用刮刀轻轻拌匀；
6.放入纸模中；
7.排放在烤盘上，180度烤箱中层约23分钟左右。
无花果枫糖蛋糕做法已被55人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱无花果枫糖蛋糕做法
材料
【成品】4个（中号蛋糕纸杯）：低筋面粉110克、双效泡打粉1/2小勺、无花果干110克、蛋黄1个、全蛋2个、无盐黄油120克、杏仁粉20克、枫糖50克、裱花奶油200ml、彩糖片适量。
做法
1：无盐黄油在室温下软化，筛入低粉和泡打粉。
2：用硅胶铲将黄油和低粉搅拌均匀。
3：鸡蛋和蛋黄打散入碗中，将无花果干切成细条。
4：鸡蛋打散后分次加入盆中，边加边用电动打蛋机快速搅匀。
5：加入杏仁粉搅拌均匀。
6：再加入枫糖用电动打蛋机拌匀。
7：加入无花果条后用硅胶铲拌匀。
8：将做好的面糊用小勺舀入纸杯中，或装入裱花袋挤入杯中至八分满。
9：烤箱预热180度，放在烤箱下层烤约20分钟左右至表面金黄色即可。
10：将奶油融化后入干净的深盆中，隔冰水用电动打蛋机打发至尖峰直立状。
11：将大号裱花嘴塞入裱花袋中，推至前端露出袋口三分之一，加入打发的奶油，将奶油挤在蛋糕表面，挤成小塔状。
12：撒上一层彩糖珠和彩糖片即可。
小诀窍
1、鸡蛋分次加入利于快速搅匀，也可以防止蛋油分离。
2、面糊入杯中不能加太满，否则烤制过程中容易溢出来，要留有几分才对。冷却后蛋糕会有点回缩，实属正常。
3、夏天打发奶油一定要在空调房中进行，并隔冰水进行搅打才行。做好的奶油蛋糕要冷藏，否则超过30度，打发的奶油就较易融化了。
4、没有枫糖就用蜂蜜或其它糖浆替代吧，没有无花果干也可以用其它的果干代替。当然替代了也就不能叫这个名字的蛋糕了！
无花果枫糖蛋糕做法已被14人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法
材料
半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用
做法
1.将烤箱预热至180 ℃。
2.将巧克力颗粒，咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热， 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出，搅匀。放一旁冷却待用。
3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里，用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖，边加边搅，直到加完，充分混合。
4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里，边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入，边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里，使劲搅拌均匀。
5.用一个中等大小的盆子装蛋白液，用搅拌器高速搅打，直到形成稳定的白色泡沫。
6.把蛋白泡沫分成三次，慢慢加入巧克力混合糊里，轻轻搅匀。
7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘，用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来，防止面糊流出。
8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深，拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重，所以顶部可能在烘烤时裂缝。
香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法已被84人烹饪过！
小编整理567位网友投稿材料与巧克力枫糖蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝棒棒糖蛋糕
第二种：彩虹翻糖蛋糕
第三种：彩虹糖蛋糕
第四种：东日经典翻糖蛋糕学校教程之蛋白糖霜配方制作
第五种：香蕉红糖蛋糕
第六种：hollekity双层翻糖蛋糕
第七种：棒棒糖蛋糕
第八种：翻糖蛋糕
第九种：生姜枫糖玛德琳蛋糕（madeleine）
第十种：枫糖戚风蛋糕
小编结合36位厨师推荐再从546网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抹茶黄金戚风蛋糕、多立夫纯巧克力蛋糕、低脂豆腐蛋糕、玛布里巧克力戚风蛋糕、芝麻豆腐蛋糕
日式巧克力戚风蛋糕、修格拉热巧克力蛋糕、咖啡风情戚风蛋糕、布朗尼巧克力蛋糕
娜塔亚榛果戚风蛋糕、牛奶冰棒蛋糕、坚果胚芽戚风蛋糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9397人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：巧克力枫糖蛋糕,巧克力枫糖蛋糕,无花果枫糖蛋糕,香浓巧克力粒巧克力蛋糕
