烹饪咖啡年糕所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、冷库、去根机、排烟风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、护手器。
蛋糕菜谱咖啡年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡年糕、咖啡年糕、青菜海带年糕汤&韩式年糕汤，花样咖啡—分层拿铁咖啡。
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以下是50位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱咖啡年糕做法
材料
咖啡1/4杯，糖1杯，糯米粉2杯，水1又1/2杯，玻璃纸1张
做法
(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。
咖啡年糕做法已被30人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱咖啡年糕做法
材料
咖啡1/4杯，糖1杯，糯米粉2杯，水1又1/2杯，玻璃纸1张
做法
(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。
咖啡年糕做法已被89人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法
材料
过了今天，家里就又得挂上一本新的日历了。都说日子过得快，怎么不是呢？翻过不平凡的2008，面对新的一年，我们当然有很多期许和心愿。其实说到底老百姓也没多雄壮的愿望，无非是日求三餐，夜求一宿。新年来了当然要讲好意头，吃也不例外。在元旦和新年，中国人都有吃年糕的风俗，寓意年年高。而不止我们，韩国和日本也有类似的习俗，今天就介绍我们家常的和韩式两种年糕汤，各有风味。青菜海带年糕汤小白菜：200克猪瘦肉：200克白年糕：400克姜：2片海带：100克水：4碗青菜海带年糕汤调味料：油：适量 淀粉：1汤匙 酱油：1汤匙 料酒：1/2汤匙 盐：适量
做法
1. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
2. 猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用；姜片切成丝；
3. 小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时；
4. 热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。
韩式年糕汤
牛肉：200克
葱：1条
大蒜：1瓣
水：6碗
白年糕：400克
鸡蛋：1个
紫菜：两小片
调味料：
油：适量 盐：适量 白胡椒粉：1/3汤匙
做法：
1. 鸡蛋打成蛋液，热锅下油，小火将蛋液煎成蛋皮，铲起，待冷却后切成半厘米宽的片状；
2. 大蒜剁成末；葱和紫菜切成丝；
3. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
4. 牛肉洗净切薄片，汆水捞起；煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，约需20分钟捞起牛肉；
5. 放入年糕片，待年糕片煮软，撒入蛋丝、葱丝和紫菜丝，下盐调味即可。
青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法已被69人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱雀巢咖啡醇品100%纯咖啡做法
材料
雀巢咖啡100%纯咖啡1，热水150ml，白糖适量
做法
雀巢咖啡100%纯咖啡1包，加150ml热水冲好糖。
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡做法已被49人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱花样咖啡—分层拿铁咖啡做法
材料
糖水适量（糖500g,水50ml）牛奶60ml，,咖啡40ml，淡奶油打发（或者喜欢用冰激凌的也可以）
做法
每个人都喜欢喝咖啡，若是做出一个超好超简单的花式咖啡，也一定会赢得朋友们的关注~
做法：
1，牛奶一定要冷，最好刚从冰箱拿出来，
2，用勺子把糖水放在最底层。
3，装牛奶的杯子贴着勺子注入牛奶
花样咖啡—分层拿铁咖啡做法已被18人烹饪过！
小编整理981位网友投稿材料与咖啡年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨年糕
第二种：烤菜年糕
第三种：番薯年糕羹
第四种：梭子蟹炒年糕
第五种：红豆年糕汤
第六种：荠菜肉丝炒年糕
第七种：白菜牡蛎年糕汤
第八种：馄钝包年糕
第九种：年糕荷兰豆炒水萝卜
第十种：韩国炒年糕
小编结合50位厨师推荐再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宁波年糕热狗串、双色糕、红桑椹蒸糕、鸡蛋糕、甜年糕
发糕、桂花凉糕、椰香红豆糕、茶糕小点
金门花生贡糖、澎湖黑糖糕、鸡蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：咖啡年糕,咖啡年糕,青菜海带年糕汤&韩式年糕汤,花样咖啡—分层拿铁咖啡
