烹饪抹茶大理石蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
蛋糕菜谱抹茶大理石蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶大理石蛋糕、抹茶大理石蛋糕、大理石蛋糕，蔓越莓大理石蛋糕。
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以下是18位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱抹茶大理石蛋糕做法
材料
原味面煳：149公克，糖粉149公克，盐3公克，蛋黄43公克，全蛋106公克，低筋面粉149公克，泡打粉1公克，玉米粉12公克，其他：6公克，水10㏄
做法
1.将所有面煳材料（除蛋以外）全部倒入搅拌缸中，用桨状搅拌器先以慢速拌至无干粉，再改中速搅拌至体积变大、颜色变白（过程中要停机刮缸，避免旁边及底部搅拌不均匀）。
2.作法1中分次加入蛋，继续拌匀至光滑细緻，检查面煳呈倒三角形状，即成原味面煳。
3.将抹茶粉与水拌匀，先取一些作法2原味面煳一起拌匀成抹茶面煳，再倒回作法2原味面煳中略拌两下。
4.将作法3装入模型中，入炉烤焙，以上火170℃，下火170℃，烤约30分钟至表面结皮后取出，中间用小刀直划一刀，再继续烤至表面摸起来有弹性即可。
抹茶大理石蛋糕做法已被77人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱抹茶大理石蛋糕做法
材料
原味面煳：149公克，糖粉149公克，盐3公克，蛋黄43公克，全蛋106公克，低筋面粉149公克，泡打粉1公克，玉米粉12公克，其他：6公克，水10㏄
做法
1.将所有面煳材料（除蛋以外）全部倒入搅拌缸中，用桨状搅拌器先以慢速拌至无干粉，再改中速搅拌至体积变大、颜色变白（过程中要停机刮缸，避免旁边及底部搅拌不均匀）。
2.作法1中分次加入蛋，继续拌匀至光滑细緻，检查面煳呈倒三角形状，即成原味面煳。
3.将抹茶粉与水拌匀，先取一些作法2原味面煳一起拌匀成抹茶面煳，再倒回作法2原味面煳中略拌两下。
4.将作法3装入模型中，入炉烤焙，以上火170℃，下火170℃，烤约30分钟至表面结皮后取出，中间用小刀直划一刀，再继续烤至表面摸起来有弹性即可。
抹茶大理石蛋糕做法已被47人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱大理石蛋糕做法
材料
低粉125克，牛奶50毫升，黄油110克，橙子1个，可可粉25克，糖粉90克，泡打粉2克，柠檬1个，全蛋2个
做法
1.天使模好像是7寸的，模子里抹黄油，然后冷藏，黄油凝固后撒上高粉，再倒出多余的粉。
2.黄油加糖粉打发，橙子、柠檬磨出皮屑，加入打发好的黄油拌匀。
3.全蛋打散，分次加入黄油中搅打均匀。
4.筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
5.将10g黄油融化，和可可粉牛奶一切充分拌匀，再取拌好的面糊的1/4拌匀。
6.然后在模子的四个角落放入白色面糊，再在白色面糊中间放入可可面糊，用勺子轻轻拌合一下，再将剩余的白色面糊盖在最上面。
7.烤箱预热180度，烤30-40分钟左右，趁热脱模，然后冷却就可以。
大理石蛋糕做法已被27人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱芝麻大理石蛋糕做法
材料
全蛋415公克，细砂糖493公克，盐4公克，低筋面粉260公克，沙拉油78㏄，牛奶52㏄，芝麻粉20公克
做法
1.将低筋面粉过筛两次备用。
2.将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白，再改用中速继续搅拌至浓稠状，续加入作法1，先用慢速搅拌两下，再改中速拌约二十下。
3.取一部份作法2先与沙拉油、奶水拌，再倒回作法2中继续拌至均匀，即成原味面煳。
4.先取一些作法3原味面煳与芝麻粉一起拌匀后，即成芝麻面煳，再倒回作法3中，不要搅拌。
5.将作法4倒入模型中，略将表面整平，入炉烤焙，以上火190℃，下火150℃，烤约25分钟即可。
芝麻大理石蛋糕做法已被76人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱蔓越莓大理石蛋糕做法
材料
面煳：198公克，细砂糖222公克，盐2公克，低筋面粉117公克，沙拉油35㏄，牛奶23㏄，其他：5公克，天然蔓越莓香料5公克，水5㏄
做法
1.将低筋面粉过筛两次备用。
2.将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白，再改用中速继续搅拌至浓稠状，续加入作法1，先用慢速搅拌两下，再改中速拌约二十下。
3.取一部份作法2先与沙拉油、奶水拌，再倒回作法2中继续拌至均匀，即成原味面煳。
蔓越莓大理石蛋糕做法已被46人烹饪过！
小编整理779位网友投稿材料与抹茶大理石蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大理石蛋糕
第二种：大理石蛋糕
第三种：大理石蛋糕的做法
第四种：大理石抹茶蜜豆蛋糕
第五种：抹茶大风车
第六种：大理石芝士蛋糕
第七种：大理石奶油蛋糕
第八种：大理石雪仿蛋糕
第九种：大理石重乳酪蛋糕
第十种：大理石纹奶酪蛋糕
小编结合18位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大理石贝尼蛋糕、大理石金字塔蛋糕、大理石蜂蜜蛋糕、黑色大理石磅蛋糕、宇治金时蛋糕土司
黑糯米豆沙粽、绿茶年糕、咖啡年糕、宁波年糕热狗串
双色糕、红桑椹蒸糕、芝麻年糕。
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