烹饪核桃蒸糕所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、去根机、吹风机、开水器、切片刀、勺子、铲勺。
蛋糕菜谱核桃蒸糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃蒸糕、核桃蒸糕、归芪核桃蒸鸡，猕猴桃蒸带子肉。
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以下是13位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱核桃蒸糕做法
材料
蛋黄80公克，二砂糖200公克，中筋面粉250公克，发粉3公克，盐2公克，核桃200公克，蛋白160公克，橄榄油35公克，奶水40公克
做法
1.蛋黄与60公克二砂糖打至糖溶解。
2.中筋面粉、发粉与盐一同过筛。
3.核桃与50公克糖粉、20公克水果酒一同拌匀，静置30分钟后，放入烤箱以180℃烤约8分钟。
4.蛋白与140公克二砂糖打至湿性发泡，先取1/3与作法1拌匀，再加入剩余蛋白拌匀，续加入作法2拌匀，再与150公克的作法3核桃拌匀。
5.橄榄油与奶水拌匀，取部分作法4面煳先拌匀后，再加入剩余面煳一同拌匀。
6.将作法5装入模型后，撒上剩余50公克的作法3核桃于表层作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约30分钟即可。
核桃蒸糕做法已被83人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱核桃蒸糕做法
材料
蛋黄80公克，二砂糖200公克，中筋面粉250公克，发粉3公克，盐2公克，核桃200公克，蛋白160公克，橄榄油35公克，奶水40公克
做法
1.蛋黄与60公克二砂糖打至糖溶解。
2.中筋面粉、发粉与盐一同过筛。
3.核桃与50公克糖粉、20公克水果酒一同拌匀，静置30分钟后，放入烤箱以180℃烤约8分钟。
4.蛋白与140公克二砂糖打至湿性发泡，先取1/3与作法1拌匀，再加入剩余蛋白拌匀，续加入作法2拌匀，再与150公克的作法3核桃拌匀。
5.橄榄油与奶水拌匀，取部分作法4面煳先拌匀后，再加入剩余面煳一同拌匀。
6.将作法5装入模型后，撒上剩余50公克的作法3核桃于表层作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约30分钟即可。
核桃蒸糕做法已被52人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱归芪核桃蒸鸡做法
材料
核桃仁30克，当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只，料酒10克，胡椒粉2克，生姜5克，葱10克，味精2克，食盐5克。
做法
1、将子母鸡宰杀后，去净毛桩和内脏，然后用开水氽透，用凉水冲洗干净，沥净水分，当归洗净切片；姜切大片，葱切长段。
2、将当归、黄芪、核桃仁放入鸡腹内，然后放入盆内（腹部朝上），摆上葱、生姜，加入清汤、食盐、料酒、胡椒粉盖好，用湿绵纸将盆口封严，上笼蒸约2小时取出。
3、揭去绵纸，除去姜、葱，加味精，调好味即成。
归芪核桃蒸鸡做法已被22人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱桑椹核桃蒸蛋做法
材料
桑椹50克，核桃肉50克，鸡蛋3只，精盐、味精、香油各适量。
做法
将桑椹洗净，捣烂如泥；核桃肉剁茸；鸡蛋打入碗内，加入桑椹泥、核桃茸、精盐、味精、香油搅匀，入沸水锅隔水蒸30分钟即可。
桑椹核桃蒸蛋做法已被81人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱猕猴桃蒸带子肉做法
材料
带子5个，猕猴桃1个。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，白糖少许，绍酒少许，水淀粉适量，色拉油1大匙。
做法
1、将猕猴桃洗净，切成圆片，铺在盘中，备用。
2、带子去壳，将肉取下来洗净，加精盐、味精、白糖、绍酒腌渍5分钟，摆在猕猴桃上，放入蒸锅蒸3分钟，原汁滗出备用。
3、锅内入1大匙油烧热，加入原汁调味，用水淀粉勾芡，淋在带子肉上即成。
材料替换
用菠萝片替换猕猴桃，用鱼肚替换带子，称菠萝蒸鱼肚。
猕猴桃蒸带子肉做法已被61人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与核桃蒸糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根蒸糕
第二种：相思天使蒸糕
第三种：萝卜干蒸糕
第四种：草莓蒸糕
第五种：原味天使蒸糕
第六种：五彩蒸糕
第七种：乳酪蒸糕
第八种：大理石蒸糕
第九种：干果蒸糕
第十种：翡翠蒸糕
小编结合13位厨师推荐再从443网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大理石蒸糕、翡翠蒸糕、枸杞蒸糕、咖啡蒸糕、蜂巢蒸糕
韭香蒸糕、芝麻大理石蛋糕、蔓越莓大理石蛋糕、哈蜜瓜大理石蛋糕
柠檬优格马芬、舒芙蕾乳酪蛋糕、咖啡双色戚风蛋糕。
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