烹饪朱古力蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
蛋糕菜谱朱古力蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐朱古力蛋糕、心太软朱古力蛋糕、朱古力蛋糕，五分鐘朱古力蛋糕。
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以下是38位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱朱古力蛋糕做法
材料
黄油一杯，糖二杯，水半杯，朱古力160g左右，面粉：低筋就二杯半，普通面粉二杯，牛奶一杯，鸡蛋四只，泡打粉一茶匙，盐一茶匙，香草精1/4茶匙
做法
1.朱古力+水在小火上煮融放凉备用.
2.黄油放软+糖打发至松飘如羽毛状，然后加入蛋黄，一个一个的加.(蛋白放在干净的盆一会要打发)
3.加入朱古力和香草精拌匀.
4.加入面粉，盐，泡打粉， 然后把牛奶慢慢加入，一边加一边拌.
5.打发蛋白.
6.把蛋白和蛋糕液混合，180度左右烤30-40分钟...(看你的模是高是低，扁的短时间一点，高的长时间一点)
7.烤完后拿出倒扣放凉.
8.从模中取出放在架子上继续放凉.
朱古力蛋糕做法已被98人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱心太软朱古力蛋糕做法
材料
巧克力100克，牛油100克，砂糖(白砂糖)10克，香草精1tsp，鸡蛋2个，鸡蛋黄2个，低粉30克
做法
1.巧克力100g，牛油100g，隔水加热至融化
2.拌匀，放凉待用
3.鸡蛋2个，蛋黄2个，糖10g
4.中速打至呈奶黄色
5.巧克力浓液与蛋液融合均匀
6.帅入30g面粉
心太软朱古力蛋糕做法已被67人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱朱古力蛋糕做法
材料
黄油一杯，糖二杯，水半杯，朱古力160g左右，面粉：低筋就二杯半，普通面粉二杯，牛奶一杯，鸡蛋四只，泡打粉一茶匙，盐一茶匙，香草精1/4茶匙
做法
1.朱古力+水在小火上煮融放凉备用.
2.黄油放软+糖打发至松飘如羽毛状，然后加入蛋黄，一个一个的加.(蛋白放在干净的盆一会要打发)
3.加入朱古力和香草精拌匀.
4.加入面粉，盐，泡打粉， 然后把牛奶慢慢加入，一边加一边拌.
5.打发蛋白.
6.把蛋白和蛋糕液混合，180度左右烤30-40分钟...(看你的模是高是低，扁的短时间一点，高的长时间一点)
7.烤完后拿出倒扣放凉.
8.从模中取出放在架子上继续放凉.
朱古力蛋糕做法已被37人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱软心朱古力蛋糕做法
材料
材料鸡蛋(2只)、牛油(50g)、砂糖(20g)、黑朱古力(75g)、低筋面粉(30g)、草莓(6个)、淡忌廉少许 工具胶刀(1把)、心型模具(3个)、不锈钢盆(2个)、挤花袋(1个)
做法
1、将朱古力与牛油隔着热水，用胶刀搅拌至溶解。
2、放入砂糖拌匀至溶解。
3、将1只鸡蛋打入朱古力糖浆里，用胶刀拌匀后，再打入1只鸡蛋搅拌均匀。
4、往钢盆里倒入面粉，继续拌匀。
5、将心型模具放入冰箱里雪藏5分钟。
6、先将烤箱预热15分钟，再放进烤箱以175°c烤10分钟即成。
软心朱古力蛋糕做法已被17人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱五分鐘朱古力蛋糕做法
材料
五分鐘朱古力蛋糕基絲汀@簡易食譜
做法
若果家中沒焗爐，但又想吃朱古力（巧克力）蛋糕，這蛋糕就是你的了！這是西人很喜歡，流行的一個甜品。做法極容易，只需一個微波爐，一隻大瓷杯，五分鐘搞定。
噢，且慢，用微波爐煮食安全嗎？大家可用 google網上搜一搜，大堆的文章討論這問題。既然簡易食譜是煮食blog，就省略這方面好了。由大家自己決定用不用微波爐吧。當然基絲汀家中仍有一部微波爐，否則也不能給大家試驗做這朱古力杯子蛋糕呢。
回頭看看這朱古力蛋糕的做法，基絲汀很勤力呢（快來給一些掌聲/讚好啊！嘻嘻）！試驗了兩種做法，材料就差不多一樣。結果呢？慢慢看下去，就知道啦。
第一種做法（用食物搞拌器）：
用食物搞拌器 (food processor)， 先把朱古力搞碎。加入麵粉，糖和發粉拌勻。
倒進牛油，牛奶，雞蛋和雲呢拿香油，拌勻即可。切勿過度攪打，以免麵粉生筋。
把拌好的麵糊倒進一個大瓷杯，六成滿。放入微波爐以高溫（1000瓦），煮 3分鐘。即成。
溫馨提示：
用食物搞拌器做這蛋糕，快而容易，確是五分鐘可以搞定。超級快，靚，正。
切勿過度攪打，以免麵粉生筋。尤其當加入濕材料後，只需按壓搞拌器三數下，一旦見全部材料拌勻即可。
用食物搞拌器會有少許朱古力碎，喜歡一些口感的話，無以上之。但如果喜歡完全滑滑的的質感，可以參考以下第二種做法。或用 2湯匙可可粉代替朱古力粒。
這蛋糕的味道取決於選用的朱古力。選用品質好的朱古力最要緊。
蛋糕煮至高溫時，會上升。所以倒麵糊入杯中切勿太滿，否則膨脹瀉出來。小心！蛋糕降溫後，會回缩少許的。
第二種做法（用溶解後的朱古力漿），材料跟上面一樣，但不用加發粉（baking powder）：
置一大盤於一鍋水上面，盤底不接觸水面。放入朱古力和牛油，用小火微溫溶解，放涼些，備用。
用另一個盤，把麵粉和糖拌勻。加雞蛋，完全拌勻。加牛奶拌勻。倒進朱古力和牛油混合物，加雲呢拿香油。拌勻後，轉入大瓷杯中，六成滿。
放入微波爐以高溫（1000瓦），煮約 3分鐘。即成。
比較第一及第二種試驗結果：
用食物搞拌器搞拌材料，快很多！
做出來的質感有點粗糙，當中含有一些朱古力微粒。
至於先把朱古力溶解，然後跟其他材料混合，當然功夫多了些吧。
五分鐘朱古力蛋糕做法已被76人烹饪过！
小编整理640位网友投稿材料与朱古力蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：摩卡朱古力卷
第二种：酒心朱古力
第三种：香橙薄饼配朱古力汁
第四种：朱古力酸奶【减肥早餐】
第五种：朱古力摩卡面包
第六种：“朵式”朱古力冰淇淋
第七种：朱古力布丁
第八种：迷你朱古力~
第九种：西瓜朱古力面包
第十种：樱桃蓝莓朱古力pancake
小编结合38位厨师推荐再从609网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香葱肉松蛋糕卷、戚风蛋糕、柠檬芝士蛋糕、很温柔，很娇羞——香柠蛋糕、纽约芝士蛋糕
蛋糕卷、葡萄干蛋糕卷、咖啡蛋糕卷、mini蔓越莓杏仁蛋糕
纸杯戚风蛋糕、南瓜慕斯樱桃蛋糕、圣诞树根蛋糕。
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