分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师烹饪大菜:草莓冻奶酪蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-10 10:08    3603    中华厨具网

烹饪草莓冻奶酪蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱切菜机、油网烟罩开水器、砍骨刀、勺子、夹盘器。

蛋糕菜谱草莓冻奶酪蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓冻奶酪蛋糕、草莓冻奶酪蛋糕、草莓冻芝士蛋糕,香芒冻奶酪。

(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7584人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱草莓冻奶酪蛋糕做法

材料

奶油奶酪300克,草莓8-10颗,动物性鲜奶油150克,糖80克,融化黄油30克,酥脆饼干100克,吉利丁2片,柠檬汁1大匙,巧克力适量

做法

1.饼干压碎加入融化黄油拌匀,压入模型底放冰箱冷冻至硬。

2.草莓切半打碎,吉利丁泡冰水。泡软的吉利丁挤干水份,隔水融化。

3.奶油奶酪切成小块,室温放软或微波炉加热30秒至软,搅拌至没有颗粒加入糖打匀。加入柠檬汁、草莓泥、融化的吉利丁,快速拌匀。(注:吉利丁可在鲜奶油打好后再融化,最后再拌入融化的吉利丁,以免鲜奶油打发时吉利丁凝固。)

4.鲜奶油打至7分发,加入奶酪糊拌匀,倒入模型中,抹平表面。适量巧克力融化,放在挤花袋里,挤在蛋糕表面。

5.再用牙签划出线条。放冰箱冷藏3个小时,冷冻味道更好。拿出脱模即可!

小诀窍

切的时候要把刀在热水中泡一下,擦干水再切,这样才能切出漂亮的蛋糕!

草莓冻奶酪蛋糕做法已被73人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱草莓冻奶酪蛋糕做法

材料

奶油奶酪300克,草莓8-10颗,动物性鲜奶油150克,糖80克,融化黄油30克,酥脆饼干100克,吉利丁2片,柠檬汁1大匙,巧克力适量

做法

1.饼干压碎加入融化黄油拌匀,压入模型底放冰箱冷冻至硬。

2.草莓切半打碎,吉利丁泡冰水。泡软的吉利丁挤干水份,隔水融化。

3.奶油奶酪切成小块,室温放软或微波炉加热30秒至软,搅拌至没有颗粒加入糖打匀。加入柠檬汁、草莓泥、融化的吉利丁,快速拌匀。(注:吉利丁可在鲜奶油打好后再融化,最后再拌入融化的吉利丁,以免鲜奶油打发时吉利丁凝固。)

4.鲜奶油打至7分发,加入奶酪糊拌匀,倒入模型中,抹平表面。适量巧克力融化,放在挤花袋里,挤在蛋糕表面。

5.再用牙签划出线条。放冰箱冷藏3个小时,冷冻味道更好。拿出脱模即可!

小诀窍

切的时候要把刀在热水中泡一下,擦干水再切,这样才能切出漂亮的蛋糕!

草莓冻奶酪蛋糕做法已被53人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱草莓冻芝士蛋糕做法

材料

高纤全麦饼干40克,黄油15克,奶油乳酪125克,细砂糖50克,草莓泥100克,动物性鲜奶油125克,草莓味qq糖40克,水1小勺,鲜奶油少许,草莓适量,银珠糖少许

做法

1.准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用;

2.准备蛋糕体:qq糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用;

3.奶油奶酪室温软化,加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒,分别加入qq糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀,装入模具,放冰箱冷藏至定型;

4.把蛋糕放在高一点的器物之上,用热毛巾捂一下四周,模子向下即可脱模,然后自己随意装饰吧~

草莓冻芝士蛋糕做法已被12人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱香芒冻奶酪做法

材料

鲜奶1200㏄,吉利丁30公克,芒果2颗

做法

(1)芒果去皮去核后,将果放入果汁机中打碎,过滤出芒果汁备用。

(2)鲜奶加吉利丁先拌匀,用大火煮30分钟,煮的时候要用汤杓慢慢搅拌,等吉利丁完全融化后,倒入小模型中,待稍冷却,即可放入冷藏库中冷藏至凝固。

(3)芒果汁淋在奶酪上即可食用。

香芒冻奶酪做法已被51人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱香芒冻奶酪做法

材料

鲜奶1200㏄,吉利丁30公克,芒果2颗

做法

1.)芒果去皮去核后,将果肉放入果汁机中打碎,过滤出芒果汁备用。

香芒冻奶酪做法已被31人烹饪过!

小编整理795位网友投稿材料与草莓冻奶酪蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:冰冻奶油块咖啡

第二种:梅子糖浆冻奶糊

第三种:清凉一族之咖啡冻奶饮

第四种:冰冻奶昔

第五种:花生酱果冻奶昔

第六种:仙草冻奶茶

第七种:仙草冻奶茶

第八种:奶酪蛋糕

第九种:水果奶酪蛋糕

第十种:轻奶酪蛋糕

小编结合13位厨师推荐再从434网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

草莓酸奶慕斯蛋糕、焦糖核桃蛋糕、双层轻乳酪蛋糕、蜂巢蛋糕、焦糖布丁蛋糕

天使蛋糕、蓝莓天使蛋糕、橙香红萝卜蛋糕、苹果芝士蛋糕

黑芝麻芋头糕、水果酸奶慕司蛋糕、纯巧克力蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7584人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:草莓冻奶酪蛋糕,草莓冻奶酪蛋糕,草莓冻芝士蛋糕,香芒冻奶酪

相关厨具产品推荐: 燃气灶双门冰箱、切菜机、蒸锅、厨房设备 、种碗。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。