烹饪巧克力豆磅蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、油烟净化器、热水器、斩切刀、剪刀、护手器。
蛋糕菜谱巧克力豆磅蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力豆磅蛋糕、巧克力豆磅蛋糕、抹茶蜜豆磅蛋糕,巧克力橙色磅蛋糕。
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以下是47位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱巧克力豆磅蛋糕做法
材料
无盐黄油120g,糖100g,全蛋100g(约2个),牛奶60cc,低粉170g,泡打粉1茶匙,巧克力豆50g
做法
1.室温软化黄油
2.用打蛋器打散
3.加入砂糖打匀
4.加入鸡蛋,一个一个的加,一定要打匀再加下一个
5.加入牛奶打匀
6.打匀后的样子
7.加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
8.加入巧克力豆拌匀
9.放入模子,180°烤50分钟,室温保存即可。
巧克力豆磅蛋糕做法已被17人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱巧克力豆磅蛋糕做法
材料
无盐黄油120g,糖100g,全蛋100g(约2个),牛奶60cc,低粉170g,泡打粉1茶匙,巧克力豆50g
做法
1.室温软化黄油
2.用打蛋器打散
3.加入砂糖打匀
4.加入鸡蛋,一个一个的加,一定要打匀再加下一个
5.加入牛奶打匀
6.打匀后的样子
7.加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
8.加入巧克力豆拌匀
9.放入模子,180°烤50分钟,室温保存即可。
巧克力豆磅蛋糕做法已被66人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱抹茶蜜豆磅蛋糕做法
材料
安佳无盐黄油200克,低粉180克,抹茶粉10克,自制蜜红豆适量,糖粉200克,鸡蛋4个,无铝泡打粉6克
做法
1.黄油室温软化
2.加糖粉打发
3.分次加入鸡蛋打发
4.筛入低粉,泡打粉,抹茶粉拌匀
5.加入蜜红豆
6.拌匀
7.入模,中下层,180度10分钟后用小刀划一下,转上火160度下火180度30分钟
抹茶蜜豆磅蛋糕做法已被36人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱大师的巧克力磅蛋糕做法
材料
unsalted butter 140g
做法
1.butter室温回软,用电动打蛋器低速打至柔滑
2.加入糖粉打匀
3.加入蛋黄,继续打匀
4.巧克力融化(40度左右),加入拌匀
5.almond flour和cake flour混合过筛备用
6.打发蛋白,分三次筛入细砂糖,至干性打发
7.取1/3蛋白加入蛋黄糊,用刮刀轻轻切拌均匀
8.加入粉类,仔细拌匀。
9.加入剩余蛋白霜,轻轻切拌均匀。
10.把切碎的牛奶巧克力倒入面糊,稍微拌一下
11.放入烤箱中层,320f,1小时15分钟左右,时间仅供参考,用牙签插入蛋糕中心,取
出时如果干净就说明烤好了。
大师的巧克力磅蛋糕做法已被85人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱巧克力橙色磅蛋糕做法
材料
2杯通用面粉
做法
1、放置一个烤架在烤箱中心,预热325华氏度(163摄氏度)。用黄油涂抹9×5英寸的模具内部,然后在里面撒上一层面粉,备用。
2、在一个中等大小的碗里,面粉、泡打粉和盐一起搅拌均匀,备用。
3、在一个干净的砧板或柜台上面放砂糖。然后添加橘皮。带齿的刮刀或勺子,刮下橘子皮放在糖里,制作一个带有橘子芳香和味道的糖,备用。
4、电动打蛋器安装上搅拌打蛋头,在打蛋盆里放入奶油芝士和软化的黄油进行搅拌。偶尔停止搅拌,刮下来碗边的黄油和奶油奶酪,确保均匀混合。橘子砂糖添加到黄油和奶油芝士混合物,在中速搅拌至光滑和乳脂状的,大约3分钟。
5、停止搅拌。碗的边缘刮下来。一次加一个鸡蛋,中速打一分钟后添加另一个鸡蛋。直到加完4个。停止搅拌,刮一下碗边缘。加入香草精。
6、把之前的面粉混合物添加进去。在低速打至干成分完全融合。倒入巧克力片,混合均匀。
7、用勺子把面糊倒入之前准备好的模具里。烤50 - 60分钟后,旋转在烤一次或两次。直到针插入中心出来干净或只有几个面包屑。
一些读者发现蛋糕需要75分钟完成烘焙。你可以尝试考虑在烘烤的蛋糕大约45分钟后在蛋糕上放置一张锡纸然后再烤。这将防止变的褐色太深,和帮助中心烤起来。
巧克力橙色磅蛋糕做法已被55人烹饪过!
小编整理309位网友投稿材料与巧克力豆磅蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:燕麦巧克力豆小蛋糕
第二种:巧克力豆小蛋糕
第三种:香草巧克力豆蛋糕
第四种:巧克力豆戚风蛋糕
第五种:巧克力豆软曲奇
第六种:巧克力豆饼干
第七种:焦糖巧克力豆马芬
第八种:巧克力豆饼干
第九种:巧克力豆芝士派
第十种:杏仁巧克力豆曲奇
小编结合47位厨师推荐再从718网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椰子乳酪磅蛋糕、酸奶蓝莓慕斯蛋糕、重油蛋糕、裱花蛋糕、自发粉做蛋糕
红枣核桃蛋糕、戚风蛋糕、圣诞风格芝士蛋糕、腻蛋糕
红糖发糕、香草纸杯蛋糕、芝士蛋糕。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1268人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:巧克力豆磅蛋糕,巧克力豆磅蛋糕,抹茶蜜豆磅蛋糕,巧克力橙色磅蛋糕










