烹饪枫糖戚风所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、磨刀器。
蛋糕菜谱枫糖戚风做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枫糖戚风、枫糖戚风蛋糕、枫糖戚风（矮冬瓜版），枫糖戚风纸杯蛋糕。
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以下是98位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱枫糖戚风做法
材料
蛋黄糊：，蛋黄3个；，枫糖浆35ml；，葵花籽油50ml；，低粉80g；，蛋白糊：，蛋白4个，白砂糖20g，枫糖浆.25ml
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2.加入蛋黄、枫糖浆、油、用打蛋器打至浓稠；
3.低粉，过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
4.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入糖和枫糖浆打发；
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
7.烤箱预热180度，30分钟；
8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。
枫糖戚风做法已被78人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱枫糖戚风蛋糕做法
材料
蛋４个，低粉90克，细糖45克，枫糖45克，沙拉油35克，牛奶45克，盐0.25小匙
做法
1.蛋黄、油、牛奶打发至中泡，加入枫糖和盐搅匀。
2.加入低粉拌匀。
3.蛋白加糖打发至拉起出现短弯尖。
4.加入1/3蛋白至面糊中拌匀，再和其余蛋白拌匀。
5.倒入模中150度烤45分钟。
枫糖戚风蛋糕做法已被48人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱枫糖戚风（矮冬瓜版）做法
材料
鸡蛋4个，枫糖45g，盐1/4小匙，玉米油35g，牛奶45g，低粉90g，细砂糖45g
做法
1.蛋白中加几滴白醋打至粗泡后分三次加入白糖，全程告诉打至硬性发泡。
2.蛋黄中加入玉米油，牛奶，中速打至粗泡。
3.蛋黄中过筛入低粉，用电动打蛋器高速打匀。
4.取1/3蛋白糊加入面糊中，切拌均匀。
5.再将拌好的面糊倒扣回蛋白糊中，切拌均匀。
6.装入模具，烤箱中下层，150度，55分钟左右。
7.出炉后立即倒扣放凉后脱模。
枫糖戚风（矮冬瓜版）做法已被17人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱枫糖戚风做法
材料
蛋黄糊：，蛋黄3个；，枫糖浆35ml；，葵花籽油50ml；，低粉80g；，蛋白糊：，蛋白4个，白砂糖20g，枫糖浆.25ml
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2.加入蛋黄、枫糖浆、油、用打蛋器打至浓稠；
3.低粉，过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
4.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入糖和枫糖浆打发；
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
7.烤箱预热180度，30分钟；
8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。
枫糖戚风做法已被87人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱枫糖戚风纸杯蛋糕做法
材料
蛋黄糊：，蛋黄2个，枫糖10g，葵花子油35g，枫糖浆45ml，牛奶15ml，低粉45g，泡打粉1/2小匙，蛋白糊：，蛋白2个，枫糖.20g，柠檬汁少许
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2.在蛋黄中加入枫糖搅拌均匀，然后依次加入油和牛奶用打蛋器打至浓稠；
3.低粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
4.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入枫糖打发；
5.将1/2蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
6.倒入纸杯中，在桌面上震几下；
枫糖戚风纸杯蛋糕做法已被56人烹饪过！
小编整理230位网友投稿材料与枫糖戚风相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无花果枫糖蛋糕
第二种：燕麦枫糖马芬
第三种：枫糖浆芝士蛋糕
第四种：枫糖吐司
第五种：枫糖肉桂面包
第六种：枫糖奶酪布丁
第七种：枫糖布丁
第八种：法式枫糖浆土司
第九种：枫糖牛角面包
第十种：黑麦枫糖土司
小编结合98位厨师推荐再从649网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力纸杯蛋糕、西番莲戚风蛋糕、枫糖戚风纸杯蛋糕、巧克力杏仁玛芬、巧克力香蕉蛋糕
红枣小蛋糕、焦糖布丁蛋糕、天使戚风蛋糕、蜂蜜香橙蛋糕
松露巧克力蛋糕、苹果泥麦芬、朴素的蛋糕。
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