烹饪切片烤年糕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、切片机、排烟管道、开水器、水果刀、开瓶器、护手器。
蛋糕菜谱切片烤年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐切片烤年糕、切片烤年糕、双色烤年糕，菌菇烩宁波烤年糕。
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以下是37位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱切片烤年糕做法
材料
年糕1条，酱油2勺，油1勺，葱花一小把，火腿末一小勺，芝麻适量，水小半碗，盐适量，糖适量（提鲜）
做法
1.年糕切片 葱及火腿切末备用
2.将酱油，葱末，火腿，油还有那半碗水混合倒入锅中，起火
3.开锅后放入切好的年糕，翻炒
4.小火， 盖锅，洒盐粒（这时汤汁还挺多的，就让它自个儿慢慢收吧）
5.等汤汁差不多时洒糖洒葱花，起锅撒芝麻就ok了~
小诀窍
不是在整你 在嵊州点炒年糕 店家是会给你上带有满满汁水的我们所谓的汤年糕， 而我们说的炒年糕通常他们称烤年糕 真是一方水土养一方称呼
切片烤年糕做法已被97人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱切片烤年糕做法
材料
年糕1条，酱油2勺，油1勺，葱花一小把，火腿末一小勺，芝麻适量，水小半碗，盐适量，糖适量（提鲜）
做法
1.年糕切片 葱及火腿切末备用
2.将酱油，葱末，火腿，油还有那半碗水混合倒入锅中，起火
3.开锅后放入切好的年糕，翻炒
4.小火， 盖锅，洒盐粒（这时汤汁还挺多的，就让它自个儿慢慢收吧）
5.等汤汁差不多时洒糖洒葱花，起锅撒芝麻就ok了~
小诀窍
不是在整你 在嵊州点炒年糕 店家是会给你上带有满满汁水的我们所谓的汤年糕， 而我们说的炒年糕通常他们称烤年糕 真是一方水土养一方称呼
切片烤年糕做法已被77人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱双色烤年糕做法
材料
一 .
做法
将材料一混合，用打蛋器中速打两分中，再高速打两分钟，
9x13 寸的烤盘抹油，散干面后倒出备用。
倒一半粉浆在烤盘里，
用勺子分开放入红豆沙，再摆放些核桃。
然后把另一半粉浆加入一小勺绿茶粉搅拌均匀，再倒入豆沙核桃上，上面再摆上核桃。
375 度烤 40-50 分钟，用筷子插入不黏为止。
有时间的话室温谅凉最好，切块上桌。
双色烤年糕做法已被46人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱奶香蓝莓烤年糕做法
材料
糯米粉500克，蓝莓230克，淡奶300ml，椰浆60ml，黄油200克，白砂糖280克，鸡蛋5个240克左右，泡打粉1小勺（可适当多加点），香草精1小勺
做法
1、黄油隔热水溶化，加入淡奶、椰浆、白砂糖搅匀。
2、打入鸡蛋搅匀。
3、倒入糯米粉搅匀成米糊。
4、米糊里加入香草精、泡打粉搅匀。
5、烤盘底铺上锡纸，在锡纸上抹油，倒入一半米糊，把蓝莓洗静后沥水，加入少许糯米粉轻轻抖匀后，撒一半蓝莓在面糊上。
6、再倒入剩下的米糊，最后再铺上另一半蓝莓后入175度预热好的烤箱里烤60分钟左右至表面金黄即可。
7、烤好后取出放凉后切块食用。吃不完的放冰箱，因有黄油，冷藏后会较硬，入烤箱加热几分钟或微波炉30秒左右就可以了。
奶香蓝莓烤年糕做法已被16人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱菌菇烩宁波烤年糕做法
材料
材料：宁波年糕300公克（条状）、好菇道鸿喜菇1包、好菇道雪白菇1包、干香菇10朵、红甜椒1/2粒、黄甜椒1/2粒、青葱2根、猪绞肉半包
做法
1、首先将宁波年糕掰开，切小段，再泡热泡开，再放入锅中略煎上色备用。
2、先将姜切丝，鸿喜菇与雪白菇去蒂切小段，干香菇泡水至软切片，红与黄甜椒切小条状，青葱切葱花备用。
3、取一支平底不沾锅，先加入一大匙香油，以大火先加热，再加入三种香菇、绞肉，以大火先爆香，再加入酱油。tips：菇类要使用热锅热油炒才会香。
4、再将年糕加入翻炒均匀。
5、一起加入葱花、红与黄甜椒，最后再加入白胡椒爆香与调味。
6、盛盘后，加上辣椒丝、香葱装饰后即可。
菌菇烩宁波烤年糕做法已被75人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与切片烤年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩国切片泡菜
第二种：加州核桃红枣切片
第三种：加州核桃红枣切片
第四种：用切片吐司做菜包子3分钟搞定
第五种：青菜海带年糕汤&韩式年糕汤
第六种：红豆沙年糕羹
第七种：小黄鱼烧年糕
第八种：香辣年糕炒蟹
第九种：韩式辣酱炒年糕
第十种：排骨年糕
小编结合37位厨师推荐再从648网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苦荞发糕盏、葡萄干马芬、菠萝反转蛋糕、完美轻乳酪蛋糕、香蕉蛋糕
可可蛋糕卷、全蛋海绵蛋糕、树根蛋糕、白糖戚风蛋糕
蜜红豆墨西哥、蓝莓戚风蛋糕卷、蜜豆玛芬。
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相关菜谱名称推荐：切片烤年糕,切片烤年糕,双色烤年糕,菌菇烩宁波烤年糕
