烹饪芝士巧克力玛德琳蛋糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、吹风机、热水器、厨房剪刀、勺子、削皮器。
蛋糕菜谱芝士巧克力玛德琳蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士巧克力玛德琳蛋糕、芝士巧克力玛德琳蛋糕、巧克力玛德琳，生姜枫糖玛德琳蛋糕（madeleine）。
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以下是10位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱芝士巧克力玛德琳蛋糕做法
材料
低筋面粉80克，泡打粉4克，细砂糖60克，奶油奶酪100克，全蛋3枚，黄油80克，可可粉35克，巧克力35克，蜂蜜40克
做法
1.低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖混合均匀。黄油隔热水融化成液态。奶油奶酪切小粒隔热水软化。
2.蛋用叉子轻轻打散，劲不要太大，以免打出泡沫。将蛋液倒入混合的粉类，拌匀后，再倒入蜂蜜拌匀。
3.倒入热的黄油液，切碎的巧克力，拌至巧克力完化融化。如果化不开，隔着热水即可化开拌匀。
4.倒入软化成豆腐状的芝士，与巧克力面糊拌至均匀。将装面糊的容器加盖或包上包鲜膜，放冰箱冷 藏一晚。这样做是为了让原料互相渗透得更均匀。
5.冷藏过的面糊会变稠，烤之前隔热水化回复成稀面糊状。
6.将面糊倒入塑料裱花袋，再挤至玛德琳模中至9分满。
7.烤箱提前5分钟150度预热， 烤盘里加入一杯清水，放在烤箱底层， 再将玛德琳烤模放在中层，水浴烘 烤30分钟即可。
小诀窍
1、面糊可在冰箱冷藏两天左右。 2、因为加了芝士，隔水烘烤可以避免过干。 3、这个配方属于重油重糖类的，烤完以后回油一天，第二天吃更松软。
芝士巧克力玛德琳蛋糕做法已被80人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱芝士巧克力玛德琳蛋糕做法
材料
低筋面粉80克，泡打粉4克，细砂糖60克，奶油奶酪100克，全蛋3枚，黄油80克，可可粉35克，巧克力35克，蜂蜜40克
做法
1.低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖混合均匀。黄油隔热水融化成液态。奶油奶酪切小粒隔热水软化。
2.蛋用叉子轻轻打散，劲不要太大，以免打出泡沫。将蛋液倒入混合的粉类，拌匀后，再倒入蜂蜜拌匀。
3.倒入热的黄油液，切碎的巧克力，拌至巧克力完化融化。如果化不开，隔着热水即可化开拌匀。
4.倒入软化成豆腐状的芝士，与巧克力面糊拌至均匀。将装面糊的容器加盖或包上包鲜膜，放冰箱冷 藏一晚。这样做是为了让原料互相渗透得更均匀。
5.冷藏过的面糊会变稠，烤之前隔热水化回复成稀面糊状。
6.将面糊倒入塑料裱花袋，再挤至玛德琳模中至9分满。
7.烤箱提前5分钟150度预热， 烤盘里加入一杯清水，放在烤箱底层， 再将玛德琳烤模放在中层，水浴烘 烤30分钟即可。
小诀窍
1、面糊可在冰箱冷藏两天左右。 2、因为加了芝士，隔水烘烤可以避免过干。 3、这个配方属于重油重糖类的，烤完以后回油一天，第二天吃更松软。
芝士巧克力玛德琳蛋糕做法已被59人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱巧克力玛德琳做法
材料
鸡蛋（大号）2个，砂糖80克，蜂蜜20克，香草粉5克，低筋面粉100克，可可粉25克，泡打粉5克，黄油100克
做法
1.鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状
2.低粉：100克，可可粉：20克，泡打粉：5克
3.在加入融化的黄油（微波炉加热）
4.搅伴成面糊放入冰箱冷藏一个小时
5.放入裱花带中封好口
6.挤到玛德林磨具中，磨具底部涂少量的同，九分满
7.最后烤箱预热180度15分钟。烤好后后面鼓的像个小山峰。
巧克力玛德琳做法已被29人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱巧克力玛德琳做法
材料
低粉40克，可可粉8克，鸡蛋一个，白糖40克，黄油50克，泡打粉1.5克
做法
1.鸡蛋加入白糖
2.用手动打蛋器将鸡蛋打散
3.黄油切成小块，放入容器里
4.隔水融化成液体
5.面粉加入泡打粉，可可粉过筛两遍
6.鸡蛋加入面粉，可可粉，泡打粉的混合物，不要搅拌过度
7.趁热加入化好的黄油搅拌好，放一晚上
8.用裱花袋装入面糊
9.模具涂些软化的黄油
10.将巧克力面糊挤在模具中
11.烤箱180度预热，上下火第二层15分钟左右上色即可
巧克力玛德琳做法已被88人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱生姜枫糖玛德琳蛋糕（madeleine）做法
材料
蛋1个，三温糖或普通糖30克，枫糖或蜂蜜20克，低粉45克，泡打粉3克，生姜粉1小匙，盐2克，香草精少许，黄油50克
做法
1.鸡蛋打散，加入三温糖和枫糖，香草精打均匀，不要用电动打蛋器，不要打起泡，用普通打蛋器拌匀即可
2.黄油融化，热乎乎的时候就倒进（2）的面糊里拌匀
3.盖上保鲜膜室温静置1小时发酵
生姜枫糖玛德琳蛋糕（madeleine）做法已被58人烹饪过！
小编整理771位网友投稿材料与芝士巧克力玛德琳蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瑞士巧克力蛋糕
第二种：玛德琳娜蛋糕
第三种：瑞士巧克力慕斯
第四种：瑞士巧克力火锅
第五种：波丽士巧克力饼
第六种：巧克力玛芬纸杯蛋糕
第七种：玛德琳
第八种：西葫芦荞麦玛德琳
第九种：香柠玛德琳
第十种：原味玛德琳
小编结合10位厨师推荐再从410网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
裱花奶油蛋糕、巧克力慕斯奶酪蛋糕、香浓酸奶蛋糕、浓情巧克力蛋糕、奶香小蛋糕
菠萝椰子戚风蛋糕、栗子慕斯蛋糕、le fraisier 草莓蛋糕、红糖香蕉磅蛋糕
焦糖蛋糕、玫瑰荔枝蛋糕、美式戚风蛋糕。
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