烹饪第一次装裱的蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
蛋糕菜谱第一次装裱的蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐第一次装裱的蛋糕、第一次装裱的蛋糕、第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕,第一次做海绵蛋糕。
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以下是13位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱第一次装裱的蛋糕做法
材料
八寸戚风蛋糕一个,淡奶油300克,糖60克,白兰地少许,冰,火龙果
做法
1.八寸戚风蛋糕一个,蛋糕横切成三片
2.^_^我家没有装裱蛋糕用的转台,我把微波炉的转碟拿下来用^_^。淡奶油300克加糖60克加白兰地少许隔冰打发,火龙果切小块
3.一片蛋糕上抹上打发的奶油,上面铺一层水果,再用一块蛋糕盖上,再重复以上动作
4.蛋糕表面用奶油抹平,技术不是很好,^_^抹得很难看,下次改进
5.胡乱装饰一下,水平有限,呵呵,我家笨蛋下班切了一块给他吃,这小子平时就不爱吃奶油蛋糕,这次还是很给面子吃了一大块^_^
第一次装裱的蛋糕做法已被83人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱第一次装裱的蛋糕做法
材料
八寸戚风蛋糕一个,淡奶油300克,糖60克,白兰地少许,冰,火龙果
做法
1.八寸戚风蛋糕一个,蛋糕横切成三片
2.^_^我家没有装裱蛋糕用的转台,我把微波炉的转碟拿下来用^_^。淡奶油300克加糖60克加白兰地少许隔冰打发,火龙果切小块
3.一片蛋糕上抹上打发的奶油,上面铺一层水果,再用一块蛋糕盖上,再重复以上动作
4.蛋糕表面用奶油抹平,技术不是很好,^_^抹得很难看,下次改进
5.胡乱装饰一下,水平有限,呵呵,我家笨蛋下班切了一块给他吃,这小子平时就不爱吃奶油蛋糕,这次还是很给面子吃了一大块^_^
第一次装裱的蛋糕做法已被52人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕做法
材料
配料:低筋面粉80克(2/3 cup),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克(1/4 cup),细砂糖40克(1/4 cup),色拉油(无味植物油)30ml
做法
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入,将第一次的面糊拌匀以后,再筛入第二次面粉。)
6、在拌好的面糊里倒入30ml的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙1分钟左右,表面金黄色即可出炉。
第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕做法已被32人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱手绘蛋糕----我的第一次手绘-可爱的美洋洋做法
材料
巧克力蛋糕体,淡奶油,qq糖2袋,巧克力适量
做法
外甥女本月过生日,老早就答应亲手为她做一个生日蛋糕,本来想画个小龙的图案,可是没找到好看点的,就做了一个她很喜爱的美洋洋。但愿她能喜欢。方子参考rivercool,由于是第一次,几乎完全模仿,以后一定会在熟练中有所创新的哈。
昨晚做了巧克力蛋糕体,今天妈妈帮我弄了个盒底,开工啦!打发了鲜奶油,蛋糕体分为二片,中间涂上鲜奶油,外表面也涂满,我的技术实在太差,二十分钟涂得也不是太好,行,就这样了。拿出事先准备好的美洋洋图案,铺在蛋糕体上,描出外轮廓,取下,坏了,脸部都模糊了,让妈妈帮忙把纸冲一下,结果什么线条都没了,脑袋立马大了,打开电脑,找,没办法,在电脑桌前用巧克力开画,宝贝儿子一个劲捣乱,急死我啦!好在画出来还说得过去。填上qq糖溶液,挤上花,大功告成!
小诀窍
qq糖溶液不要太稀,否则颜色淡,还容易流得过界
手绘蛋糕----我的第一次手绘-可爱的美洋洋做法已被12人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱第一次做海绵蛋糕做法
材料
zest from 1/2 lemon
做法
1) 其中zest用了橙子皮,只用最外面一层,白色的衣尽量剥干净,和糖放在blender里
打碎。
2) 黄油融化,拌入1)中
3) 鸡蛋打碎,一点一点拌入2),边加边打
4) 加水,香草和柠檬汁
5) 另找干净的碗蛋糕粉,泡打粉和盐过筛混合
6) lz家木有打蛋器,这个时候已经彻底打不动了
7) 意识流开始:4)中混合物倒进blender,开打 (blender就是做smoothie的最简陋blender)
8) blender盖子上的小盖子打开,blender一边打一边慢慢往里面舀5)中混合物
9) 继续不停打
第一次做海绵蛋糕做法已被61人烹饪过!
小编整理845位网友投稿材料与第一次装裱的蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:第一次发帖:鸡公煲
第二种:第一次做pizza
第三种:第一次做比萨
第四种:第一次手揉面包成功了
第五种:第一次做花卷
第六种:第一次做南瓜糯米糍
第七种:粽是第一次
第八种:第一次做蛋挞
第九种:第一次成功的油条
第十种:第一次煮的意大粒面,吃了会不会也跟着越来越大粒呢?hehe我说的是肚子(⌒▽⌒)
小编结合13位厨师推荐再从584网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绿豆椪、巧克力雪糕、古典巧克力蛋糕、提拉米苏冰淇淋蛋糕、炭烧咖啡蛋糕卷
香橙戚风蛋糕、覆盆子白巧克力芝士蛋糕、红薯蛋糕、海绵蛋糕卷
香蕉蛋糕、覆盆子冻芝士蛋糕、番茄戚风。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8134人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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