烹饪香橙蛋糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、排烟风机、热水器、多用刀、叉子、倒油瓶。
蛋糕菜谱香橙蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙蛋糕、香橙蛋糕、香橙蛋糕，蜂蜜香橙蛋糕。
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以下是55位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱香橙蛋糕做法
材料
橙汁2大匙，高粉20克，蛋黄4个，蛋白3个，细砂糖80克，低粉100克，黄油100克，朗姆酒2大匙，脐橙1个
做法
1.脐橙洗净，将表皮用水果刀削下来，泡入开水中15分钟。之后切成细丝待用.
2.黄油切丁，放入盆中融化，之后加入朗姆酒和橙汁搅匀.
3.分次加入蛋黄，搅拌均匀.
4.将高粉和低粉混合均匀后筛入上述蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀之后放入橙皮丝混合均匀.
5.蛋白分三次加入80克白糖打发至干性发泡后，先取1/3与蛋黄糊搅拌均匀，再将搅好的蛋黄糊倒入至剩下的2/3的蛋白盆中，切拌均匀.
6.7寸天使蛋糕模中抹上黄油后撒入高粉，之后将模具倒扣，轻轻拍出多余的面粉（这样做是为了便于脱模）.
7.将拌好的面糊倒入模具中，震动几下.
8.烤箱预热165度，中下层35-40分钟左右.
小诀窍
朗姆酒：2大匙（可以用橙汁代替）.
香橙蛋糕做法已被35人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱香橙蛋糕做法
材料
蛋清3个，蛋黄4个，细砂糖80-100克，黄油100克，低筋面粉100克，高筋面粉20克，橙子1个，朗姆酒2大匙，橙汁2大匙
做法
1.橙子洗净外皮，用刀把皮薄薄的削下来，放到开水里浸泡10-15分钟左右，再切成1-2cm左右长度的细丝
2.黄油切小丁放到容器里，加热将其融化成液体
3.橙汁和郎姆酒加到融化的黄油中，待黄油稍凉一会，再将蛋黄一一加入，搅拌均匀; 低粉和高粉混合均匀，过筛加入到黄油蛋黄中，用橡皮刮刀拌匀成蛋黄糊
4.将切好的橙皮丝加入到蛋黄糊中，拌匀
5.细砂糖分3次加入到蛋清中，用电动打蛋器将蛋清打发到硬性发泡，取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀
6.将5再反倒入剩余的蛋白糊里，拌匀即成蛋糕糊; 蛋糕模内壁抹上一层黄油，再撒上一层高筋面粉，将蛋糕模翻过来，用手轻拍底部将多余的面粉抖落掉; 蛋糕糊倒入到模子中，在桌面上磕几下
7.烤箱预热165度，烤箱中下层35-38分钟左右
香橙蛋糕做法已被84人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱香橙蛋糕做法
材料
橙汁2大匙，高粉20克，蛋黄4个，蛋白3个，细砂糖80克，低粉100克，黄油100克，朗姆酒2大匙，脐橙1个
做法
1.脐橙洗净，将表皮用水果刀削下来，泡入开水中15分钟。之后切成细丝待用.
2.黄油切丁，放入盆中融化，之后加入朗姆酒和橙汁搅匀.
3.分次加入蛋黄，搅拌均匀.
4.将高粉和低粉混合均匀后筛入上述蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀之后放入橙皮丝混合均匀.
5.蛋白分三次加入80克白糖打发至干性发泡后，先取1/3与蛋黄糊搅拌均匀，再将搅好的蛋黄糊倒入至剩下的2/3的蛋白盆中，切拌均匀.
6.7寸天使蛋糕模中抹上黄油后撒入高粉，之后将模具倒扣，轻轻拍出多余的面粉（这样做是为了便于脱模）.
7.将拌好的面糊倒入模具中，震动几下.
8.烤箱预热165度，中下层35-40分钟左右.
小诀窍
朗姆酒：2大匙（可以用橙汁代替）.
香橙蛋糕做法已被54人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱香橙蛋糕卷做法
材料
常温鸡蛋4个，低粉80g，糖50g，橙汁80ml，油60ml，盐一点点，白醋少许
做法
1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉加盐混合过筛备用；
2.将蛋黄部分加油和橙汁混合，搅打至粗泡加入粉拌均；
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，一次性加入所有糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角）；
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱；
5.180度20分钟，转165度10分钟，再用上火烤2分钟；
6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上香橙果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就ok啦。
小诀窍
1）果酱可以换成自己喜欢的任何一种口味或巧克力酱。 2）温度和时间按自家烤箱的威力适当调整。
香橙蛋糕卷做法已被34人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱蜂蜜香橙蛋糕做法
材料
蛋黄液，蛋糕液，蜂蜜，蛋白，橙
做法
1.在蛋黄液中加入一大匙的蜂蜜。
2.在蛋糕液中加入一个橙的切碎的皮，越碎越好。（不要有白色的那层膜）
3.然后再拌好打发好的蛋白。
蜂蜜香橙蛋糕做法已被93人烹饪过！
小编整理837位网友投稿材料与香橙蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜂蜜香橙蛋羹
第二种：迷你柳橙蛋糕
第三种：柳橙蛋糕
第四种：鲜橙蛋糕卷
第五种：柳橙蛋捲
第六种：柳橙蛋蜜汁
第七种：甜橙蛋白脆
第八种：鲜橙蛋羹
第九种：甜橙蛋奶饮
第十种：香橙芒果慕斯蛋糕
小编结合55位厨师推荐再从916网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乳酪蛋糕、甜蜜糯米滋、“粉色迷情”心型蛋糕、蜂蜜蛋糕、黑森林蛋糕
全麦黑芝麻粉蛋糕、柠檬芝士蛋糕、玫瑰蛋糕、无花果枫糖蛋糕
蓝莓乳酪蛋糕、草莓慕斯、红茶芝士蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：香橙蛋糕,香橙蛋糕,香橙蛋糕,蜂蜜香橙蛋糕
