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大厨烹饪:桃子慕思蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-10 09:07    6343    中华厨具网

烹饪桃子慕思蛋糕所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池洗碗机工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、削皮器。

蛋糕菜谱桃子慕思蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桃子慕思蛋糕、桃子慕思蛋糕、草莓慕思蛋糕,慕思蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1774人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是33位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱桃子慕思蛋糕做法

材料

雀巢鲜奶油250克,桃子果酱1瓶,蛋糕底1个,鱼胶粉10克,牛奶150克

做法

1.将蛋糕分成两片,一片直径略少点,大的一片放活底模底,小的一片到时放中间。

2.将鱼胶粉加牛奶浸泡发大,隔热水加热溶化,加入桃子果酱。

3.鲜奶油打到六分发。

4.将奶油和果酱溶液拌匀。

5.倒一部分在加了蛋糕底的活底模上,再加上小的一片蛋糕,再倒下剩余的。

6.放冰箱冷藏两个小时以上。

桃子慕思蛋糕做法已被82人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱桃子慕思蛋糕做法

材料

雀巢鲜奶油250克,桃子果酱1瓶,蛋糕底1个,鱼胶粉10克,牛奶150克

做法

1.将蛋糕分成两片,一片直径略少点,大的一片放活底模底,小的一片到时放中间。

2.将鱼胶粉加牛奶浸泡发大,隔热水加热溶化,加入桃子果酱。

3.鲜奶油打到六分发。

4.将奶油和果酱溶液拌匀。

5.倒一部分在加了蛋糕底的活底模上,再加上小的一片蛋糕,再倒下剩余的。

6.放冰箱冷藏两个小时以上。

桃子慕思蛋糕做法已被52人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱草莓慕思蛋糕做法

材料

蛋糕底2片,草莓果泥250毫升,炼乳60毫升,鱼胶粉20克,淡奶油250毫升,牛奶50毫升,鲜草莓若干

做法

1.草莓打浆250ml加炼乳搅匀。

2.加热牛奶冲入鱼胶粉搅溶后加入草莓浆中。

3.淡奶油打6分发。

4.打发好的淡奶油和草莓浆拌匀即为慕思糊。

5.在模里放一片蛋糕底,将草莓去蒂切半排好。

6.放一些切粒的草莓做馅倒一层慕思糊。

7.再放一块蛋糕。

8.面上再倒一层慕思糊,放冰箱冷藏两小时以上。

小诀窍

这顿饭有amy做的韭菜盒子、茶叶虾,大厨做的笋焖腊野兔干、拍青瓜、饺子还有我做的草莓慕思蛋糕和水果沙拉。

草莓慕思蛋糕做法已被22人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱酸奶慕思蛋糕做法

材料

黄油20克,糖粉50克,低筋面粉60克,草莓色粉少许,蛋白20克,鸡蛋1个,蛋白11个,细砂糖10克,果粒酸奶一瓶280克,鲜奶油100克,鱼胶粉10克,水40毫升,砂糖20克,蛋糕1片

做法

1.围边的材料:心形部份:黄油20克 糖粉20克 低筋面粉20克 草莓色粉少许 蛋白20克 缎带部份:低筋面粉40克 糖粉30 鸡蛋1个 蛋白1个 细砂糖10克

2.心形做法:室温黄油加糖粉搅拌均匀。

3.将面粉和草莓色粉混合好过筛2遍,倒入1里搅拌均匀。

4.蛋白分3次加入,每次加入都混合到柔滑状态。

5.把心形模板铺在硅垫上,用蛋糕抹刀将面糊涂在空心的心形图案里,大致抹平后,从胶板一角掀开就可取下纸板。也可以发挥你的创造力,绘上自创的图案,也是很漂亮的哦。

6.放冰箱冷冻一下定型。

7.缎带做法:低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍。

8.整鸡蛋打匀后加入1,用打蛋器转圈拌匀即可。

9.蛋白和砂糖打发到硬性发泡后,同海绵蛋糕面粉搅拌方法一样用刮刀轻轻混合均匀。

10.将3倒在心形图案上,平整成厚度大致均匀的长方形覆盖全部图案。放入预热好的210度烤箱烤8-10分钟。

11.酸奶慕思材料:果粒酸奶一瓶 280克 鲜奶油 100克 鱼胶粉 10克 水 40毫升 砂糖 20克 蛋糕一片

12.做法:鱼胶粉加水泡软,隔水加热溶化,加糖搅溶。

13.酸奶加鱼胶水拌匀,再加入打至7分发的鲜奶油。

14. 围边铺在模中,底下放蛋糕片,倒入慕思放冰箱冷藏两小时。

酸奶慕思蛋糕做法已被71人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱慕思蛋糕做法

材料

主料:6寸的巧克力蛋糕一片;鱼胶粉1.5勺(大勺);牛奶3大勺;糖粉4大勺;原味酸奶150ml;鲜奶油150ml(植物脂带甜味的).,辅料:慕思蛋糕

做法

1,鱼胶粉加入牛奶拌匀,隔水蒸化.

2,酸奶和糖粉搅拌好,倒入鱼胶粉溶液拌匀,放冰箱冷藏至稍有浓稠感.3,把鲜奶油打发加入浓稠酸奶浆拌匀便是白慕思馅.(鲜奶油打发后如果很冰,必须放置一下,解冻.因为酸奶浆中含有鱼胶,一过冷便会凝结无法拌匀).4,取1/3慕思馅加入可可粉拌匀,用作咖啡慕思馅.5,没有模子就用保鲜纸垫底,用大碗,6,两种慕思馅交替倒入,每次都从中间倒入,最后以咖啡色馅料铺于表层,放冰箱冷藏至凝固.(两三小时)

慕思蛋糕做法已被41人烹饪过!

小编整理864位网友投稿材料与桃子慕思蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:榴莲慕思

第二种:茉莉花茶慕思

第三种:水果优格慕思

第四种:水果优格慕思

第五种:栗子慕斯

第六种:芒果慕思

第七种:柚子慕斯

第八种:覆盆子慕斯

第九种:轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】

第十种:轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】

小编结合33位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

榴莲慕思、草莓慕思蛋糕、花骨朵芝士蛋糕、香橙戚风蛋糕卷、轻乳酪蛋糕

菠萝反转蛋糕、虎皮蛋糕卷、红豆抹茶戚风蛋糕、酸奶慕思蛋糕

枫糖戚风蛋糕、过大生日的蛋糕、炼乳戚风蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1774人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:桃子慕思蛋糕,桃子慕思蛋糕,草莓慕思蛋糕,慕思蛋糕

相关厨具产品推荐: 电磁炉、单门冰箱、锯骨机、平底、电磁炉 、叉子等,。

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