烹饪甜酒年糕荷包蛋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、铲勺。
蛋糕菜谱甜酒年糕荷包蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜酒年糕荷包蛋、甜酒年糕荷包蛋、年糕荷兰豆炒水萝卜，萝卜丝煮荷包蛋。
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以下是15位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱甜酒年糕荷包蛋做法
材料
水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个
做法
1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；
2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮；
3.等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了。
甜酒年糕荷包蛋做法已被75人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱甜酒年糕荷包蛋做法
材料
水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个
做法
1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；
2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮；
3.等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了。
甜酒年糕荷包蛋做法已被55人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱年糕荷兰豆炒水萝卜做法
材料
年糕适量，荷兰豆适量，水萝卜适量，鲜香菇适量，小葱适量，蒜茸适量，盐适量，油适量
做法
1.年糕先煮软，锅里放油，放蒜茸，出香味了以后放香菇，炒两分钟后放荷兰豆，最后要出锅前放萝卜。
2.盛出来菜，锅里放1-2勺油，最好是不粘锅，这样油可以少放些，
3.放葱，出香味后放年糕片，放少许盐，再放炒好的菜，快出锅前放些盐。
小诀窍
1.年糕炒前是熟的，但不能太软，否则炒的时候会粘锅。因为菜要再和年糕混合，所以开始单炒的时候做个八成熟就可以了。萝卜不能炒太久，否则鲜艳的皮就没有颜色了。 2.喜欢肉的人可以放肉片或是香肠（如italian sausage 或广东香肠)。
年糕荷兰豆炒水萝卜做法已被24人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱微波炉荷包蛋做法
材料
鸡蛋一个，油少许
做法
１，碗里抹油
２，放入鸡蛋，撒点盐
３，用牙签扎５个小洞
４，包上保鲜膜。微波炉高火１－２分钟。我家的微波炉是９００w的，所以我一起转了三个鸡蛋（放在三个碗里）２分钟出来都有些过了，还是要根据微波炉自行调节。
微波炉荷包蛋做法已被94人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱萝卜丝煮荷包蛋做法
材料
白萝卜0.5根，鸡蛋2个，高汤，白胡椒粉，盐
做法
1.油锅烧热，磕入鸡蛋，两面略煎（不必煎得太熟）。
萝卜丝煮荷包蛋做法已被63人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与甜酒年糕荷包蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷包蛋
第二种：微波荷包蛋
第三种：微波酒酿荷包蛋
第四种：鲶鱼炖荷包蛋
第五种：煎荷包蛋
第六种：糖醋荷包蛋
第七种：枸杞荷包蛋
第八种：鸡冠荷包蛋
第九种：白鸡冠花荷包蛋
第十种：杞子南枣荷包蛋
小编结合15位厨师推荐再从576网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枣泥核桃蛋糕、虎皮蛋糕、草莓戚风蛋糕、白巧克力果仁布朗尼、抹茶红豆慕丝蛋糕
榴连马芬、椰香芝士蛋糕、桑椹芝士蛋糕、樱桃酒乳酪蛋糕
巧克力蛋糕砖、大理石芝士蛋糕、黑巧克力戚风蛋糕。
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