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大师推荐菜谱:椰香菠萝派烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-09 12:10    5416    中华厨具网

烹饪椰香菠萝派所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、三眼水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、筷子、厨房秤。

点心菜谱椰香菠萝派做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香菠萝派、椰香菠萝派、椰香菠萝玛芬,菠萝派。

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以下是50位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱椰香菠萝派做法

材料

【杏仁派皮】:

做法

1. 黄油室温软化, 搅拌成羽毛状;

2. 加入糖粉,用电动搅拌器搅拌均匀;

3. 将全蛋一个一个加入进去,搅拌均匀后再加入下一个;

4. 搅拌均匀;

5. 加入过筛的低筋面粉, 杏仁粉和糖;

6. 搅拌均匀;

7. 将面团放入保鲜袋中, 再放入冰箱中冷藏二个小时以上;

8. 制作椰香杏仁内馅:在容器中加入室温软化的黄油和白糖, 搅拌均匀;

9. 分次将加入鸡蛋加入混合物中;

10. 再搅拌均匀;

11. 再加入椰丝和杏仁粉;

12. 充分的混合均匀, 椰香内馅就完成了;

13. 将冷藏好的派皮面团拿出来, 擀成比派盘大的0.3cm厚的圆片;

14. 覆盖在派皮上后用擀面杖擀去多余的边;

15. 用叉子将底部再扎出许多孔,再放入冰箱中冷藏30分钟;

16. 拿出来后先在里面填入椰香内馅;

17. 再在上面码上整块的菠萝片;

18. 将多余的面团擀成薄片, 用刀切成细长条;

19. 将细长条码好在菠萝派上, 均匀的铺成网格状, 去掉多余的边;

20. 在网格表面涂抹一层蛋黄液;

21. 通过手机的智能程序,按照里面云菜谱, 可以自动设定烤箱温度及时间, 将它们放入烤箱内;

22. 你可以看到手机能反映烤箱的工作状态,温度及剩余时间等,手机与烤箱的显示界面一样;

23. 到工作时间后, 就可以出炉啦。

小诀窍

1. 派皮面团不可揉得太久, 否则出油出筋会影响口感, 擀开时可撒些手粉(高筋面粉);

2. 菠萝提前用淡盐水泡过, 避免过敏,也能使得菠萝更甜;也可以将玻璃切成小块装饰在里面,我爱大块的放入, 看个人喜欢;

3. 将剩余的边料切成细长条, 在表面铺上网状格, 再剪去多余的边角, 表面刷层蛋黄液;

4. 电脑设定的派皮烘烤的时间是25分钟,但由于里面还铺有椰蓉,内容比较多, 所以应根据实际情况增加烘焙时间。

椰香菠萝派做法已被20人烹饪过!

第二种:点心菜谱椰香菠萝派做法

材料

【杏仁派皮】:

做法

1. 黄油室温软化, 搅拌成羽毛状;

2. 加入糖粉,用电动搅拌器搅拌均匀;

3. 将全蛋一个一个加入进去,搅拌均匀后再加入下一个;

4. 搅拌均匀;

5. 加入过筛的低筋面粉, 杏仁粉和糖;

6. 搅拌均匀;

7. 将面团放入保鲜袋中, 再放入冰箱中冷藏二个小时以上;

8. 制作椰香杏仁内馅:在容器中加入室温软化的黄油和白糖, 搅拌均匀;

9. 分次将加入鸡蛋加入混合物中;

10. 再搅拌均匀;

11. 再加入椰丝和杏仁粉;

12. 充分的混合均匀, 椰香内馅就完成了;

13. 将冷藏好的派皮面团拿出来, 擀成比派盘大的0.3cm厚的圆片;

14. 覆盖在派皮上后用擀面杖擀去多余的边;

15. 用叉子将底部再扎出许多孔,再放入冰箱中冷藏30分钟;

16. 拿出来后先在里面填入椰香内馅;

17. 再在上面码上整块的菠萝片;

18. 将多余的面团擀成薄片, 用刀切成细长条;

19. 将细长条码好在菠萝派上, 均匀的铺成网格状, 去掉多余的边;

20. 在网格表面涂抹一层蛋黄液;

21. 通过手机的智能程序,按照里面云菜谱, 可以自动设定烤箱温度及时间, 将它们放入烤箱内;

22. 你可以看到手机能反映烤箱的工作状态,温度及剩余时间等,手机与烤箱的显示界面一样;

23. 到工作时间后, 就可以出炉啦。

小诀窍

1. 派皮面团不可揉得太久, 否则出油出筋会影响口感, 擀开时可撒些手粉(高筋面粉);

2. 菠萝提前用淡盐水泡过, 避免过敏,也能使得菠萝更甜;也可以将玻璃切成小块装饰在里面,我爱大块的放入, 看个人喜欢;

3. 将剩余的边料切成细长条, 在表面铺上网状格, 再剪去多余的边角, 表面刷层蛋黄液;

4. 电脑设定的派皮烘烤的时间是25分钟,但由于里面还铺有椰蓉,内容比较多, 所以应根据实际情况增加烘焙时间。

椰香菠萝派做法已被90人烹饪过!

第三种:点心菜谱椰香菠萝玛芬做法

材料

椰桨100ml,低粉150克,菠萝干适量,油100ml,糖50克,蛋2个,椰子香精几滴,椰浆粉20克

做法

1.油加糖打至糖溶化,加椰浆

2.椰子香精,加蛋

3.筛粉类,加菠萝干

4.入纸模7分满,中下层,160度35分钟

椰香菠萝玛芬做法已被69人烹饪过!

第四种:点心菜谱简易菠萝派做法

材料

飞饼皮1张,菠萝1个,马苏里拉芝士1块

做法

1.飞饼皮稍稍解冻, 用擀面杖杆薄些

2.把盘底滴些油, 把饼皮按匀

3.再饼底用叉子扎一些孔,放进冰箱冷藏

4.菠萝切1厘米的立方块

5.马苏里拉芝士切小块

6.把饼底拿出,撒上菠萝, 撒上芝士

7.烤箱预热200度, 上下火,中层,15分钟

8.喜欢焦点的, 烤箱继续200度,上火5分钟(偶这个就是焦版滴)

简易菠萝派做法已被38人烹饪过!

第五种:点心菜谱菠萝派做法

材料

菠萝0.25个,饺子皮3张,鸡蛋1个,芝麻20克

做法

1.把菠萝切小块,用蜂蜜拌匀

2.准备全蛋液,饺子皮 (越薄越好)

3.把菠萝放进饺子皮, 用蛋液封口,

4.把派上刷蛋液, 倒扣粘芝麻

菠萝派做法已被18人烹饪过!

小编整理371位网友投稿材料与椰香菠萝派相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:百吉福乳酪布丁菠萝派

第二种:菠萝派

第三种:芝士菠萝派

第四种:菠萝派

第五种:奶香菠萝饭

第六种:荷香菠萝翅

第七种:喷香菠萝饭

第八种:冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)

第九种:香菠菜(薄荷叶)蛋花汤

第十种:香菠鸡柳

小编结合50位厨师推荐再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

樱桃派、香酥苹果派、香蕉核桃司康、花朵苹果派、草莓派

鸡蛋煎饺、葡萄奶酥、抹茶酥、奶黄酥

缅因龙虾配肠粉、火腿芝士面包、笑口绿豆糯米球。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1931人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰香菠萝派,椰香菠萝派,椰香菠萝玛芬,菠萝派

相关厨具产品推荐: 蒸包炉四门冰箱切片机净水器、厨房设备 、电热壶。

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