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食客推荐菜谱:金枪鱼鸡蛋披萨卷烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-09 11:56    7973    中华厨具网

烹饪金枪鱼鸡蛋披萨卷所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、传菜梯、多用刀、剪刀、调料瓶。

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以下是88位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱金枪鱼鸡蛋披萨卷做法

材料

主料:鸡蛋1个

做法

1、培根、小洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

2、鸡蛋磕入碗中,加入少许盐、少许橄榄油搅拌均匀。

3、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

4、不粘刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

5、大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上青红椒丝、小洋葱丝、培根丝、葱段,最后铺上切好的干酪丝。

6、盖上盖子,继续开起小火,焖2-3分钟左右。

7、打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。

8、然后撒上金枪鱼,把鸡蛋披萨卷起来,用小刀均匀的分割成段。

小诀窍

1、蔬菜可以根据自己喜欢的搭配,但最好是易熟的。

2、建议加培根,味道特别好。培根是咸的,所以馅料里不用加盐。

3、在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。

4、全程小火,温度控制在130度左右。

金枪鱼鸡蛋披萨卷做法已被68人烹饪过!

第二种:点心菜谱金枪鱼鸡蛋披萨卷做法

材料

主料:鸡蛋1个

做法

1、培根、小洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

2、鸡蛋磕入碗中,加入少许盐、少许橄榄油搅拌均匀。

3、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

4、不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

5、大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上青红椒丝、小洋葱丝、培根丝、葱段,最后铺上切好的干酪丝。

6、盖上盖子,继续开起小火,焖2-3分钟左右。

7、打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。

8、然后撒上金枪鱼,把鸡蛋披萨卷起来,用小刀均匀的分割成段。

小诀窍

1、蔬菜可以根据自己喜欢的搭配,但最好是易熟的。

2、建议加培根,味道特别好。培根是咸的,所以馅料里不用加盐。

3、在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。

4、全程小火,温度控制在130度左右。

金枪鱼鸡蛋披萨卷做法已被37人烹饪过!

第三种:点心菜谱金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法

材料

材料:全麦土司片,金枪鱼罐头,甜玉米粒,黄瓜,胡萝卜,沙拉酱

做法

金枪鱼三明治的做法:

1】黄瓜,胡萝卜切粒。金枪鱼,玉米粒沥干水分,所有材料混合挤入沙拉酱拌匀

2】取一片土司,上面铺上拌好的沙拉

3】再在上面盖上一片土司

1】黄瓜,胡萝卜切粒。金枪鱼,玉米粒沥干水分,所有材料混合挤入沙拉酱拌匀

2】取一片土司,上面铺上拌好的沙拉3】再在上面盖上一片土司4】三明治制作器放上 面, 压下5】对角切开

金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法已被17人烹饪过!

第四种:点心菜谱草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法

材料

黄瓜,草莓,鸡蛋,胡萝卜,蟹棒,洋葱,沙拉酱,金枪鱼罐头,芥末,紫菜,芝麻黑白各少许,苏子叶

做法

1、米饭:米轻轻洗到,淘米水清澈为止,沥水盆上沥水后放在冰箱1小时晾干后跟一小片海带片同煮米饭。

2、寿司饭:米饭+寿司醋搅拌冷却备用。

3、洋葱3分之1切片+少许盐腌制10分钟后挤水备用。

4、蟹棒切丝平底锅干炒备用。

5、金枪鱼馅料:金枪鱼1罐头(去掉汁儿)+洋葱丝(用盐先腌制10分钟后挤干剁碎)+蟹棒丝+沙拉酱搅拌+少许盐。

【黄瓜、草莓寿司卷】:按个人喜好可以添加芥末

1、黄瓜用去皮刀切片后卷 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿

2、草莓寿司:草莓挖空 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿

【加州卷】:蟹棒、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋

1、蟹棒整个在平底锅上炒软备用

2、黄瓜和胡萝卜切厚条用少许盐腌制10分钟,平底锅干炒备用。软化植物纤维易吸收和除去水分,让口味和营养提升。

3、鸡蛋液 + 平底锅少许油 + 摊平后做成鸡蛋卷,切成条备用。

4、紫菜粗糙面朝上+寿司饭平铺+保鲜膜后翻过来后,紫菜+苏子叶(按自己口味去掉次过程也无妨)+依次蟹棒+黄瓜条+胡萝卜条+鸡蛋+草莓(或其他自己喜爱的水果)+金枪鱼馅(按个人口味加不加都无妨 “俺是做了两种口味1:加金枪鱼馅 2:去掉金枪鱼馅”)上面放少许芥末或不放都行,卷起就ok。

5、卷起来后上面铺一层烟熏三文鱼或鱼卵或芝麻…^^! 俺虽然喜欢寿司,但不吃生鱼嘿嘿,所以我改用芝麻点缀啦!

小诀窍

寿司饭剩下了怎么办^^ ?

1、可以用家里的或鱼类再深加工,比如:

2、鱼香煎后加入酱油、白糖、淀粉、少许醋、料酒熬干后,寿司饭卷起来跟我一样上面铺鱼后用紫菜条装饰也能做成好吃的独创菜式。

3、大虾剃掉虾线后,用牙签固定后焯水,;皮去掉扑在寿司饭团上也ok!

4、我是用烤肉做成,烤肉寿司嘿嘿 。制作美食的过程就是打破常规,尝试新的过程 :)

草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法已被87人烹饪过!

第五种:点心菜谱金枪鱼鸡蛋手卷做法

材料

鸡蛋1个,黄瓜10克,熏火腿1片,蛋黄金枪鱼罐头3勺,面包1片,紫甘蓝1片

做法

1、鸡蛋打成蛋液,加少许盐;黄瓜切成小丁;紫甘蓝切小丁。

2、蛋液倒入煎锅摊成蛋皮(小火)备用。

3、熏火腿煎至微焦,然后切成小丁。

4、把面包撕碎,和黄瓜丁、火腿丁拌在一起,倒在蛋皮上;然后淋上金枪鱼罐头。

5、把蛋皮卷起,撒上紫甘蓝丁。

金枪鱼鸡蛋手卷做法已被57人烹饪过!

小编整理109位网友投稿材料与金枪鱼鸡蛋披萨卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:金枪鱼披萨

第二种:金枪鱼披萨

第三种:培根金枪鱼包

第四种:金枪鱼三文治

第五种:土豆金枪鱼沙拉

第六种:蛋黄金枪鱼沙拉

第七种:金枪鱼彩椒三明治

第八种:芝心金枪鱼香肠批萨

第九种:金枪鱼色拉

第十种:金枪鱼色拉

小编结合88位厨师推荐再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香煎土豆派、三香蛋糕卷、长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--黄金香蕉派、长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--樱桃派、雪球饼干

红豆酥派的做法、超低熱量意大利面、柠檬派、金 糕

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中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6739人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:金枪鱼鸡蛋披萨卷,金枪鱼鸡蛋披萨卷,金枪鱼三明治 金枪鱼的做法,金枪鱼鸡蛋手卷

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