烹饪新派杭椒牛柳所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、热水器、切片刀、筷子、倒油瓶。
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以下是37位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱新派杭椒牛柳做法
材料
杭椒，牛柳，洋葱，胡椒，老抽，盐，糖，姜丝，蒜片，小苏打，水淀粉，蚝油
做法
1.牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条，俺切的有点粗了哦；用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀，把所有的水和汁都抓进肉里，炒前加一点食用油防粘
2.半个洋葱切丝，杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段
3.锅中放入色拉油，烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉，快速划开，盛出
4.锅里放油，油热后将姜丝和蒜片爆香，再将洋葱和杭椒下入，出香味后放胡椒碎
5.加一点点清水，稍微煮一小会，目的是把杭椒和胡椒的味道煮出来
6.倒入滑好的牛柳，加入蚝油、老抽、盐、糖，最后用水淀粉勾芡
新派杭椒牛柳做法已被96人烹饪过！
第二种：点心菜谱新派杭椒牛柳做法
材料
杭椒，牛柳，洋葱，胡椒，老抽，盐，糖，姜丝，蒜片，小苏打，水淀粉，蚝油
做法
1.牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条，俺切的有点粗了哦；用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀，把所有的水和汁都抓进肉里，炒前加一点食用油防粘
2.半个洋葱切丝，杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段
3.锅中放入色拉油，烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉，快速划开，盛出
4.锅里放油，油热后将姜丝和蒜片爆香，再将洋葱和杭椒下入，出香味后放胡椒碎
5.加一点点清水，稍微煮一小会，目的是把杭椒和胡椒的味道煮出来
6.倒入滑好的牛柳，加入蚝油、老抽、盐、糖，最后用水淀粉勾芡
新派杭椒牛柳做法已被76人烹饪过！
第三种：点心菜谱杭椒牛柳做法
材料
牛柳，杭椒，洋葱，胡椒，老抽，盐，糖，水淀粉，蚝油
做法
1.牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成0.5厘米厚，5厘米长的条；用一点淀粉、一点清水和料酒腌一下，我一般的做法是，用手使劲抓半分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，就像是给肉做个按摩，再静置十几分钟，然后再抓半分钟，再静置，炒之前加一点食用油；
2.洋葱切丝，家里只剩下的小半个洋葱了，用一个洋葱的量比较合适，杭椒斜刀切成和牛柳差不多长度的段；
3.油热后，下牛柳滑散，变色后盛出备用；
4.将洋葱和杭椒下入，出香味后下磨好和胡椒碎；
5.加一点点清水，稍微煮一小会，目的是把杭椒和胡椒的味道煮出来；
6.倒入滑好的牛柳；加入蚝油、老抽、生抽、盐、糖，最后用水淀粉勾芡。
杭椒牛柳做法已被35人烹饪过！
第四种：点心菜谱杭椒牛柳做法
材料
牛腱子肉，杭椒
做法
1.将腱子肉切成细条备用
2.加入鸡蛋，盐，胡椒腌制烹饪：1、将腌制好的牛柳用淀粉抓下，使之成形下锅翻炒办成熟备用2、将切好的青椒丝与红椒丝翻炒到办成熟3、牛柳放入锅中一起翻炒
小诀窍
我没有买到杭椒所以用辣椒代替了
杭椒牛柳做法已被15人烹饪过！
第五种：点心菜谱杭椒牛柳做法
材料
牛肉，杭椒，大蒜，黑胡椒粒
做法
1、牛肉切条，添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀；
2、放置10分钟后，添加少许植物油拌匀；
3、杭椒去蒂切寸段备用；
4、起油锅，锅六七分热时，下入牛柳滑炒至变色取出；
5、另起油锅，油温热时下入蒜片爆香；
6、下入杭椒大火爆炒至变色；
杭椒牛柳做法已被85人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与新派杭椒牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杭椒牛柳
第二种：杭椒牛柳
第三种：杭椒牛柳
第四种：好多牛柳：黑椒牛柳
第五种：杭椒黑椒汁烩牛柳
第六种：杭椒炒牛柳
第七种：杭椒牛肉
第八种：香嫩可口的黑椒牛柳
第九种：黑椒牛柳
第十种：黑椒牛柳
小编结合37位厨师推荐再从647网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派干煸杏鲍菇、新派冰糖肘子、新派白切鸡、新派九转大肠、灯草糕
新派蚝油豆腐、新派老厨白菜、新派平锅猪尾、新派干锅乌鸡
新派盐水毛豆、新派diy酱爆茧蛹、新派剁椒蒸豆角。
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