烹饪香蕉派所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
点心菜谱香蕉派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉派、香蕉派、焦糖香蕉派，香蕉派。
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以下是63位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱香蕉派做法
材料
1.思念牌飞饼（也可以用现成的酥皮）2.香蕉（适量）3鸡蛋黄（适量）
做法
把飞饼从冰箱冷冻室取出,室温解冻到有点软了,把飞饼一开二,在当中横的划
几道(也就是开几个口子).
切一小段香蕉放在饼皮上,把饼皮对折,四边封口捏紧.
切掉四边多余的酥皮,把香蕉派放在垫油纸的烤盘上.
烤箱200度预热,在香蕉派上刷上蛋黄液,入烤箱200度烤12分钟左右至金黄色出炉.
香蕉派做法已被32人烹饪过！
第二种：点心菜谱香蕉派做法
材料
主料：香蕉4根，玉米粒，玉米面，面粉，辅料：淡奶油，黄油，面包糠，鸡蛋
做法
1、玉米面加面粉调匀，入煎锅烙熟成薄面皮。
2、香蕉切薄片，加适量奶油玉米粒拌匀便成馅料。
3、面皮上涂一层奶油，撒上面包糠、在一端放入1/8香蕉馅，包卷起来放入已涂油的烤盘上。
4、在表面涂点黄油，放烤箱中层，用200度烤约10分钟。
5、取出抹上蛋黄再进烤箱3分钟即可。
香蕉派做法已被92人烹饪过！
第三种：点心菜谱焦糖香蕉派做法
材料
低筋面粉150克，砂糖40克，黄油60克，蛋黄1只，奶油芝士80克，糖2大匙，香蕉2只，奶油30克，酸奶油150克，椰粉80克，鸡蛋1个
做法
1.派皮制法：黄油加糖打至松发.
2.加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀，拌成圆球冷藏约1小时.
3.放入派盘压好，用叉子在派皮刺数十个孔.
4.用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起)
5.派馅：香蕉两条切厚片，糖两大勺煮成焦糖色下奶油和香蕉煎一会关火放凉待用.
6.奶油奶酪加糖打软滑，加入酸奶打匀.
7.再加入鸡蛋打匀.椰子粉(把椰丝打成粉)加入打匀.
8.倒一半入模，放香蕉片.再倒入另一半馅料.160度40分钟左右.
焦糖香蕉派做法已被72人烹饪过！
第四种：点心菜谱焦糖香蕉派做法
材料
黄油80克，面粉160克，鸡蛋1个，白糖50克，馅料：，鸡蛋.2个，白糖.40克，鲜奶油80毫升，椰蓉60克，柠檬汁15毫升
做法
1.黄油软化后切成小块，然后加入面粉搓成干粉状，依次加入白糖、鸡蛋液混合混匀后揉成团；
2.揉好的面团如果比较软，可以放入冰箱冷藏半小时，然后擀开放入模具中，用叉子在派皮底部叉出小孔；
3.此时将烤箱预热到190度，在派皮上放上重物，或是一个盛满豆子的耐热模具，放入烤箱上层烘烤15分钟，直到派皮微微变黄；
4.在碗中将鸡蛋打成蛋液，然后加入白糖、柠檬汁搅打均匀，放入鲜奶油、椰蓉拌匀后制成馅料；
5.将香蕉切成2厘米左右的小块，平底锅中加入100ml清水，放入40克白糖，等到汤水煮到浓稠开始变黄后，放入香蕉块，转成小火将剩余的糖浆收干，香蕉表面出现金黄的焦糖色即可；
6.派皮上放入香蕉，倒入馅料，放入烤箱中，用180度火力烘烤40分钟即可。
小诀窍
剩余的派皮可以冷藏保存，适合烘烤其他的水果派、水果塔，但是也要尽快用完； 以上是制作六寸派的比例，香蕉我用了三个，味道非常浓，但是派液就多了一点点，剩余的派液倒在玛芬模子里，正好是两个，中间放上香蕉块，也非常好吃。如果觉得做焦糖很麻烦，不妨这么试试！ 派皮可以提前烘烤，但是派底容易鼓起变形，所以烘烤时尽量用重物压一下，以防变形。直接倒入派液烘烤的话，时间要适当延长，看到表面金黄即可。
焦糖香蕉派做法已被41人烹饪过！
第五种：点心菜谱香蕉派做法
材料
冷冻酥皮2大张，香蕉2根，细砂糖20克，椰丝10克，肉桂粉1茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，黄油10克，蛋1枚
做法
1.将黄油与糖放进小奶锅里，小火融化后，加入切成小丁的香蕉，拌炒两分钟至软。
2.再加入椰丝、肉桂粉拌匀，关火，待凉备用。将蛋打散成蛋液备用。
3.将酥皮从冰箱取出，切成四片，室温化软后（与香蕉馅待凉时间差不多，约十几分钟）， 将1/4量的香蕉馅放在面皮上，四边刷上蛋液。
4.将面皮对折，用叉子在边缘压实封口，并在表面刷上蛋液。
5.将香蕉派移至铺了锡纸或油纸的烤盘上，表面撒些肉桂粉，再用刀切出斜口，。烤箱180度 预热，约烤18分钟左右，看到派鼓起膨胀，边封口处有多层酥皮出现，且表面为金黄色即 可。
小诀窍
香蕉派做法已被11人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与香蕉派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手抓饼香蕉派
第二种：长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--黄金香蕉派
第三种：香蕉吐司卷
第四种：香蕉慕司
第五种：脆皮香蕉
第六种：炸香蕉肉卷
第七种：香蕉冰棍
第八种：蜜汁煎香蕉
第九种：香蕉奶昔
第十种：杏仁香蕉玛芬蛋糕
小编结合63位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓派、桑葚派、鲜奶小方、特色水果小点心、柠檬玛玲派
蓝莓紫薯派、苹果派、桑椹芝麻糕、苹果派
养生姜饼、桂花南瓜糕、蔬菜什锦派(vege mix pie)。
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相关菜谱名称推荐：香蕉派,香蕉派,焦糖香蕉派,香蕉派
