烹饪巧克力酥松小圆饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、削皮器。
点心菜谱巧克力酥松小圆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力酥松小圆饼、巧克力酥松小圆饼、酥松小麻花，巧克力小圆饼。
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以下是75位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱巧克力酥松小圆饼做法
材料
低筋面粉190g，巧克力豆60g，奶油160g，糖粉100g，细盐2g，朗姆酒10g，蛋黄20g，蛋黄适量
做法
1.先将奶油、过筛糖粉、细盐一起放在容器中搅拌至微发状
2.然后在步骤1加入朗姆酒，混合拌匀
3.再将蛋黄分次加入，搅拌均匀
4.接着在步骤3中加入过筛的低筋面粉
5.充分拌匀
6.然后将步骤5用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏松弛20分钟
7.将步骤6取出，加入巧克力豆拌匀
8.再将步骤7擀开约1cm厚的面皮状，用直径5cm的压模压印成型
9.将步骤8的压模去掉，然后在表面刷上适量装饰蛋黄
10.再将压模放上，接着用叉子在表面划出花纹
11.最后将步骤10入炉，以上下火170/160℃约烤25分钟，出炉稍微冷却脱模即可
巧克力酥松小圆饼做法已被34人烹饪过！
第二种：点心菜谱巧克力酥松小圆饼做法
材料
低筋面粉190g，巧克力豆60g，奶油160g，糖粉100g，细盐2g，朗姆酒10g，蛋黄20g，蛋黄适量
做法
1.先将奶油、过筛糖粉、细盐一起放在容器中搅拌至微发状
2.然后在步骤1加入朗姆酒，混合拌匀
3.再将蛋黄分次加入，搅拌均匀
4.接着在步骤3中加入过筛的低筋面粉
5.充分拌匀
6.然后将步骤5用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏松弛20分钟
7.将步骤6取出，加入巧克力豆拌匀
8.再将步骤7擀开约1cm厚的面皮状，用直径5cm的压模压印成型
9.将步骤8的压模去掉，然后在表面刷上适量装饰蛋黄
10.再将压模放上，接着用叉子在表面划出花纹
11.最后将步骤10入炉，以上下火170/160℃约烤25分钟，出炉稍微冷却脱模即可
巧克力酥松小圆饼做法已被94人烹饪过！
第三种：点心菜谱酥松小麻花做法
材料
面粉，鸡蛋，色拉油，盐（一点点），糖，泡打粉，奶粉
做法
做法：
1.把上述材料一起混合（色拉油除外），揉成光滑的面团，醒15分钟。
2.揪下小剂子，搓成长条。两头向相反的方向拧，拎起两头，它自然会卷起，再重复一次就卷成小麻花了。
3.油温在3成热的时候放入，小火翻炸至浅黄色时即可。
又酥又软，放了点奶粉，奶香味十足！
酥松小麻花做法已被63人烹饪过！
第四种：点心菜谱巧克力小圆饼做法
材料
奶油80公克，细砂糖80公克，低筋面粉120公克，蛋1颗，可可粉3又1/2大匙，泡打粉1小匙，鲜奶1又1/3大匙，糖粉适量
做法
1.奶油融化后，与可可粉拌匀。
2.鲜奶与细砂糖混合均匀后，加入作法1中拌匀。
3.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法2中拌匀，筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀成面糰。
4.烤盘铺入烤盘纸，将作法3的面糰分成20份搓圆，排入烤盘中，再放进烤箱上层，以190℃烤约15分钟，取出待凉后，表面撒些糖粉即可。
巧克力小圆饼做法已被33人烹饪过！
第五种：点心菜谱巧克力小圆饼做法
材料
奶油80公克，细砂糖80公克，低筋面粉120公克，蛋1颗，可可粉3又1/2大匙，泡打粉1小匙，鲜奶1又1/3大匙，糖粉适量
做法
1.奶油融化后，与可可粉拌匀。
2.鲜奶与细砂糖混合均匀后，加入作法1中拌匀。
巧克力小圆饼做法已被82人烹饪过！
小编整理666位网友投稿材料与巧克力酥松小圆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力酥心糖
第二种：巧克力酥
第三种：年货--巧克力酥心糖
第四种：巧克力酥饼
第五种：花生巧克力酥条
第六种：巧克力酥饼
第七种：花生巧克力酥条
第八种：巧克力淋面红糖花生粒圆饼
第九种：肉松小布利
第十种：酥松蛋捲煳
小编结合75位厨师推荐再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜糕、咖啡松露巧克力、可颂咸派、荷兰杏仁派、胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨
香橙牛奶炖蛋、蛋白椰丝球、抹茶波士顿派、圈圈太妃糖
可可波士顿派、双色驴打滚、锦鲤年糕。
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