烹饪素油--豆沙绿茶酥所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、多用刀、勺子、厨房秤。
点心菜谱素油--豆沙绿茶酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素油--豆沙绿茶酥、素油--豆沙绿茶酥、椰蓉夹沙绿茶糯米卷，绿茶酥。
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以下是43位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱素油--豆沙绿茶酥做法
材料
水皮：
做法
水皮：将150中低筋混合面粉及细白糖50克和绿茶粉1茶匙放一盆里拌匀，然后将2料倒入1料中，和成软面团然后揉到光滑，保湿静置20分钟。
油皮：将3料拌匀后，加入玉米油50克和成软面团揉匀，保湿静置20分钟 。绿茶酥坯：乘醒面空挡，将豆沙馅分别揉成2厘米直径的小球备用。
用手掌把水皮面团压扁，稍擀开，放上油皮包起来，压扁稍微撒点干面粉，擀开成椭圆形，把擀好的长端向中心线翻折过来，把另一段也向中心线翻折，再沿中心线对折成长方形(就类似我们平时叠被子)。
折好的面饼，转90度横过来。再次用擀面杖擀成长方形，重复上述步骤，再一次折叠起来，并静置松弛10分钟。再次擀成长方形，沿着长方形的一端，把面饼卷成筒，用刀均匀切成16份。切面朝上，用手压扁后擀开成圆形的薄片，放上一颗豆沙球，收口。把收口朝下放到铺了烤盘纸的烤盘上，放入预热至355f/180oc的烤箱内，烤23分钟左右至酥皮层次舒展开来即可。
素油--豆沙绿茶酥做法已被92人烹饪过！
第二种：点心菜谱素油--豆沙绿茶酥做法
材料
水皮：
做法
水皮：将150中低筋混合面粉及细白糖50克和绿茶粉1茶匙放一盆里拌匀，然后将2料倒入1料中，和成软面团然后揉到光滑，保湿静置20分钟。
油皮：将3料拌匀后，加入玉米油50克和成软面团揉匀，保湿静置20分钟 。绿茶酥坯：乘醒面空挡，将豆沙馅分别揉成2厘米直径的小球备用。
用手掌把水皮面团压扁，稍擀开，放上油皮包起来，压扁稍微撒点干面粉，擀开成椭圆形，把擀好的长端向中心线翻折过来，把另一段也向中心线翻折，再沿中心线对折成长方形(就类似我们平时叠被子)。
折好的面饼，转90度横过来。再次用擀面杖擀成长方形，重复上述步骤，再一次折叠起来，并静置松弛10分钟。再次擀成长方形，沿着长方形的一端，把面饼卷成筒，用刀均匀切成16份。切面朝上，用手压扁后擀开成圆形的薄片，放上一颗豆沙球，收口。把收口朝下放到铺了烤盘纸的烤盘上，放入预热至355f/180oc的烤箱内，烤23分钟左右至酥皮层次舒展开来即可。
素油--豆沙绿茶酥做法已被62人烹饪过！
第三种：点心菜谱椰蓉夹沙绿茶糯米卷做法
材料
糯米粉两杯,豆沙一袋,澄粉1/4杯,粘米粉1/4杯,椰蓉适量.
做法
1.将糯米粉, 澄粉,粘米粉,糖和油加入到一个小盆里拌均后,加适量的水调成稀糊状.
2.将粉桨倒入垫有保鲜膜且刷过油的长条烤盘里,上笼屉蒸30分钟.
3.熟后稍凉取出,倒在撒有椰蓉的按半晌,切条压扁擀成长条的薄片,顺着长条形状挤一条红豆沙,卷包起来成长条.
4.根据自己喜欢的大小,切成小卷,再粘满椰蓉,装盘就可上桌了.
特点:柔润甘糯,椰香浓郁.
椰蓉夹沙绿茶糯米卷做法已被21人烹饪过！
第四种：点心菜谱豆沙绿豆糕做法
材料
生绿豆粉300克，红豆沙适量，蜂蜜120ml，芝麻油80ml，凉白开90ml
做法
1.生绿豆粉加芝麻油，加蜂蜜
2.加凉白开，拌匀，上锅蒸30-40分钟
3.视面团的湿度继续添加水份，揉成团即可
4.取50克，压平，包入红豆沙，用月饼模压出形
豆沙绿豆糕做法已被81人烹饪过！
第五种：点心菜谱绿茶酥做法
材料
油皮：，高粉65克，糖粉55克，水90克，油酥：，低粉150克，抹茶粉3克，黄油75克，内馅：，红豆沙适量
做法
1.制作油皮——除水以外的材料，都放在一个容器里，抓捏均匀，再加入水，捏成面团，蒙保鲜膜，放一旁松弛；
2.制作油酥——低粉，抹茶粉混合均匀，再加入黄油，抓捏成团；
3.油皮分成每个２０克，油酥分成每个１５克的小剂子，蒙保鲜膜，排案板待用；
4.取一个油皮，用手掌压扁，放一个油酥在中间，包起，收口，再用擀面杖擀长来，卷起，放一旁备用（其余油酥油皮均如此操作）；
5.所有卷好的油酥皮，再次擀长，卷起；
6.取一分卷好的油酥皮，拦腰切断，将切口处朝上，用手掌压扁，再用擀面杖擀成圆片，直径大约５－６ｃｍ左右；
7.擀好的圆片，翻一面，再放上适量红豆沙，包起，收口，稍微整理形状，收口朝下，排上烤盘；
8.烤箱预热１８０度，烤箱中层，２５分钟左右。
绿茶酥做法已被51人烹饪过！
小编整理863位网友投稿材料与素油--豆沙绿茶酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿茶酥
第二种：层层绿茶酥
第三种：绿茶酥
第四种：绿茶酥
第五种：素油老婆饼
第六种：清凉夹沙绿豆糕
第七种：素油肉馅苏式月饼
第八种：素油伍仁苏式月饼
第九种：乌龙茶酥
第十种：茶酥
小编结合43位厨师推荐再从723网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茉莉黑芝麻红枣凉糕、果酱派、草莓派、微波版柠香苹果派、糯米烧卖
海派葡国鸡、葱油饼、咸味芝士圈、素糯米鸡
雀巢色拉、上海牛肉面、小刺猬豆沙包。
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