烹饪地瓜黑芝麻饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、吹风机、开水器、多用刀、勺子、调料瓶。
点心菜谱地瓜黑芝麻饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地瓜黑芝麻饼、地瓜黑芝麻饼、木瓜黑芝麻粥,南瓜黑芝麻汤圆。
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以下是82位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱地瓜黑芝麻饼做法
材料
地瓜,糯米面,苏打,糖,黑芝麻
做法
1、地瓜蒸熟,与糖、糯米面、苏打和好。
2、做成饼,包入黑芝麻,上锅烙熟即可。
地瓜黑芝麻饼做法已被22人烹饪过!
第二种:点心菜谱地瓜黑芝麻饼做法
材料
地瓜,糯米面,苏打,糖,黑芝麻
做法
1、地瓜蒸熟,与糖、糯米面、苏打和好。
2、做成饼,包入黑芝麻,上锅烙熟即可。
地瓜黑芝麻饼做法已被71人烹饪过!
第三种:点心菜谱木瓜黑芝麻粥做法
材料
用料原材料:木瓜50克,黑芝麻20克,粳米100克,清水1200克。调味料:冰糖20克。
做法
1、木瓜去皮制净切丁,粳米、黑芝麻除去杂质待用。
2、将粳米洗净放入锅内,加入清水用小火煲25分钟,再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成。
功效
黑芝麻能补五脏、长肌肉、填脑髓,它含丰富的蛋白质、芝麻酚、芝麻素、维生素、磷脂酰胆碱,以及钙、铁、磷等,对血虚、视物昏花、乳汁不通、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
木瓜黑芝麻粥做法已被51人烹饪过!
第四种:点心菜谱炸南瓜黑芝麻汤圆做法
材料
南瓜,黑芝麻,糯米面,牛奶,糖
做法
1、南瓜蒸好。
2、将南瓜和糯米面用一些牛奶和好。
3、熟黑芝麻擀碎,加糖。
4、之后包入黑芝麻馅。
5、入油锅炸熟即可。
炸南瓜黑芝麻汤圆做法已被50人烹饪过!
第五种:点心菜谱南瓜黑芝麻汤圆做法
材料
糯米粉100克,南瓜泥115克,黑芝麻40克,绵白糖40克,猪油25克
做法
1、南瓜切皮洗净,切成小块。
2、南瓜放入锅上蒸熟,尽量蒸的软些。
3、黑芝麻放入小锅里翻炒出香味。
4、炒好的黑芝麻放入料理机,打碎成黑芝麻粉末。
5、盆里倒入打好的黑芝麻粉末、融化的猪油、绵白糖,搅拌均匀成黑芝麻馅,放入冰箱冷藏20分钟(冷藏后猪油会凝固,这样包的时候馅比较硬不会散,容易包)。
6、蒸好的南瓜捣成南瓜泥(用料理机打成南瓜泥更细腻)。
7、南瓜泥里加入糯米粉(少量多次的加,不需要加水)。
8、用手慢慢揉成光滑的南瓜面团(盆光,面光,手光,干了加点水,湿了加糯米粉),醒10分钟。
9、取一块小面团(大约18克),用手按扁。
10、包入黑芝麻馅。
11、收口捏紧,包成汤圆,搓圆。
12、依次包好南瓜汤圆。
13、锅中倒入适量水,烧开后下汤圆。
14、煮开后转中火,汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。
小诀窍
1、没有猪油也可以用色拉油(必须无味),但是色拉油不好凝固,最好用猪油凝固后好搓成芝麻馅。
2、黑芝麻馅也可以换成花生,豆沙馅,不过我个人觉得黑色和黄色搭配在一起真是好看。
南瓜黑芝麻汤圆做法已被90人烹饪过!
小编整理973位网友投稿材料与地瓜黑芝麻饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香酥芝麻饼干
第二种:土豆芝麻饼
第三种:巧克力芝麻饼干
第四种:奶油芝麻饼
第五种:芝麻饼干
第六种:芝麻饼干
第七种:鱼肉芝麻饼
第八种:芝麻饼干
第九种:瓜篓芝麻饼
第十种:槐花芝麻饼
小编结合82位厨师推荐再从612网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水果春卷、苹果派、奶圈圈、刺猬酥、花生糖饼
麦片香饼、萍果派、自制菜饭、健康营养的小点心
椰丝球、牧羊人派(shepherd’s pie)、杏仁瓦片酥。
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