烹饪煸馅煎包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
点心菜谱煸馅煎包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煸馅煎包、煸馅煎包、素馅煎包，蘑菇馅煎饺子。
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以下是62位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱煸馅煎包做法
材料
面粉300克，羊肉末200克，大葱50克，干虾仁30克，料酒、酱油各10克，精盐、鸡精各2克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油75克，泡打粉7克。
做法
1、面粉内加入泡打粉拌匀，用温水和匀成略软的面团，饧10分钟左右。大葱、干虾仁均切成末。
2、锅内放油20克烧热，下入肉末煸炒烹八料酒、酱油炒匀，下入葱末、虾仁末、精盐、鸡精、味精、胡椒粉炒匀成馅，出锅盛入容器内。
3、面团搓成条，揪成均匀的剂子，按扁，擀成圆薄皮，放上馅，收口提褶捏成圆形包子生坯，摆入抹油的锅内，盖上锅盖煎至熟透取出，装盘即成。
小诀窍
特点
皮面暄软，底面酥脆，馅心浓香，口味鲜美。
功效
羊肉富含优质蛋白质、脂肪，钙、磷、铁、锌、维生素(a、b6、b12、b1、b2)等，能补气益血，温中暖肾。大葱含葱蒜辣素，维生系(b1、b2、c)、 脂肪、钙、磷、铁等，能通阳散寒，刺激性欲。虾仁营养丰富，能补肾壮阳。 三者在此组合，配以能养心益脾的小麦面粉，可温肾壮阳，适宜于肾虚阳萎、 腰膝酸软、畏寒、小便清长等患者食用。
操作提示
包子用小火煎制。入锅后煎3分钟左右，淋入清水，加盖煎至水分干时，关火焖5分钟左右即熟。
煸馅煎包做法已被32人烹饪过！
第二种：点心菜谱煸馅煎包做法
材料
面粉300克，羊肉末200克，大葱50克，干虾仁30克，料酒、酱油各10克，精盐、鸡精各2克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油75克，泡打粉7克。
做法
1、面粉内加入泡打粉拌匀，用温水和匀成略软的面团，饧10分钟左右。大葱、干虾仁均切成末。
2、锅内放油20克烧热，下入肉末煸炒烹八料酒、酱油炒匀，下入葱末、虾仁末、精盐、鸡精、味精、胡椒粉炒匀成馅，出锅盛入容器内。
3、面团搓成条，揪成均匀的剂子，按扁，擀成圆薄皮，放上馅，收口提褶捏成圆形包子生坯，摆入抹油的锅内，盖上锅盖煎至熟透取出，装盘即成。
小诀窍
特点
皮面暄软，底面酥脆，馅心浓香，口味鲜美。
功效
羊肉富含优质蛋白质、脂肪，钙、磷、铁、锌、维生素(a、b6、b12、b1、b2)等，能补气益血，温中暖肾。大葱含葱蒜辣素，维生系(b1、b2、c)、 脂肪、钙、磷、铁等，能通阳散寒，刺激性欲。虾仁营养丰富，能补肾壮阳。 三者在此组合，配以能养心益脾的小麦面粉，可温肾壮阳，适宜于肾虚阳萎、 腰膝酸软、畏寒、小便清长等患者食用。
操作提示
包子用小火煎制。入锅后煎3分钟左右，淋入清水，加盖煎至水分干时，关火焖5分钟左右即熟。
煸馅煎包做法已被91人烹饪过！
第三种：点心菜谱素馅煎包做法
材料
鸡蛋4个，粉条适量，菠菜1把，胡萝卜1根，木耳适量，食盐，鸡精，耗油，芝麻香油，胡椒粉
做法
1、鸡蛋在碗中打散。
2、平底锅烧热，倒入少许油，鸡蛋液倒入锅内，快速用筷子转圈搅动，炒成小块鸡蛋。
3、菠菜焯水。
4、粉条也焯水，煮8分熟。
5、平底锅烧热，倒油，放入胡萝卜丝煸炒出黄油，晾凉。
6、木耳泡发，去掉根部的蒂，切成小粒。
7、将晾凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内，撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，调成馅。
8、面粉放入盆内，浇沸水，选择合适的比例淋入盆内，边浇边用筷子搅拌成絮状。
9、剩下合适的干面粉，再倒入少许清水，和成表面光滑的面团。
10、将面分成大小相同的小剂子，按平，擀成薄薄的包子皮，包上馅，收口。
11、平底锅烧热，倒入少许油，放入包子，小火慢慢将其煎成金黄色即可。
小诀窍
1、胡萝卜素是脂溶性的，所以提前将胡萝卜炒一下，可以帮助吸收胡萝卜素。
2、菠菜焯水，可以除去草酸保护钙。
素馅煎包做法已被71人烹饪过！
第四种：点心菜谱煸馅蒸饺做法
材料
玉米面300克，小麦面粉100克，鹿肉末300克，净山药75克，葱20克，核桃粉50克，料酒20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，酱油15克，花生油25克，泡打粉10克。
做法
1、玉米面内加入小麦面粉、泡打粉拌匀，用温水和成软硬适中的面团，饧10分钟。山药、葱均剁成末。锅内放油烧热，下入鹿肉末煸炒。
2、烹入料酒、酱油炒匀，下入葱末、山药末炒匀至熟，出锅装入容器内，加入精盐、鸡精、味精、胡椒粉、核桃粉拌匀成馅。
3、将面团揪成均匀的大剂子，逐一按扁，擀成圆皮，放上馅，捏成大饺子生坯。摆在抹油的蒸帘上，用大火蒸至熟透取出，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，皮面暄软，馅心浓香，口味独特。
功效
鹿肉富含蛋白质、脂肪含量少，具有补五脏、调血脉、壮阳气、强筋骨的功能。山药含皂苷、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、维生素c、多酚氧化酸等，有健脾补肺、固肾益精的功能。核桃仁营养丰富，可补肾固精。此款主食可温肾、壮阳、固精，适宜于肾阳虚所致阳萎、遗精、小便频数、畏寒、腰膝酸软等症状患者食用。
操作提示
面皮要擀制成中间稍厚、周边略薄的小圆皮。
煸馅蒸饺做法已被51人烹饪过！
第五种：点心菜谱蘑菇馅煎饺子做法
材料
白面1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜香菇2个，香油适量，葱末适量，油适量
做法
1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分3次加入，让面粉充分吸收水分；面要饧至少30分钟；
2.和馅：馅要等到面饧得差不多的时候再准备，因为白蘑菇容易出水，而把水丢掉有点可惜；先把鸡蛋炒好，凉一些后剁碎；把两种蘑菇剁碎，与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用；
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次，让面更筋道；擀皮包饺子；包得差不多的时候（大约可以包15个饺子），锅里放少许油，油7成热以后放入饺子，小火煎1分钟，底儿金黄以后，淋少许热水，盖上盖子焖一小会儿，到饺子皮变得透明以后，掀开盖子，把饺子的另外两面煎一下就好了。
蘑菇馅煎饺子做法已被20人烹饪过！
小编整理724位网友投稿材料与煸馅煎包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煎包
第二种：冷面水煎包
第三种：煎包
第四种：鲜肉高丽菜水煎包
第五种：小白菜鲜肉生煎包
第六种：水煎包
第七种：水晶煎包
第八种：名小吃——利津水煎包
第九种：水煎包
第十种：萝卜馅的水煎包
小编结合62位厨师推荐再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲子点心、小榄粉果、薯仔饼、红豆酥饼、蜜汁叉烧酥
空心金堆、一帆风顺、如意麻花、团团圆圆
春天虾饺宴、三鲜炸春卷、水晶莲蓉饼。
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