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菜谱烹饪:蘑菇香豆饼烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-09 10:28    1730    中华厨具网

烹饪蘑菇香豆饼所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机绞肉机排烟管道、传菜梯、切片刀、勺子、削皮器。

点心菜谱蘑菇香豆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇香豆饼、蘑菇香豆饼、菇香豆腐,蘑菇香菜烩杂粮饭。

(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8118人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是96位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱蘑菇香豆饼做法

材料

罐装红菜豆400克,中等大小红洋葱2颗,约200克,橄榄油4汤匙,红葡萄酒醋2汤匙,红糖2汤匙,蘑菇200克,大蒜1瓣,印度混合香料1汤匙,全麦面粉2汤匙,新鲜薄荷1小束,黑胡椒、盐少许,配菜:,皮塔面包4个

做法

1.洗净罐装菜豆,用厨用纸吸干水分。

2.制作红洋葱酱汁。煮内放入一汤匙油加热。洋葱剥皮后切碎,与红酒醋、糖一同放入中。煮沸后转小火,不加盖续煮15—20分钟,不时搅拌,直至洋葱变软成黏稠状。

3.另一个洋葱切成4瓣,放入食物调理机中。蘑菇洗净,与洋葱一起搅碎。如果没有食物调理机,也可用刀子切碎。

4.煎锅内放一匙油,放入洋葱与蘑菇碎,以中高火烧煮约5—8分钟,至洋葱与蘑菇变成金黄色。

5.大蒜去皮切碎,与混合香料、面粉一起加入洋葱和蘑菇,再烧一分钟。新鲜薄荷洗净,切碎成两汤匙量。端锅离火,加入薄荷,用胡椒、盐调味。

6.菜豆放进深盘,用马铃薯捣碎器将豆捣成糊状,并与冷却的洋葱、蘑菇搅拌均匀。

7.手上涂些面粉,然后将材料分成4份,搓成汉堡牛排的形状。

8.余下的橄榄油放入锅内,油热后煎烧蘑菇香豆饼,每面煎6—8分钟,直到香豆饼变成褐色。预热面包。

9.蘑菇香豆饼排放在餐盘中,浇上红洋葱酱汁,与面包及蔬菜沙拉搭配食用。

蘑菇香豆饼做法已被66人烹饪过!

第二种:点心菜谱蘑菇香豆饼做法

材料

罐装红菜豆400克,中等大小红洋葱2颗,约200克,橄榄油4汤匙,红葡萄酒醋2汤匙,红糖2汤匙,蘑菇200克,大蒜1瓣,印度混合香料1汤匙,全麦面粉2汤匙,新鲜薄荷1小束,黑胡椒、盐少许,配菜:,皮塔面包4个

做法

1.洗净罐装菜豆,用厨用纸吸干水分。

2.制作红洋葱酱汁。煮锅内放入一汤匙油加热。洋葱剥皮后切碎,与红酒醋、糖一同放入锅中。煮沸后转小火,不加盖续煮15—20分钟,不时搅拌,直至洋葱变软成黏稠状。

3.另一个洋葱切成4瓣,放入食物调理机中。蘑菇洗净,与洋葱一起搅碎。如果没有食物调理机,也可用刀子切碎。

4.煎锅内放一匙油,放入洋葱与蘑菇碎,以中高火烧煮约5—8分钟,至洋葱与蘑菇变成金黄色。

5.大蒜去皮切碎,与混合香料、面粉一起加入洋葱和蘑菇,再烧一分钟。新鲜薄荷洗净,切碎成两汤匙量。端锅离火,加入薄荷,用胡椒、盐调味。

6.菜豆放进深盘,用马铃薯捣碎器将豆捣成糊状,并与冷却的洋葱、蘑菇搅拌均匀。

7.手上涂些面粉,然后将材料分成4份,搓成汉堡牛排的形状。

8.余下的橄榄油放入锅内,油热后煎烧蘑菇香豆饼,每面煎6—8分钟,直到香豆饼变成褐色。预热面包。

9.蘑菇香豆饼排放在餐盘中,浇上红洋葱酱汁,与面包及蔬菜沙拉搭配食用。

蘑菇香豆饼做法已被46人烹饪过!

第三种:点心菜谱菇香豆腐做法

材料

南豆腐1块,干香菇6朵,毛豆1两,蚝油1大匙,盐

做法

1.先将豆腐用盐水浸泡,香菇泡发,毛豆焯熟;

2.豆腐切小块儿,香菇切丁备用;

3.坐锅,倒油,先下香菇煸炒出香味,然后加入豆腐,翻炒均匀;

4.加入蚝油,将泡香菇的水加入,盖上盖子焖6分钟;

5.加入毛豆,加盐,翻炒均匀,即可关火出锅。

菇香豆腐做法已被15人烹饪过!

第四种:点心菜谱菇香豆焖饭做法

材料

(2人份),大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克,胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙

做法

将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭;

将干香菇用温水泡发,洗净,切成小粒;胡萝卜、香肠洗净切成小粒;

锅中放油,中火加热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煸炒,加入盐,略喷点水,炒三分钟后盛出;

待饭煮到水即将干的时候,将煸炒好的菜放入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖焖二十五分钟左右即可。

小诀窍

香肠含有盐,所以煸炒时不能加太多盐,要不焖饭会太咸。

豌豆宜选择颗粒饱满的,这样焖出来的豆子更酥更香。

菇香豆焖饭做法已被75人烹饪过!

第五种:点心菜谱蘑菇香菜烩杂粮饭做法

材料

2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量,香菜适量,小葱适量,蒜末适量,醋适量,白糖适量,橄榄油素油适量,盐适量,杂粮饭适量,玉米豆(可有可无)适量,水淀粉少许(可有可无)适量

做法

1.蘑菇切薄片, 细丝, 和小块(是为了造型丰富一些, 如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)

2.香菜, 小葱切碎

3.油加热, 放一半蒜茸, 小葱, 香菜炒香

4.放入蘑菇, 翻炒, 火转成中小火, 炒3,4 分钟, (有的蘑菇出水, 如果是水分少的, 这时可放一小勺水), 加盐

5.加1,2滴陈醋, 翻炒1分钟

6.加杂粮饭(现做好的或是隔夜的), 翻炒, 加少许盐, 糖

7.改中大火, 加剩下的一半蒜茸, 小葱, 香菜, 加水淀粉

8.略收干, 关火出锅

蘑菇香菜烩杂粮饭做法已被55人烹饪过!

小编整理618位网友投稿材料与蘑菇香豆饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鸡腿菇香芹

第二种:平菇香肠烧豆腐

第三种:菇香奶酪虾

第四种:牛肝菌虾菇香料宽面

第五种:鲜菇香松

第六种:野菇香酥球

第七种:菇香黄酒鸡翅

第八种:菇香肉丸粥

第九种:菇香蒸鸡

第十种:菇香三文鱼

小编结合96位厨师推荐再从467网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香卤双菌、妈妈的苹果酱煎饼、七分钟雪人、麦片全麦粉蓝莓煎饼、美味白脱牛奶煎饼

鹰嘴豆素肉夹饼、核桃豆沙糕、简易白糖曲奇、科斯塔法式炸面饼(法式煎馅饼)

麦片煎饼、面包黄油布丁、豆沙锅饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8118人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蘑菇香豆饼,蘑菇香豆饼,菇香豆腐,蘑菇香菜烩杂粮饭

相关厨具产品推荐: 蒸灶、水池、豆浆机、平底锅、蒸笼 、以。

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