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厨师推荐菜谱:简单小点酸奶提子司康烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-09 10:19    6041    中华厨具网

烹饪简单小点酸奶提子司康所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒包子机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱咖啡机风机控制箱 、热水器、多用刀、开瓶器、倒油瓶。

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以下是90位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱简单小点酸奶提子司康做法

材料

高粉200克,低粉50克,黄油60克,糖60克,泡打粉1.5小勺,1个鸡蛋+酸奶120克,提子干30克,蛋黄1个(刷表面用)

做法

1、面粉、泡打粉、糖,混合过筛。

2、黄油沾面粉后切成丁,与过筛后的粉类混合,用手搓成屑状。

3、加入提前泡软沥干水份的提子干拌匀。

4、一点一点的加入蛋奶(鸡蛋加酸奶),拌匀成团。

5、桌上撒薄面,将面团擀开,折叠几次后擀成2厘米厚。

6、用模子压成型,表面刷上蛋黄液。

7、烤箱预热180度,中层,20分钟左右。

小诀窍

吃的时候可以搭配上果酱或者酸奶(我还加了点蓝莓味的炼乳),记得密封保存哦,如果隔天吃的时候变硬了,就放微波炉里面打个10来秒就又恢复松软啦,不过我觉得凉着吃更香,不是松软的口感,是那种松化的口感,这款司康的味道完全可以堪比乳酪味儿的司康了,吼吼~~~~

简单小点酸奶提子司康做法已被70人烹饪过!

第二种:点心菜谱简单小点酸奶提子司康做法

材料

高粉200克,低粉50克,黄油60克,糖60克,泡打粉1.5小勺,1个鸡蛋+酸奶120克,提子干30克,蛋黄1个(刷表面用)

做法

1、面粉、泡打粉、糖,混合过筛。

2、黄油沾面粉后切成丁,与过筛后的粉类混合,用手搓成屑状。

3、加入提前泡软沥干水份的提子干拌匀。

4、一点一点的加入蛋奶(鸡蛋加酸奶),拌匀成团。

5、桌上撒薄面,将面团擀开,折叠几次后擀成2厘米厚。

6、用模子压成型,表面刷上蛋黄液。

7、烤箱预热180度,中层,20分钟左右。

小诀窍

吃的时候可以搭配上果酱或者酸奶(我还加了点蓝莓味的炼乳),记得密封保存哦,如果隔天吃的时候变硬了,就放微波炉里面打个10来秒就又恢复松软啦,不过我觉得凉着吃更香,不是松软的口感,是那种松化的口感,这款司康的味道完全可以堪比乳酪味儿的司康了,吼吼~~~~

简单小点酸奶提子司康做法已被40人烹饪过!

第三种:点心菜谱提子司康做法

材料

低筋面粉125克,泡打粉4克,黄油30克,鸡蛋1个,牛奶55克,提子干30克

做法

1.黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛,黄油切小块加入。

2.用手把黄油和面粉搓成细砂状。拍得有些不清楚,总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。

3.加入提子干,再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。

4.半个小时,接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮,制模,表面刷上层蛋黄液。

5.烘烤180度,20分钟!

提子司康做法已被19人烹饪过!

第四种:点心菜谱简单小炒-蒜香骨炒丝瓜做法

材料

烤蒜香骨250克,丝瓜1条450克,红萝卜少许,姜片4片

做法

1、蒜香骨斩件,丝瓜刨皮滚刀切,红萝卜去皮切片,姜切片。

2、热下油爆香姜片,加入丝瓜、红萝卜兜匀,洒入少许开水。

3、继续炒至丝瓜变软,兜起。

4、再热锅下油,放入蒜香骨炒香,加入丝瓜炒至瓜熟,放盐调味即可。

小诀窍

1、丝瓜刨皮后,用刀把丝瓜表面青绿的皮刮去。

2、这样吃起来丝瓜才软滑,没有刺口的感觉。

3、丝瓜不能炒太长时间,炒至变色加盐就好爽口哦。

简单小炒-蒜香骨炒丝瓜做法已被79人烹饪过!

第五种:点心菜谱简单小菜·雪菜蒸豆腐做法

材料

材料:嫩豆腐200克,雪菜80克,香菜少许,调味料:糖1大匙,蒜末1茶匙,油1大匙

做法

1、豆腐切成5*5厘米大块。

2、雪菜浸泡、洗净、切碎,加入所有调味料拌匀。

3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上,放入蒸锅,蒸15分钟,撒上香菜即可。

简单小菜·雪菜蒸豆腐做法已被59人烹饪过!

小编整理152位网友投稿材料与简单小点酸奶提子司康相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:简单早餐香蕉司康

第二种:胡萝卜酸奶司康 scone

第三种:酸奶蔓越莓司康

第四种:乳酪紫薯小点

第五种:马苏里拉奶酪小点

第六种:粉可爱的小点心

第七种:桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的

第八种:锅巴鲑鱼小点心

第九种:辣椰汁干贝小点

第十种:普雅传统油炸小点

小编结合90位厨师推荐再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

心型千层酥!、酥脆的核桃酥、香草苹果派、香酥椰蓉派、鲜月饼

烧烤菠萝鸡汉堡、烤酥饺 i、卤牛蹍、迷你加州核桃汉堡

美味馍馍、小伙子汉堡、泰式火鸡汉堡。

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相关菜谱名称推荐:简单小点酸奶提子司康,简单小点酸奶提子司康,提子司康,简单小菜·雪菜蒸豆腐

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、水吧操作台油烟净化器、炒锅、净水机 、菜刀。

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