烹饪蜜豆千层酥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
点心菜谱蜜豆千层酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜豆千层酥、蜜豆千层酥、抹茶红豆千层酥，绿豆千层卷。
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以下是27位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱蜜豆千层酥做法
材料
千层酥皮一份，蜜红豆适量
做法
1.切一个长方形面片，上面扎上小眼，中间铺一层蜜红豆，留边刷蛋液，盖上另一张面片。
2.在面片上面用很锋利的刀片划上刀口，要划透。另外取一张面片，上面用叉子扎眼，刷蛋液，四周粘上一层小面条，铺上一层蜜红豆。
3.如图在四周小面条上面刷蛋液，把小面条一条条粘上，如图所示，粘成拉网的样子。全部做好后，静置20分钟，刷蛋液，送入烤箱200度，烤15-20分钟，表面呈金黄色出炉！
蜜豆千层酥做法已被86人烹饪过！
第二种：点心菜谱蜜豆千层酥做法
材料
千层酥皮一份，蜜红豆适量
做法
1.切一个长方形面片，上面扎上小眼，中间铺一层蜜红豆，留边刷蛋液，盖上另一张面片。
2.在面片上面用很锋利的刀片划上刀口，要划透。另外取一张面片，上面用叉子扎眼，刷蛋液，四周粘上一层小面条，铺上一层蜜红豆。
3.如图在四周小面条上面刷蛋液，把小面条一条条粘上，如图所示，粘成拉网的样子。全部做好后，静置20分钟，刷蛋液，送入烤箱200度，烤15-20分钟，表面呈金黄色出炉！
蜜豆千层酥做法已被56人烹饪过！
第三种：点心菜谱抹茶红豆千层酥做法
材料
低筋粉220g，猪油80g，绵糖12g，水9g
做法
1.将a料搅拌至6-7成筋度，分成5等份，松驰30分钟
2.将b材料拌匀分成5等份
3.将豆沙分为20等份，包入原味q心备用
4.将油皮压扁，包入油酥，擀开
5.以折3层2次擀开，卷成圆柱体，松驰10分钟
6.将松弛好的圆柱体分成4块
7.刀口向上擀成圆形包入馅料
8.接口向下，以上火170下火190℃烤15分钟，表面上色后再烤18分钟左右即可
抹茶红豆千层酥做法已被26人烹饪过！
第四种：点心菜谱抹茶红豆千层酥做法
材料
配方（可做20个）：
做法
1、 将a料搅拌至6-7成筋度，分成5等份，松驰30分钟。
2、 将b材料拌匀分成5等份。
3、 将豆沙分为20等份，包入原味q心备用。
4、 将油皮压扁，包入油酥，擀开。
5、 以折3层2次擀开，卷成圆柱体，松驰10分钟。
6、 将松弛好的圆柱体分成4块。
7、 刀口向上擀成圆形包入馅料。
8、 接口向下，以上火170℃下火190℃烤15分钟，表面上色后再烤18分钟左右即可。
小诀窍
1、拌油皮的时候，面筋不要太强,在擀压的时候会回缩，或者会松弛很久的时间。
2、拌油酥的时候，油酥的软硬度要和油皮差不多，冬天的时候，可以多拌一会让油脂柔软一些。
3、擀压面皮的时候，面皮的厚薄度要均匀，折叠的时候面皮的四个角可以用手拉一下，呈现方形，这样在折叠的时候，油酥的层次会比较均匀和清晰。
4、如果面筋太强，中间可以多松弛一会再进行操作，不要过分着急，以免在擀压过程中面皮会断裂。
5、切开圆柱体的时候大小要均匀，最后擀压圆柱体的时候，刀口向上，双手用力均匀。
6、包入馅料的时候，不要面皮裂开，收口的地方不要有太多的死面。
7、摆入烤盘的时候远近距离要控制得当，烘烤的时候要控制烤炉的温度，烘烤的时间以及烘烤的程度。
抹茶红豆千层酥做法已被85人烹饪过！
第五种：点心菜谱绿豆千层卷做法
材料
牛油，鸡蛋一只，面粉，糖水，绿豆沙
做法
1.先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液。
2.把牛油、蛋液、糖水放进面粉中，打成软度适中的面团。
3.把面团分成小块，用擀面杖擀开成薄皮。
4.镬用最小火烧热，把薄皮放进去用热力烤熟。
5.把绿豆沙平铺在皮上，卷起。
绿豆千层卷做法已被65人烹饪过！
小编整理668位网友投稿材料与蜜豆千层酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果酱千层酥
第二种：苹果千层酥
第三种：心型千层酥！
第四种：千层酥角
第五种：千层酥烧翅
第六种：超简单的千层酥皮烧卖
第七种：学做丹麦千层酥
第八种：千层酥
第九种：牛肉鸡蛋千层酥
第十种：千层酥皮
小编结合27位厨师推荐再从527网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油蜜桃派、好吃又好看的——苹果派、迷你小南瓜、紫薯米果、香蕉燕麦饼
培根面包、团团圆圆的平安果、团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼、虎年贺年点心——五香芋丝糕
蛋黄香蕉酥皮卷、鸡丝河粉捲、马蹄烙。
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