烹饪奶香蛋黄酥所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、磨刀器。
点心菜谱奶香蛋黄酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香蛋黄酥、奶香蛋黄酥、奶香蛋黄酥，迷你蛋黄酥。
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以下是17位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱奶香蛋黄酥做法
材料
黄油60克，熟蛋黄3个，糖35克，奶粉30克，低粉40克，玉米淀粉克
做法
1.奶粉
2.黄油
3.白糖
4.低粉和玉米淀粉。
5.蛋黄三个。
6.将黄油和白糖一起打发。
7.打发好的黄油和白糖。
8.加入过筛的分类和蛋黄。
9.和成面团。
10.团成均匀的小球，然后按扁装盘。
11.烤箱170度10分钟，然后调温至150度10分钟即可。
12.出炉晾凉，封装食用。
奶香蛋黄酥做法已被77人烹饪过！
第二种：点心菜谱奶香蛋黄酥做法
材料
黄油60克，熟蛋黄3个，糖35克，奶粉30克，低粉40克，玉米淀粉克
做法
1.奶粉
2.黄油
3.白糖
4.低粉和玉米淀粉。
5.蛋黄三个。
6.将黄油和白糖一起打发。
7.打发好的黄油和白糖。
8.加入过筛的分类和蛋黄。
9.和成面团。
10.团成均匀的小球，然后按扁装盘。
11.烤箱170度10分钟，然后调温至150度10分钟即可。
12.出炉晾凉，封装食用。
奶香蛋黄酥做法已被36人烹饪过！
第三种：点心菜谱奶香蛋黄酥做法
材料
低粉210克 黄油70克 盐1克 糖5克 水70克 咸蛋黄4个 豆沙馅160克 朗姆酒少量
做法
1、分别将油皮和油酥和成两个面团，静置20分钟
2、熟鸭蛋黄切成2半，用朗姆酒浸泡10分钟
3、泡好的蛋黄放入烤箱中层用200度烘烤5分钟，表面微微冒出油泡即可取出
4、豆沙馅分成20克/个并团成小圆球
5、用豆沙馅包入烤好的蛋黄
6、用静置好的油皮包入油酥
7、硅胶垫上散少量干粉
8、将面团擀成长方形薄片
9、由上至下卷起
10、用硬刮板均匀的切成8等分
11、擀成适当大小包入豆沙蛋黄馅
12、取少量鸡蛋黄液刷面，并撒上黑芝麻做装饰。200度预热烤箱5分钟后入中层继续烘烤约20分钟表面金黄即可取
奶香蛋黄酥做法已被96人烹饪过！
第四种：点心菜谱奶香蛋黄月饼做法
材料
低筋面粉150g，黄油40g，糖粉40g，奶粉10g，卡夫奶酪粉10g，鸡蛋43g，蜂蜜35g，盐1g，泡打粉1g，
做法
1.将馅料中的材料放在容器中，搅拌均匀，备用
2.先将黄油、糖粉、奶粉、盐一起拌匀
3.再将麦芽糖分次加入，搅拌拌匀
4.分次加入鸡蛋，搅拌均匀
5.将芝士粉、低筋面粉、泡打粉过筛后加入步骤3中，拌成面团，松弛30分钟
6.将面团分割成25g/个，馅料分割成28g/个
7.将面团压扁包入备用的馅料，收口
8.放入月饼模内压平，用力向下压模具将月饼压出
9.摆入烤盘，喷上少量的水
10.入炉，以240/150℃烘烤至表面上色，连续刷上2次蛋黄，继续烘烤至表面呈金黄色即可
奶香蛋黄月饼做法已被55人烹饪过！
第五种：点心菜谱迷你蛋黄酥做法
材料
中粉300克，糖75克，温水130克，低粉180克，猪油90克，红豆沙500克，咸蛋黄12个，黑芝麻（或白芝麻）适量，蛋黄1个
做法
1.油皮做法： 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后，将油皮面团用保鲜膜包起，松弛约10分钟待用。
2.油酥做法： 将所有油酥材料放盆中搅拌均匀，用手搓揉至油酥团均匀即可。
3.油酥皮做法：将油皮、油酥分别揉成长条，再用刀切成24个剂子，油皮包入油酥.擀长卷起再擀开.重复两次.擀开包入豆沙和咸蛋黄.刷蛋黄.上面洒芝麻.
迷你蛋黄酥做法已被25人烹饪过！
小编整理408位网友投稿材料与奶香蛋黄酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋黄酥
第二种：蛋黄酥
第三种：蛋黄酥
第四种：蛋黄酥
第五种：蛋黄酥
第六种：蛋黄酥
第七种：蛋黄酥
第八种：玛格丽起司蛋黄酥
第九种：玛格丽起司蛋黄酥
第十种：蛋黄酥饼
小编结合17位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝派、粉可爱的小点心、咖喱鸡肉酥、烤杏仁饼、玛格丽特小饼干
蛋白柠檬派、香甜芒果挞派、茶饼、香菇鮪鱼米汉堡
葱香奶酪司康、芝麻小酥饼、中式酥皮豆沙点心。
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