烹饪白菜豆腐汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱白菜豆腐汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜豆腐汤、猪骨白菜豆腐汤、辣白菜豆腐汤,辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意!晒晒“喜时”奖品迷你锅~~。
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以下是83位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱白菜豆腐汤做法
材料
白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
做法
第一步:准备食材。白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
第二步:将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。
第三步:锅中倒入适量的水,大火烧开后,将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。(最好用砂锅来炖)
第四步:待锅中再次煮开后,转小火炖2分钟,然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油,撒少许香葱碎即可。
小诀窍
大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
白菜豆腐汤做法已被52人烹饪过!
第二种:汤类菜谱猪骨白菜豆腐汤做法
材料
姜两片,小葱一颗,白菜叶子几片,豆腐半盒,浓缩的鲜骨汤一份:一袋酱包和一袋油包
做法
1.把适量的清水放到锅里做到火上,开锅后放入姜片和豆腐,倒入浓缩的鲜骨汤酱包,中火煮;
2.煮5分钟后放入切成块的白菜;
3.再煮3分钟后倒入油包,撒上香葱沫。
小诀窍
其他的调味品我什么也没有放。浓缩鲜骨汤本来就有咸味,我觉得没有时间在家吊高汤的朋友们不妨试试浓缩的汤包,味道又好,又省时间。
猪骨白菜豆腐汤做法已被22人烹饪过!
第三种:汤类菜谱辣白菜豆腐汤做法
材料
辣白菜适量,豆腐1块,金针菇适量,胡萝卜适量,香菇适量
做法
1.原料:辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇
2.1、取若干辣白菜,加上清水 2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味 辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍
煮汤不要象我这样煮得太满哈,容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的,有可能的话尽量用大一点的锅更方便。 这道汤很简单,里面的材料可以任意变化,喜欢吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷,鲜辣爽口。
辣白菜豆腐汤做法已被92人烹饪过!
第四种:汤类菜谱排骨白菜豆腐汤做法
材料
白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克
做法
1、 排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。
2、白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂;
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。
排骨白菜豆腐汤做法已被61人烹饪过!
第五种:汤类菜谱辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意!晒晒“喜时”奖品迷你锅~~做法
材料
辣白菜,豆腐,金针菇,胡萝卜,香菇(鲜蘑菇更好,也可不放),(以上食材分量依个人喜好增减)
做法
1、取若干辣白菜,加上清水
2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿
3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿
4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味
辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍
辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意!晒晒“喜时”奖品迷你锅~~做法已被31人烹饪过!
小编整理244位网友投稿材料与白菜豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白菜豆腐汤
第二种:辣白菜豆腐汤
第三种:白菜豆腐汤
第四种:红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
第五种:木耳菜豆腐汤
第六种:青菜豆腐汤
第七种:紫菜豆腐汤
第八种:跳跳鱼香菜豆腐汤
第九种:酸菜豆腐汤
第十种:菠菜豆腐汤
小编结合83位厨师推荐再从103网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
抑郁调养方:佛手猪肝汤、红枣小米疙瘩汤、菌菇汤、鲜鱼萝卜汤、三七桃仁瘦肉汤
四君子汤、borscht红菜浓汤、河蚌豆腐汤、酥皮罗宋汤
百合莲子枸杞银耳汤、茶树菇排骨汤、原汤牛筋滚子面。
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