烹饪青菜腐竹汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱青菜腐竹汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青菜腐竹汤、青菜腐竹汤、茄子黄花菜腐竹汤，香菜腐竹。
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以下是34位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱青菜腐竹汤做法
材料
青菜100克，腐竹100克，油、盐、鸡精适量。
做法
1、青菜洗净切碎，腐竹泡发切段。
2、起锅热油煸炒青菜、腐竹片刻。
3、放2碗水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
青菜腐竹汤做法已被93人烹饪过！
第二种：汤类菜谱青菜腐竹汤做法
材料
青菜100克，腐竹100克，油、盐、鸡精适量。
做法
1、青菜洗净切碎，腐竹泡发切段。
2、起锅热油煸炒青菜、腐竹片刻。
3、放2碗水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
青菜腐竹汤做法已被73人烹饪过！
第三种：汤类菜谱茄子黄花菜腐竹汤做法
材料
主料：茄子(圆)300克 黄花菜20克
做法
1. 将茄子去皮、蒂洗净，用刀人茄蒂的一头挖空茄子；
2. 豆腐洗净碾成泥；
3. 腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝；
4. 葱姜切细丝；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入豆腐泥、腐竹丝、玉兰片丝、木耳丝、蘑菇丝、黄花菜丝煸炒，加精盐、味精、胡椒粉、酱油、少许水炒匀，用水淀粉勾芡，装入茄子内，盖好茄蒂；
7. 将茄子放入汤碗内，添适量水、精盐上锅蒸熟透，滗出汤汁，装盘；
8. 将原汁倒入锅内烧开，加入精盐，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精，浇在茄子上即可。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
茄子黄花菜腐竹汤做法已被43人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黑豆腐竹汤做法
材料
黑豆、腐竹（豆腐皮）各50克。
做法
腐竹泡软，切段。黑豆洗净。先取黑豆煮熟后，下腐竹煮熟，再下食盐、味精、猪油等适量调味服食。
黑豆腐竹汤做法已被12人烹饪过！
第五种：汤类菜谱香菜腐竹做法
材料
腐竹100克，香菜25克，酱油、味精、陈醋、姜末、香油、辣椒油各适量。
做法
将腐竹放在盆中，倒入沸水用盖焖至腐竹回软无硬心取出，斜切成丝。再入沸水中汆一下捞出，用凉开水过清，沥干水分放入盘中。香菜切成段，堆放在腐竹丝上。取碗一个，加入酱油、醋、味精、姜末、香油、辣椒油，调拌均匀，浇在腐竹上即可食用。
香菜腐竹做法已被82人烹饪过！
小编整理655位网友投稿材料与青菜腐竹汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸽肉山药玉竹汤
第二种：芽菜腐卷
第三种：芹菜腐皮
第四种：荷叶黄花菜腐卤肉
第五种：素菜腐皮卷
第六种：腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
第七种：木耳腐竹炒白果
第八种：腐竹鸡蛋糖水
第九种：腐竹蒸虾
第十种：香焖腐竹
小编结合34位厨师推荐再从634网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常酸辣汤、香菇蛋汤、酸菜萝卜老鸭汤、家常浓白鱼头汤、腐竹蛋汤
鸭血萝卜汤、鸭血山药、山药豆腐汤、豆腐香菇汤
党参山药煲鸡汤、花菜鸡汤、白萝卜排骨汤。
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