烹饪花蛤丸子汤面所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱花蛤丸子汤面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花蛤丸子汤面、花蛤丸子汤面、虾仁丸子汤面，四君子汤面。
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以下是48位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱花蛤丸子汤面做法
材料
【食材】花蛤 1斤/ 肉末 1小碗/ 白菜 几瓣/ 生姜 2片/香葱 2根/自制面条 半斤
做法
1、花蛤买来清洗干净，放上清水撒上1勺盐养半天；
2、养好的蛤倒掉盐水，冲洗一下，在半开的水里下花蛤，等她煮开花蛤开口，即可盛起花蛤；
3、去壳将蛤肉放在清水里，煮好的蛤汤沉淀一下留着煮面；
4、肉末加料酒、姜末和葱末、加生抽和干淀粉，其实面粉亦可替代，搅拌均匀，捏成小丸子待用；
5、白菜清洗干净，切块；
6、将沉淀好的蛤汤汤炉子煮开，下白菜煮开后，就可以下丸子，每一个丸子放在白菜叶上，这样不易粘锅；
7、同时起锅烧水煮面，15分钟；
8、等白菜熬烂，丸子熟透，就可以下蛤肉；
9、最后将煮好的面放进花蛤丸子汤里，就是一碗鲜美的汤面，有肉鲜、有海鲜，非常的家常味。
花蛤丸子汤面做法已被28人烹饪过！
第二种：汤类菜谱花蛤丸子汤面做法
材料
【食材】花蛤 1斤/ 肉末 1小碗/ 白菜 几瓣/ 生姜 2片/香葱 2根/自制面条 半斤
做法
1、花蛤买来清洗干净，放上清水撒上1勺盐养半天；
2、养好的蛤倒掉盐水，冲洗一下，在半开的水里下花蛤，等她煮开花蛤开口，即可盛起花蛤；
3、去壳将蛤肉放在清水里，煮好的蛤汤沉淀一下留着煮面；
4、肉末加料酒、姜末和葱末、加生抽和干淀粉，其实面粉亦可替代，搅拌均匀，捏成小丸子待用；
5、白菜清洗干净，切块；
6、将沉淀好的蛤汤汤炉子煮开，下白菜煮开后，就可以下丸子，每一个丸子放在白菜叶上，这样不易粘锅；
7、同时起锅烧水煮面，15分钟；
8、等白菜熬烂，丸子熟透，就可以下蛤肉；
9、最后将煮好的面放进花蛤丸子汤里，就是一碗鲜美的汤面，有肉鲜、有海鲜，非常的家常味。
花蛤丸子汤面做法已被98人烹饪过！
第三种：汤类菜谱虾仁丸子汤面做法
材料
主料：黄瓜1/4根，虾仁4只，肉馅1勺，姜1片，荞麦面25克，辅料：盐，淀粉
做法
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
虾仁丸子汤面做法已被78人烹饪过！
第四种：汤类菜谱四君子汤面做法
材料
主材料：1份，豆苗少许，鸟蛋1∼2个，香菇片少许，红萝卜片少许，蛤蜊4个，虾仁4尾，盐少许，香油少许，葱花少许，四君子药材：5钱，炙甘草2钱，茯苓3钱，党蔘3钱
做法
(1)将药材煮成生药汤汁备用。
(2)以生药汤汁为汤底，再加入其他材料继续煮开即可。
四君子汤面做法已被37人烹饪过！
第五种：汤类菜谱四君子汤面做法
材料
面少许，鸟蛋1∼2个，香菇片少许，红萝卜片少许，蛤蜊4个，虾仁4尾，盐少许，香油少许，葱花少许，白朮2钱，茯苓3钱，党参3钱
做法
1.)将药材煮成生药汤汁备用。
2.)以生药汤汁为汤底，再加入其他材料继续煮开即可。
四君子汤面做法已被17人烹饪过！
小编整理324位网友投稿材料与花蛤丸子汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉丸子汤
第二种：冬瓜粉丝丸子汤
第三种：冬瓜丸子汤
第四种：冬瓜丸子汤
第五种：手工肉丸子汤
第六种：肉糜豆腐丸子汤
第七种：丸子汤
第八种：冬瓜丸子汤
第九种：蔬菜丸子汤
第十种：丸子汤
小编结合48位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄煎蛋汤、绿豆汤、黄瓜香菇丸汤、韭菜豆腐肉炝汤、芹菜滑鱼汤
枸杞五宝鸡汤、萝卜粉丝虾皮汤、番茄甜汤面、萝卜海带虾汤
雪菜金针菇虾汤、冬瓜虾汤、客家菜：三及第汤。
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