烹饪丝瓜鲜虾蛋汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、冷饮机、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱丝瓜鲜虾蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜鲜虾蛋汤、丝瓜鲜虾蛋汤、丝瓜鲜虾汤，鲜虾蛋卷。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱丝瓜鲜虾蛋汤做法
材料
丝瓜1根，鲜虾少许，葱、盐、油、鸡精适量。
做法
1、丝瓜去皮切条，虾洗净待用，葱花切好。
2、热锅热油爆香葱花，放水烧开后加入丝瓜和虾。
3、再次沸腾时滴入鸡蛋液，加入盐和鸡精调味即可。
丝瓜鲜虾蛋汤做法已被90人烹饪过！
第二种：汤类菜谱丝瓜鲜虾蛋汤做法
材料
丝瓜1根，鲜虾少许，葱、盐、油、鸡精适量。
做法
1、丝瓜去皮切条，虾洗净待用，葱花切好。
2、热锅热油爆香葱花，放水烧开后加入丝瓜和虾。
3、再次沸腾时滴入鸡蛋液，加入盐和鸡精调味即可。
丝瓜鲜虾蛋汤做法已被60人烹饪过！
第三种：汤类菜谱丝瓜鲜虾汤做法
材料
丝瓜200克 鲜虾100克 鸡蛋1个 香菜1棵 淀粉适量 香油1大匙 高汤15大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将鲜虾去皮洗净，挤干水分，用精盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上浆，放入冰箱冰镇10分钟后取出待用；香菜洗净切段；
2.丝瓜洗净去皮，切成厚圆片，用小刀挖去中间的籽，制成瓜环片，再将鲜虾逐个穿入每个瓜环中；
3.往锅内倒入高汤，烧开后放入虾环，加入精盐、料酒、胡椒粉、味精，待虾环断生后捞出放入碗中，再往锅里加香油、香菜煮开，倒在虾环上即可。
注意
味道鲜美，清淡可口。虾仁如果不上浆，味道也很鲜美。
丝瓜鲜虾汤做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜虾蛋饺做法
材料
虾肉200克，鸡蛋400克，熟肥膘50在，熟火腿50克，鲜蘑菇50克，豌豆粒20克，青菜心150克，猪油200克，料酒3克，盐15克，味精3克，胡椒粉3克，清汤200克，葱13克，姜10克，水淀粉50克。
做法
1、虾肉洗净，同肥膘、火腿、鲜蘑菇切成绿豆大的丁。豌豆煮熟去皮。葱、姜切成末。把以上各料入在一起，加入蛋清、料酒、味精、胡椒粉、盐、水淀粉，调拌均匀成馅。
2、鸡蛋打散加入盐、水党政粉搅匀，备好1块猪肥膘肉，菜心洗净。
3、将手勺上火、烧热，用肥膘擦匀，勺舀1汤匙鸡蛋液摇匀，摊成圆形小蛋皮，趁蛋汁未全干时，放入虾馅，再将一边蛋皮掀盖在馅上，压紧边缘即成蛋饺。照此法将馅加工完毕。
4、把蛋饺排在抹好猪油的盘内，上笼蒸约5分钟取出。锅上火加底油，把菜心煸炒倒入盘中垫底。锅回火上放入清汤，把蒸好的蛋饺推入锅中，加入盐、味精、料酒，调好味，用水淀粉勾稀芡，淋入少许猪油，倒入菜心上。
鲜虾蛋饺做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲜虾蛋卷做法
材料
虾仁（新鲜基围虾去壳），鸡蛋，料酒，盐，黑胡椒少许，葱花可选
做法
1.虾仁洗净沥干水份，剁成虾蓉，加料酒，盐，少许黑胡椒拌匀3.蛋白和蛋黄分开加少许盐打匀，还可加些葱花。（蛋黄里可以留少许蛋清，以保证份量，我用的洋鸡蛋，为了使蛋卷的颜色更好看，所以把蛋白和蛋黄分开了。直接用全蛋也可以的。）
2.不粘锅用厨房纸抹上薄薄一层油，倒入蛋液，转动锅子，使蛋液均匀铺在锅内
鲜虾蛋卷做法已被68人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与丝瓜鲜虾蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水瓜鲜虾煮鱼膘
第二种：木瓜鲜虾沙律
第三种：南瓜鲜虾炒饭
第四种：丝瓜鲜鱼
第五种：韭菜炒虾蛋
第六种：灌汤龙虾蛋
第七种：虾蛋肉烧麦
第八种：虾蛋肉烧卖
第九种：孩子最爱：大虾蛋饼
第十种：小虾蛋炒饭
小编结合20位厨师推荐再从511网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清甜冬瓜肉丸汤、排骨小肠猪血汤、虫草花板栗炖鸽子汤、花蛤苦瓜汤、丝瓜豆腐皮虾汤
清甜蛏豆腐汤、河虾丝瓜汤、昂刺鱼豆腐汤、冬瓜花蛤汤
豆腐海带虾汤、鱼汤、玉米肉丸藕汤。
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