烹饪红枣莲藕排骨汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、传菜梯、水果刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱红枣莲藕排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣莲藕排骨汤、红枣莲藕排骨汤、红枣莲藕排骨汤,红莲藕排骨汤。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱红枣莲藕排骨汤做法
材料
排骨500克、莲藕250克、大红枣4个、生姜3片、丁香4粒、料酒适量、盐适量。
做法
1、准备好所有的材料备用;
2、将排骨剁成小块放入锅中,用开水焯一次水;
3、将红枣和莲藕洗干净,再把莲藕切片一起放入到锅中;
4、加入排骨、姜片、丁香和料酒,大火煮开后,去掉浮沫;
5、改小火,继续慢炖约1小时,至肉酥烂即可关火。
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第二种:汤类菜谱红枣莲藕排骨汤做法
材料
排骨、莲藕、红枣、盐、生姜
做法
1、排骨入开水锅焯水后捞出,清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水,大火煮开后改小火煮煨炖。
2、红枣用清水淘洗干净,藕洗净去皮切成滚刀块。
3、排骨炖30分钟过后,放入藕块和红枣,继续用小火炖30分钟。
4、炖至藕绵软后,调入精盐再炖10分钟即可。
红枣莲藕排骨汤做法已被76人烹饪过!
第三种:汤类菜谱红枣莲藕排骨汤做法
材料
排骨500克、莲藕250克、大红枣4个、生姜3片、丁香4粒、料酒适量、盐适量。
做法
1、准备好所有的材料备用;
2、将排骨剁成小块放入锅中,用开水焯一次水;
3、将红枣和莲藕洗干净,再把莲藕切片一起放入到锅中;
4、加入排骨、姜片、丁香和料酒,大火煮开后,去掉浮沫;
5、改小火,继续慢炖约1小时,至肉酥烂即可关火。
红枣莲藕排骨汤做法已被35人烹饪过!
第四种:汤类菜谱莲藕排骨汤做法
材料
排骨,莲藕,马蹄,香菇,盐
做法
1.将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。
莲藕排骨汤做法已被95人烹饪过!
第五种:汤类菜谱红莲藕排骨汤做法
材料
藕,排骨,葱,姜,盐,花椒少许,八角1粒
做法
1.藕去皮切成坡刀块,这样既容易熟~吃起来也方便,藕放入盐水里浸泡以免它变黄。
2.排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,葱、姜、放入排骨煮,待表面变色后捞出,洗去浮沫。
3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样),电压力锅很傻瓜,把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放,能少放就少放,保持食材原味),不要加盐,盖上盖子,点煲汤钮,就ok了。
4.等提示汤煲好后,不要着急打开,等压力锅自己排完气后再打开,把香料挑出去,放盐调个味,撒点葱花(可以不加),完成~。
红莲藕排骨汤做法已被64人烹饪过!
小编整理518位网友投稿材料与红枣莲藕排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:莲藕排骨汤
第二种:松茸莲藕排骨汤
第三种:芦笋莲藕排骨汤
第四种:莲藕排骨汤
第五种:莲藕排骨汤
第六种:莲藕排骨汤
第七种:爱心莲藕排骨汤
第八种:莲藕排骨汤
第九种:玉米莲藕排骨汤
第十种:番茄莲藕排骨汤
小编结合26位厨师推荐再从607网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绿豆甜汤、西洋菜老火汤、《海底椰双杏川贝母汤》、丝瓜蛋汤、冬瓜海带虾汤
西兰花洋菇奶油浓汤、西瓜皮汁、党参黄芪红枣鸡汤、丝瓜豆腐汤
营养滋补萝卜枸杞排骨汤、清热解毒绿豆汤、猪肚鸡汤。
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